- 孕期赋闲在家,于是吃灰的面包机重建天日。为了健康,控糖,想自己做一款含全麦的,不含糖的面包。也尝试了一些方子,这一次做的是相对比较成功的,故记录下来供下次调整使用。用料水90克奶粉7克盐2克鸡蛋1个橄榄油10克高筋面粉170克全麦粉30克酵母3克全麦无糖面包(自用记录)的做法面...
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- 减肥人又爱碳水,黑全麦yyds用料温水205克新良黑全麦粉300克酵母3克盐5克糖5克黑全麦咖喱鸡肉馅饼的做法酵母用39度温水化开所有材料倒进厨师机搅拌,不用出膜面团烤箱37度35分钟发酵戳👇一下洞不回缩发酵完成分割成60克一个的剂子擀大概圆包入提前炒好的咖喱洋葱玉米鸡胸肉...
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- #撸起袖子撸包100个面包之No.17.免揉砂锅全麦欧包...
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- 自留的快手美味,从制作到送入烤箱也就几分钟,但味道非常好,且相对健康!🉑️制作6个纸杯马芬。ps:方子熟悉了以后可以举一反三做。用料燕麦30克(脱脂)牛奶或燕麦奶50克鸡蛋2个熟香蕉2根代糖20克橄榄油8克全麦面粉90克泡打粉6克肉桂粉4克喜欢的食材巧克力碎、蔓越莓、坚果碎等肉桂燕...
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- 用料全麦面粉150克高筋面粉150克鸡蛋1个(去皮50克)水160克玉米油15克盐5克干酵母5克黑芝麻10克坚果一把🥖放三天也不硬‼️50%全麦黑芝麻无糖欧包‼️的做法除坚果、黑芝麻全部材料放入厨师机,揉至厚膜状态,加入坚果、黑芝麻,混合均匀。面团出缸温度在22~26度,整理面团,盖上保鲜膜进...
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- 爱吃碱水贝果的你,不要错过这个加了培根奶酪玉米粒的贝果!用料主面团高筋面粉300克低筋面粉100克全麦面粉100克海盐10克鲜酵母(酵母粉)15克(5克)黄油25克水310克馅料雨润培根适量马苏里拉奶酪适量甜玉米粒适量碱水水1000克烘焙碱30克简单健康好操作的-全麦培根玉米奶酪碱水贝果...
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- 用料牛奶(水)100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作,冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司(酸奶中种)的做法干净容器,倒入牛奶、全蛋。加入酸奶中种。中种制作需要提前至少24小时,将酸奶、面...
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- 加了糖和油的全麦馒头口感更好,一次发酵法,省了很多时间~~加入了一半全麦粉,既营养健康,还兼顾了口感,成品松软麦香浓郁~~配方用了将全麦粉提前浸泡的的方法,能更好的软化麸质,不粗糙~~🌸划重点:也可以不用浸泡,直接和面的话面团稍微有点干,要多加5克左右的水~~配方可做6个55克的小馒头~~用料...
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- 每次想妈妈我都会吃饺子🥟,自己做得大馅水饺用料猪肉300克酸菜300克料酒适量盐适量酱油3勺蚝油1勺葱花适量姜两大片腌制肉馅葱1根水温水180面粉300普通面粉100克全麦生抽2勺全麦酸菜水饺的做法和面时放2.5克盐在面里我用的肉是炒过得肥瘦肉,这样操做得饺子特别香饺子配这个...
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- 用料燕麦麸皮粉20克黑全麦粉130克水120克黑全麦燕麦麸皮粉饼的做法全部材料搅拌均匀,揉成光滑面团(水看着加,吸水性不同,能够揉成光滑面团即可)锅中水少开,面团分成等量大小几份,揉成面团,压扁,擀成圆薄片放在烧开的锅中蒸,蒸的同时再擀下一张,锅中饼差不多半熟了,再放入一张,以此类...
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- 用料全麦面粉90克高筋面粉50克芝麻7克酵母2克细砂糖6克盐0.7克燕麦奶100克玫瑰花酱42克布里奶酪25克全麦玫瑰奶酪华夫饼的做法点击大图,看详细步骤点击大图,看详细步骤还做了一份黑芝麻肉松的,也好吃表面有一点焦糖脆壳超香...
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- 卷饼什么的最好吃了~用料不擀面版本(摊糊糊)黑全麦面粉150g鸡蛋2个清水250-270克盐1克酵母1克擀面版本(蒸、烙)清水版开水50克温水50克黑麦粉150克盐1克酵母1克牛奶版温牛奶110克黑全麦粉150克盐1克酵母1克摊、烙、蒸?擀面、不擀面?牛奶、水?|全麦卷饼的做法✔️不擀面版本(摊糊糊)黑...
