家里的菜哨子面做法烹饪大全 地道家里的菜哨子面如何做
- 面
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2人份
用料
五香豆腐干 | 3片 |
豆角 | 1小把 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 适量 |
豆瓣酱 | 半勺 |
瘦肉丁 | 适量 |
老抽 | |
生抽 | |
花椒粉 | |
盐 | |
水淀粉 | |
葱末 | |
姜片 | |
干辣椒 |
家里的菜哨子面的做法
所有菜切成丁
油烧热,放肉丁翻炒,放豆瓣酱翻炒,放入花椒粉、老抽翻炒,放入葱末、姜片、干辣椒圈翻炒一会儿,加入豆角、豆腐干翻炒,再加一点花椒粉、盐、生抽翻炒多一会儿,放入木耳、胡萝卜继续炒,加入水(豆角不容易熟,多加水煮会儿),煮熟后加一点水淀粉勾芡。
煮面条后,浇入哨子,滴一点醋,放入蒜末、辣椒油~完成
另外的菜的配方:芹菜+豆腐+木耳+土豆+胡萝卜
什么菜都可以一起来一点,配颜色就可以了
不管什么配方都可以加一点点洋葱丁提味。
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