全麦老北京鸡肉卷做法烹饪大全 地道全麦老北京鸡肉卷如何做

全麦面粉烙的饼，自己炸的鸡腿肉，泡沫箱种的生菜，真是太美味了。

用料  

全麦老北京鸡肉卷的做法  

1. 全麦粉用热水烫熟，搅拌成絮状，揉成面团。

2. 盖上保鲜膜醒20分钟。

3. 分成四份，擀圆。

4. 平底锅不放油，小火煎至两面微黄起鼓。

5. 鸡腿肉切条，放盐黑胡椒腌制，鸡蛋面粉淀粉拌匀，锅里烧油，肉挂上面糊放锅里炸至金黄捞出，再复炸一次，表皮会更脆。

6. 摘几片生菜。

7. 胡萝卜黄瓜切细丝。鸡蛋炒熟。

8. 摆个盘。

9. 全麦饼柔软又筋道，鸡腿肉酥脆，口感丰富。

10. 好吃极了。

小贴士

烫面就是用热水将面烫熟，这样缩短烙的时间，饼也更筋道，适合做卷饼。