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- 昨晚睡前突然想着要不明天做个黑全麦生椰拿铁馒头吧,无糖无油,纯粹天然的味道,健康低脂~早上起来说干就干,在盒马上下单了黑全粉自发粉,中午到货吃完午饭就开始做了,哈哈哈哈,第一次做,居然成功了,开心(✪▽✪)~用料黑全麦自发粉200克椰子水100g美式原味浓缩咖啡液18g全脂奶粉25克黑...
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- 这是一个消灭闲置奶粉跟全麦面粉的故事。。。用料全麦面粉225克蒸熟的板栗南瓜(带皮)150克椰子油45克奶粉36克代糖20克酵母粉2克全麦南瓜司康的做法全麦面粉225克(开始200克,中间觉得软就又加了25克)、奶粉一小袋36克、椰子油45克(黄油也可)、酵母粉2克放一起。将椰子油跟面粉充...
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- 夏天到了,不用开火又简单美味的卷饼菜谱分享给大家~用料全麦饼1个青椒半个胡萝卜半根肘子肉50克生菜3片葱5克姜1片蒜3瓣酱油1勺醋3勺豆瓣酱1勺香油1勺辣椒油1勺白糖1勺🫔全麦肘花杂蔬卷|减肥减脂夏日食谱的做法准备自己喜欢的食材,蔬菜🥬洗净备用。❗️秘制酱汁:葱姜蒜切末➕食...
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- 感觉热量很低~但是又很好吃~用料虾仁若干全麦面包2片鸡蛋1个生菜3片『低脂全麦』虾仁三明治的做法组合一起就好啦!总之真的很好吃!...
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- 用料鸡蛋1个香蕉2根,去皮净重190克全麦粉100克无糖纯可可粉10克泡打粉5克牛奶100克葡萄干20克杏仁20克核桃40克全麦布朗尼,无油无糖,但怎么会这么好吃?的做法熟透的香蕉2个,压成泥加一个鸡蛋搅拌均匀后加全麦粉100克无糖纯可可粉10克泡打粉5克牛奶100克搅拌开,图中的颗粒是香蕉...
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- 最近减脂期,天天琢磨各种减脂餐,今天来个墨西哥卷饼用料黑麦粉250克全麦面粉50克盐3克橄榄油10克可不放酵母3克温水180克黑全麦墨西哥卷饼减脂餐饼的做法所有材料混合,静止15分,分成8个左右,擀成薄饼煎翻面继续鼓泡泡非常柔软,趁热,出锅用袋子装好,保持湿润想吃的一切卷进来,这是...
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- 用料莜面粉130克全麦面粉130克普通面粉260克干酵母(夏天6克,冬天9克)总粉量的1.5%左右6克−9克水(注意看小贴士)380−400馅料随意搭配莜面、全麦包子的做法面粉发酵好的状态分成大小均等的小剂子,我没细分,数了一下18个。馅料随意自己喜欢就好。我的馅料不够,还蒸了两个小馒头。...
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- 用料波兰种90克高筋全麦面粉300克盐4克酵母粉3克清水180-190克香菜25克(可不放)麻辣香肠半根(可不放或其他)清水1000克糖30-50克或碱10克无糖无油一次发酵全麦贝果的做法提前一晚做波兰种,100克高筋粉100克水1克酵母,混合无干粉室温1小时后放冰箱冷藏12小时高筋全麦面粉、盐、...
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- 用料全麦粉160克即食燕麦40克牛奶190克可可粉9克代糖20克盐1克玉米油20克奶油奶酪150克代糖15克芒果丁50克芒果乳酪全麦司康的做法盆中放入全麦粉、即食燕麦,倒入牛奶搅拌均匀后静置10分钟再加入剩下的材料搅拌均匀后加入玉米油揉成面团备用芒果乳酪馅:把奶油奶酪、代糖、...
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- 邻居送了我好多自家种的小香葱,只做菜吃要吃很久,到后面肯定都蔫了。如果做成葱香四溢的发面饼,一次就把小葱解决掉。用料中筋面粉450克全麦粉50克酵母5克水320克小葱180克小苏打2克中筋面粉(油酥用)90克盐4克猪油(玉米油)60克全麦葱香发面饼的做法中筋面粉,全麦粉,酵母和水放入面...
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- 原视频是抖音看到的,根据烤箱使用习惯烤制时间做了调整。烤出来就是封面的样子,四个女孩子手掌大小。用料酵母3克牛奶220克全麦面粉150克高筋面粉100克盐3克干果适量免揉水合全麦欧包的做法酵母加入牛奶稍微搅拌均匀;加入所有其他粉类搅拌至无干粉;盖上保鲜膜水合15分钟,之后...
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- 比起蛋糕更爱面包吐司的我曾经说过,如果有一天我会做吐司🍞面包🥯法棍了🥖,我会被自己感动的!然后今年我真的空下了一些时间开始认真研究,事实是困难的不是不会,而且不行动,所以只有认真行动起来,我们都可以喔❤️做自己喜欢的事情~方子同样适合面包机或者厨师机喔!!我是手揉的,做吐司...
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