麻酱哨子菠菜面做法烹饪大全 地道麻酱哨子菠菜面如何做
- 面
- 关注:1.45W次
宝宝特别喜欢绿色,所以就想着把面条变成绿色,宝宝是不是更喜欢了。的确是这样样,宝宝连着吃了两大碗哈!又营养,又好吃,何乐而不为呢。
用料
芝麻酱 | 1勺 |
菠菜 | 3两 |
面粉 | 一碗半(宝宝小碗) |
胡萝卜 | 1/3根 |
瘦肉 | 1两 |
蒜苗 | 1/2根 |
芹菜 | 1/2根 |
白芝麻 | 200克 |
芝麻油 | 1瓶 |
娃娃菜或者白菜心 | 一两片 |
麻酱哨子菠菜面的做法
芝麻酱的做法平台上有的,我就是按照步骤做的,放芝麻油和些许盐,烤箱里烤熟就好。不过因为用的料理机,打出来的芝麻颗粒太大,没有形成芝麻酱,变成了芝麻粉,不过也蛮香的,当宝宝的调味品来说还是很天然很营养的。
开始做菠菜面。先把菠菜洗净用热水焯一下,然后切碎,和面粉搅在一起揉成面团。面团要行一段时间,半个小时以上,长一点更好。然后用压面机,手动或者自动都可以,我用的自动的,选择自己喜欢的宽窄类型,把面条压出来即可。
做哨子。把瘦肉洗净切碎,胡萝卜洗净切丁,芹菜洗净切丁,娃娃菜或者白菜心的叶子洗净切小。然后油锅驾起,放胡萝卜和肉先炒,再放其他佐料加一点盐收锅。
下面条。
面条盛在碗里加做好的哨子和芝麻酱。美美的麻酱哨子菠菜面就OK啦!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/mian/9xw3lo.html