- 用料椰浆100克纯净水500克纯素果冻粉60克白砂糖90克海藻糖20克食盐1克椰蓉50克椰汁雪花糕的做法纯净水煮开,转小火,除椰浆和椰蓉外所有辅料混合均匀,缓缓倒入锅中,边倒边搅拌再次烧开后倒入椰浆搅拌均匀倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏6小时冷藏好的椰子糕切方粒,在椰蓉里滚一圈即...
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- 用料椰汁糕部分吉利丁粉30克纯牛奶250克水480克椰粉60克白砂糖30克桂花糕部分糖桂花70克水700克吉利丁粉30克椰汁桂花糕(椰粉版)的做法把椰汁糕的材料(除吉利丁粉外)放进锅里煮开后放入吉利丁粉,搅拌均匀,关火倒入模具,放入急冻15分钟把水和吉利丁粉一起煮开,关火把糖桂花倒入吉...
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- 用料牛奶60克椰汁100克淡奶油100克糖30吉利丁粉10克椰蓉适量椰丝小方(雪花糕)的做法把牛奶,奶油,糖,椰汁混合。加入吉利丁粉,小火加热置糖和吉利丁融化,之后出锅放凉。放凉后倒入模具或是平底盘子里放冰箱冷藏一个小时左右就凝固了。凝固后拿出切块沾上椰蓉。在放冰箱一会就可以...
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- 感觉雪燕总是做糖水没新意,而且个人觉得没什么味道,但又不太喜欢太甜的糖水,所以决定做糕好了,就是做椰冻糕方法,起码不会太单调了用料棕色部分水250g椰浆200克黑糖(冰,红,黄都可)我随便倒的,目测40-50克,因为雪燕没味道会中和甜味雪燕两粒(提前泡好去除杂质)吉利丁片10g(喜欢Q点的可放...
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- 用料野生雪燕12克纯椰子粉60克椰子花糖30克清水300克热水360克椰汁雪燕的做法食材大集合准备工作:雪燕提前一晚泡发。(雪燕泡发量极其惊人,一定要少量,人均2克左右就足够了)我这个量煮出来够8个人,一人一小碗。完全泡发的雪燕挑去杂质,沥干水分,备用。好雪燕拉丝晶莹通透。锅里放...
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- 炎炎夏日里,甜品怎么能错过这个美妙的季节呢?浓郁的椰汁配上清香的菊花~还是相当不错的一个新搭配。用料水五碗白糖一碗鱼胶粉80g牛奶500ml椰浆400ml椰汁菊花糕的做法1、先把水放到锅里,等水开了,依次放下白糖,鱼胶粉,再加以搅拌2、再把椰浆,牛奶倒进锅里,一起搅拌,一直把鱼胶粉全...
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- 夏天将至,把烤箱抛开一边,来个冰凉世界吧!用料雀巢淡奶油250ml原只椰汁肉榨汁280ml蛋黄3个细砂糖150克牛奶400ml香草精2克盐一小撮 椰汁雪糕的做法原只椰子肉压榨椰汁(不含椰子水)280克加上40克细砂糖搅拌均匀后放入冰箱雪藏备用3个蛋黄,110克细砂糖,400ml牛奶全部倒入奶锅搅拌...
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- 椰汁鲜奶冻,夏季良品用料玉米淀粉100克奶粉20克糖依个人口味牛奶400克椰汁400克椰蓉适量雪花糕椰汁鲜奶冻的做法把牛奶椰汁糖放在不粘锅里搅匀,再加上玉米淀粉和奶粉搅匀。然后放在锅里隔水加热,不断搅拌。加热到很浓稠碗里铺上保鲜膜,倒进熬好的糊,待凉后放冰箱冷藏4小时以上...
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- 椰汁桂花糕,传统的桂花糕是蒸的,而我这个是“冰”出来的。网站里面也有这个配方,但是感觉有点浪费,然后这个是我综合了一大家的方子,而产生的配方。这个配方可以做两次。这个配方也可以做椰汁玫瑰糕,只需要同等的糖桂花换成糖玫瑰则可。用料耶汁层纯牛奶400g椰浆200g奶油70g砂...
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- 做鸡蛋布丁剩下的稀奶油,做了这个雪花糕。用料牛奶120克糖12克稀奶油100克椰粉16克玉米淀粉30克果干任意椰香雪花糕的做法各种材料混合,搅拌均匀加热,并不停搅拌,浆料会越来越浓稠,熟后关火。放入模具内,稍微弄平。凉后放冰箱冷藏。几小时后,取出切块,并滚上椰蓉。...
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- 桂子月中落,天香云外飘。有没有人和我一样,那么爱桂花的味道?用料A椰汁层椰浆200ml牛奶200克吉利丁粉20克白糖40克B桂花层糖桂花90克热水150克凉白开200克吉利丁粉20克椰汁桂花糕的做法制作椰汁层:取少量牛奶将吉利丁粉溶解;然后将剩余牛奶倒入锅中,开小火,再依次放入溶解的吉利...
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- 用料椰浆克牛奶克细砂糖克吉利丁粉克椰蓉克雪花椰奶糕的做法吉利丁粉用50ml清水融化待用椰浆,牛奶,白糖全部一起加热到五六十度左右放进吉利丁粉水搅拌几下关火。放进容器里冷藏五六个小时ok啦然后切块,撒上椰蓉摆盘ok!是不是很简单呢!...
