- 用料里脊肉土豆西红柿鸡蛋玉米淀粉老抽耗油(少许)鸡精(可选)独家酸甜炸里脊的做法里脊肉切小块,加盐,耗油,老抽,鸡蛋,淀粉,腌制一小时。土豆洗净去皮,切小块。放入热水中煮4—5分钟,捞出控水。西红柿洗净切小块备用。锅里放油烧至八成熟,换小火炸里脊(变色即可,可以复炸)。然后炸土豆块。...
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- 用料鸡蛋一个淀粉适量猪里脊肉250g白糖一大勺白醋一小勺酸酸甜甜的糖醋里脊的做法里脊肉切成小块。加一个鸡蛋,料酒,盐一勺,白胡椒粉适量,用手抓匀。依次裹上玉米淀粉。下油锅,160摄氏度中火炸熟,再大火200复炸一遍。锅里少许油烧热,加番茄酱,白糖,醋,一点水拌匀,下一些水淀粉,倒入炸...
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- 用料玉米淀粉适量里脊肉500g盐适量白胡椒粉适量蕃茄酱1大勺味好美甜辣酱1大勺甜酸口软炸里脊肉的做法肉改刀切好片,用盐、白胡椒粉腌制10分钟,再将肉片裹上干玉米淀粉。锅中放入适当油,待油温升高后改小火慢慢1炸,待上色后捞起,转大火让油温升高后进行复炸,变色重就可出锅熬制...
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- 改良版的干炸里脊~香辣浓郁外焦里嫩,咸、鲜、香、辣用料猪里脊干辣椒大蒜胡椒粉料酒鸡精鸡蛋面粉淀粉炸粉或泡打粉糖盐独家私房《香辣里脊》的做法把里脊切成1厘米厚的肉条里脊放到容器中用盐,胡椒粉,料酒,少量淀粉和蛋清抓匀腌制10分钟。把干炸粉和面粉倒在容器里,比例是3:1,...
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- 记录菜单用料猪肉番茄酱淀粉糖、白醋酸酸甜甜-糖醋里脊-外酥里嫩的做法肉切条,放葱姜捏出的水,打一个鸡蛋,此时要调好味道,放盐、胡椒粉、耗油、鸡精,然后放混合面粉和少许油,同方向搅拌调汁:大量番茄酱、大量糖、少许白醋、耗油、鸡精、淀粉,加水勾稀芡水,可以尝下,如果很酸就再加...
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- 是我最爱的一道菜。想一想和这道菜的第一次邂逅,还是当初怀孕的时候,妊娠反应特别强烈,啥都没胃口,孕后第三个月一下子瘦了好多。家人都好着急,婆婆和老公商量着,自己家里做的不太合胃口,要不去饭店里看看,订一些容易开胃的汤菜,其中就有这一盆酸辣里脊汤~没错!就是一盆!被我一个人吃...
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- 小时候最喜欢糖醋菜,酸酸甜甜的酱汁,可以治愈一切不开心~用料猪里脊适量鸡蛋1个番茄酱5勺糖2勺淀粉面粉盐胡椒粉料酒醋糖醋里脊:酸酸甜甜就是我的做法猪里脊切成宽0.8厘米左右的长条,加胡椒粉、料酒、蛋清、一小勺盐,少量油,抓匀腌制10分钟调一碗浆糊:刚刚腌制里脊剩下的蛋黄,面...
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- 用料鸡蛋1个淀粉2勺白糖1勺白醋半瓶盖面粉适量猪里脊250克番茄酱1勺酱油2勺蚝油1勺酸甜里脊的做法猪里脊肉切长条,加入1勺蚝油、2勺酱油少许糖、少许淀粉一起搅拌均匀腌制半小时腌制好肉加入一个鸡蛋搅拌,再加入适量面粉挂肉肉表面,热油锅下去炸到金黄捞出待用热锅加入一勺...
