🍆茄丝蛋饼 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的🍆茄丝蛋饼 by wqy方法
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用料
鸡蛋 | 1个 |
茄子 | 1根 |
小葱 | 2-3根 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
🍆茄丝蛋饼 by wqy的做法
小葱 洗净 切葱花
茄子 洗净 切丝茄丝 加1小勺盐 抓捏一下 茄子捏瘪
加4汤勺面粉 加1个鸡蛋 加2汤勺水 与茄丝一起搅拌均匀
根据个人口味 加适量盐(也可加少量白胡椒)加入所有葱花热锅 冷油
油热 加入3汤勺 面糊待一面成形 翻面 用锅铲背 压薄面饼
转小火 将饼 两面烘至金黄色 且香脆
(注意油量)不要过焦
出锅即可
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