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- 用料水1碗椰浆2罐800ml糖120克马蹄粉200克以上是白浆以下是黄浆水5碗半左右糖桂花一瓶300克冰片糖400克马蹄粉300克桂花椰汁糕的做法黄浆,a.2碗水➕片糖下锅煮溶。b.1碗水倒入300克马蹄粉,拌成面糊,这个方法不用过筛也不会有颗粒,再倒入2.5碗水拌匀。c.a的糖融化后倒入一汤勺...
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- 口感QQ的,椰香味儿十足,我超爱的一款甜品!用料椰汁200g牛奶200g细砂糖40g玉米淀粉65g椰丝少许椰奶雪花糕的做法将椰丝以外的全部原料放入奶锅中,搅拌均匀小火加热,不停用手动蛋抽搅拌待椰奶开始变稠,立即离火,继续搅拌,直至椰奶变稠准备一方形容器,刷玉米油,将浓稠的椰奶倒入,待凉放...
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- 好吧,为了我的宝贝闺女也是绞尽脑汁的摆弄她的吃食。用料枸杞十几粒莲子十几粒雪耳一朵椰汁粉两包红枣一人三粒冰糖适量椰汁雪耳露的做法1枸杞,雪耳,莲子入炖锅顿两个小时红枣入锅再炖两个小时加入椰汁粉和冰糖起锅小贴士炖四个小时是为了让宝宝入口即化。...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料椰汁层椰浆200ml纯牛奶100ml凉开水100ml细砂糖40g吉利丁粉20g桂花层凉开水350ml糖桂花110g吉利丁粉20g糖桂花适量桂花椰汁糕的做法20g吉利丁粉和40g细砂糖中边加入100ml凉开...
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- 家庭日,大太阳下泡茶园,就想着给大家做款冰爽可口的茶点。厨娘的好处就是看见过尝过的都想自己亲手试一试,想到去年在米拉厘吃的宫廷雪花糕和在SunBakery吃的豆腐蛋糕就有了这款椰蓉雪花糕。原材料简单,步骤简单,味道却不简单。甜而不腻,配微微苦涩的绿茶,很得小白鼠和家人的喜...
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- 以下四到六人份!!!用料椰浆200ml雪燕大約15克冰糖大概100克枸杞一小抓紅棗(去核)3~5顆(我用的是切片紅棗)椰汁炖雪燕的做法雪燕清水浸泡,泡发时长12小时以上!中途换两到三次水,换水时顺便清除表面的杂质!!!(也可以泡发好之后再清除!不过还是要换水)泡发好的雪燕膨胀的很厉害,能有30到50...
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- 椰汁炖雪蛤,一道简单的甜点补品。记得小时候第一吃雪蛤油,觉得味道怪怪的。不管大人怎么说,都不会吃。后来我妈妈想了一下,放了几颗红枣,加了点椰汁,再让我们吃。很惊讶,甜甜的味道加上椰汁特有的香味,特别的好吃。用料雪蛤1只椰汁一瓶清水「泡发用」500ml冰糖适量红枣两颗椰汁炖...
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- 用料雪蛤2-3克红枣5个椰汁1罐姜1片椰汁雪蛤的做法雪蛤油泡发4小时左右,至白色半透明的状态,备用。联体油带腥味,泡发时可以用姜片去腥,特级雪蛤线油无腥味红枣去核一同放到炖盅,隔水炖20分钟后取出炖好后的红枣雪蛤可以放密封罐,放冰箱冷藏食用前加入椰汁,加热即可食用。...
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- 首次自创中式养生甜点,记录一下。泡发雪耳、花胶、处理陈皮,这里不详述。各种花胶处理也有点不同,请看看网上教程或请教达人。花胶要用姜和沸水焯水去腥。去核红枣,凉水泡十五分钟。未去核的红枣,泡凉水至少30分钟,然后去核。红枣剪半。花胶即便买得多高等级、处理得多好、多滋...
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- 来个小甜品“椰子雪花糕”方法简单操作,口感呢Q弹绵软,自己最喜欢的就是它的椰子味够浓郁(重口味///_///),好粗!用料椰蓉适量椰浆250g淡奶油150g牛奶50g吉利丁片15g椰子雪花糕的做法1:先将吉利丁片需要提前用冰块水变软2:然后将椰浆、淡奶、油牛奶,一起加入在碗里搅拌均匀待用3:再...
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- 雪蛤美容养颜,滋阴润肺,也适合产后滋补。其他功效自行百度。用料雪蛤2只椰汁2罐冰糖10克姜三片水适量雪蛤炖椰汁的做法点兵点将拿两只冷水把表皮泡皱,变软剪子剪开肚子,开始解剖了,把所有雪蛤油掏出来,切两片姜,纯净水泡起来,放冰箱,我泡了一夜。看着就一点点,泡起来这么多,我家雪蛤...
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- 用量少,简单方便用料牛奶50克椰浆200克糖粉10克芒果1个吉利丁片10克芒果椰汁糕/椰汁糕的做法准备好材料吉利丁片用水泡软,1-2分钟左右就行牛奶+椰浆+糖粉+软化好的吉利丁片,一起放到小锅里,小火加热,切记不要煮沸,一直搅拌到糖粉和吉利丁片融化就可以。把芒果倒进定型的容器,再把稍...
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- 小孩子爱吃糕点用料罗拔臣鱼胶粉50克纯牛奶250ml椰浆150ml冰糖(白砂糖)适量(各人喜欢的甜度不一样)清水700ml桂花适量椰汁桂花糕的做法椰汁部分:鱼胶粉25克椰浆150ml纯牛奶250ml水200ml冰糖适量(因为各人喜欢的甜度不同,也可以用白砂糖代替)桂花部分:鱼胶粉25克桂花适量冰糖适量(可...
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