厨趣阁超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）方法
- 烤箱食谱
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超喜欢布朗尼，可是100g 400-500kcal的热量实在是太可怕😱
之前做了一个抹茶味的豆腐燕麦蛋糕，没有豆腥味、不用吃面粉、然后口感扎实感觉特别适合改成布朗尼，做了一次果然好吃！不是那么扎实的口感，比普通布朗尼更松软，喜欢扎实口感的在里面加20克黄油和50g面粉/80g杏仁粉
低卡快手高蛋白，每一百克只有200kcal哦～
用料
| 黑巧克力（切成小块，我用的Godiva 85%） | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 核桃（切成小粒） | 20克 |
| 香草精 | 2滴 |
| 老豆腐 | 200克 |
| 可可粉 | 40克 |
| 甜菊糖（没有的换成四倍白砂糖） | 15克 |
超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）的做法
老豆腐用重物压着使其出水，挤干水分后加入鸡蛋，用料理机打成泥
加入可可粉，香草精和代糖打匀，拌入巧克力碎和核桃颗粒
烤箱预热180度，烤20分钟后加盖锡纸，再烤10分钟
我用的是巧克力蛋白粉～
![超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）的做法步骤图 第2张]( "超低卡！豆腐布朗尼（无油无面粉）的做法步骤图 第2张")
小贴士
想要热量更低的妹子们可以去掉核桃，能减掉120kcal的样子。不过核桃补脑，然后减脂也推荐吃一些坚果，最重要的是，加！核！桃！好！吃！
每个牌子的豆腐营养成分含量不用，水分也不同，可以酌情加15克土豆淀粉/低筋面粉
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