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- 许久没吃了,做来吃吃也不错用料颈背肉300g鸡蛋2个色拉油600ml料酒30ml淀粉15g盐8g花椒粉5g胡椒粉3g酥炸里脊的做法猪颈背肉里有块带大理石纹的梅肉,这块肉非常嫩而且肉香浓郁,做炸肉最为合适肉切5mm的片切好的肉中加入盐,胡椒粉,花椒粉,料酒拌匀在加入鸡蛋拌匀腌制20分钟左右腌...
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- 每年过年都会炸很多,炸肉,炸蘑菇,炸丸子……年味也就有了用料猪肉3斤淀粉1小碗面粉1小碗鸡蛋2个耗油2勺匙糖1勺匙香油适量十三香适量盐适量大葱1根生姜适量炸肉炸里脊的做法将肉切成长条,加入葱姜,香油,耗油,十三香,盐,糖搅拌均匀,腌制30分钟。30分钟后,加入淀粉和面粉各一小碗,淀粉...
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- 灵感来自于糖醋里脊肉,由于不喜欢醋的味道,就把它换成了番茄酱。用料猪里脊200克鸡蛋1个姜2片玉米淀粉或者生粉适量番茄酱5勺水4勺白糖2勺盐适量勾芡生粉半勺+水两勺酸甜里脊肉的做法里脊肉切成条形,放入姜,鸡蛋,一点盐戴上一次性手套,把它拌匀。盖上保鲜膜,冷藏半小时。让肉均匀...
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- 最爱吃的菜就是这个菜了,以前上学时,每次出去吃都必点这个菜,可是,总觉得太难了,做不来,某一次突然心血来潮,搜着菜谱试了一下,居然还不错,但是,做不出外面饭店做的那样,后来又调试了一下,居然真成功了,内心好激动,赶紧记下来用料猪里脊350克左右料酒4勺盐0.5勺生抽1—1.5勺耗油0.5-1勺...
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- 昨天家里有小朋友来做客,儿子挺喜欢吃糖醋里脊的,心想酸酸甜甜,应该小朋友都喜欢吃吧,于是给他们做了一份。哈哈,吃饭的时候儿子不停招呼:“姐姐,妈妈做的饭很好吃的,你快吃吧!”半天还盯着人家等待回应,问:“好吃吗?”😄简直就是我的小喇叭。想当年我学做糖醋里脊也是失败了好多次的...
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- 用料猪里脊300克鸡蛋2个淀粉3大勺盐1小勺糖1小勺料汁配方蕃茄酱2大勺淀粉水1大勺白醋半大勺白糖1大勺芝麻若干小葱半根酸酸甜甜的茄汁里脊肉😋的做法将里脊肉冲洗干净,切成小条,加入鸡蛋、淀粉、盐、白糖,揉捏均匀;开火热锅倒油,大火油热后,转中火,开炸,先炸一遍后撩出,然后再复炸...
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- 我是东北长大的孩子、小时候喜欢锅包肉酸酸甜甜的味道、但是又不喜欢它的外皮过于酥脆、我妈妈就用里脊炸的软软的、然后裹上糖醋汁~其实我烧菜、多数是找寻记忆的味道…用料猪里脊500克淀粉20克鸡蛋1个料酒腌肉1勺、面糊1勺盐1勺白糖3勺醋3勺花椒粉3克酱油面糊2勺、料汁2...
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- 好的食物是需要多次实验的,不同的用料配比会产生不同的效果,在家实验了很多次才确定这种软炸里脊做法,炸出来的里脊非常软,用新鲜里脊去炸,炸好后撕开会有一种独特的香味!现在分享给大家。用料里脊适量淀粉按比例白面按比例鸡蛋1个食用油一勺盐适量姜片适量八角2个花椒适量料酒...
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- 虾和里脊的搭配用料虾6只猪里脊500g白砂糖20g番茄酱300g酸甜里脊虾的做法虾开背去虾线,拌入鸡蛋清少许盐腌制。猪里脊切成细条,拌入鸡蛋清,生粉,少许盐,腌制5分钟。热油后将腌制好的里脊下锅油炸,复炸一遍后炸至金黄。捞出沥油备用。将番茄酱白砂糖倒入锅中翻炒成酸甜酱,倒入虾...
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- 朋友送了几个菠萝,因为不太甜,想着入菜比较好,因孩子只吃瘦肉,所以就做了这道菠萝里脊肉用料鸡蛋1个淀粉50克菠萝四分之一个(具体看菠萝的大小,我的比较大,所以只需四分之一)里脊肉500克红黄彩椒各四分之一只即可鲜橙汁半杯(大概100毫升)盐,料酒,胡椒粉适量柠檬汁半只柠檬挤汁番茄沙...
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- 用料里脊250克鸡蛋1只醋1勺淀粉适量勺糖适量克白胡椒粉一丢丢番茄酱5勺姜姜汁一点点盐半勺甜酸里脊肉的做法先把肉切成丝,放盐,胡椒粉,一丢丢姜汁,一个鸡蛋,搅拌均匀腌制入味准备要炸的时候,肉里放淀粉,把所有都肉都均匀裹上,锅里放油,慢慢的一条条放下去炸,炸金黄捞起来再大火放下...
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- 用料猪里脊克淀粉勺鸡蛋个酱油酒炸里脊的做法切条&生粉加小半个鸡蛋,一丢丢酱油和酒,搅拌均匀并包裹(我的面糊很干,不过我喜欢)&下油锅&装盘,挤上最重要的番茄酱😛...
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- 🍍用料菠蘿少量火龍果少量里脊黃紅椒番茄醬白醋酸酸甜甜就是你[酸甜里脊]的做法里脊肉沒有了去晚市場陳皮又不喜歡吃肥肉只能將就買了這個你們記得買里脊!!配量就如圖就好了😗豬肉下料酒少量鹽醃15分鐘+上圖紅色那碗就是調料(番茄醬8包麥當勞肯德基啥的也可以)白醋一大勺生粉一...
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- 用料里脊280克鸡蛋1个盐少量玉米淀粉少量番茄酱5勺糖2小勺白醋1勺酱油1勺蒜三瓣大葱1/4根非油炸版酸甜里脊的做法全家福一张😃猪里脊洗净后用刀背切一下肉块,然后切成薄片放在一旁备用一个鸡蛋➕两勺淀粉➕少量盐搅拌均约另外准备一个碗装淀粉猪里脊先沾满蛋液,再蘸少量干...
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- 每一道菜品,绝不是生搬硬套,而是根据自己综合所学,改良,再改良,任何时候都不要忘记学习。用料猪里脊1条鸡蛋1个番茄酱1袋面粉3勺淀粉1.5勺白糖4勺醋1勺盐适量料酒0.3勺郑氏独家酥脆糖醋里脊的做法肉切条放入料酒,盐腌渍一下,再放点淀粉抓一下。调面糊放入鸡蛋加水调糊,旗帜状即成...
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- 看了记录片《人生果实》,都建议少在外面吃饭……或许这也是长寿的秘诀之一叭😃突然想吃点不一样的~用料猪里脊200克玉米淀粉白糖鸡蛋1个盐黑芝麻料酒生抽蚝油白胡椒粉白醋酸酸甜甜&菠萝糖醋里脊肉的做法猪肉切条(手指大小),用刀背敲打几下松一松切好的猪肉装碗,放入一勺生抽、...
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- 2.14/日的明天…今天是2/15日用料猪里脊500克鸡蛋2个椒盐20克盐依个人口味油300毫升淀粉俩汤勺料酒一勺酸甜+软炸里脊的做法新鲜里脊肉放至吸油纸或者带孔的屉吸走多余油滴放置喜欢的餐具中椒盐少许放入盘中软软肉肉搭配菠菜汤补充维生素,缓解油腻小贴士过油,俩次,第一次油炸...
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