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- 用料葱姜少许辣椒生抽黄酒无碘盐河鳗腊肉腊肉蒸河鳗的做法先用黄酒把河鳗腌制一会然后把调味料按照自己的口味调好倒入上锅蒸二十分钟出锅前再撒上葱花美观...
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![盐烤河鳗如何做才美味，怎么做盐烤河鳗简单又好吃]( "盐烤河鳗如何做才美味，怎么做盐烤河鳗简单又好吃")
- 用料河鳗盐胡椒清酒没有就用黄酒，米酒或减量白酒柠檬盐烤河鳗的做法河鳗切断，从背面刨开*一定要用活的，死的肉质棉不灵肉这里划几刀，不要断，这是为了入味方便，而且烤的时候不要卷曲的太厉害加盐，酒，白胡椒擦一下，放在那里然后烤箱180度预热预热10分钟完成后肉朝上，180度10分钟，翻面，...
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![蒜焖河鳗如何做才美味，怎么做蒜焖河鳗简单又好吃]( "蒜焖河鳗如何做才美味，怎么做蒜焖河鳗简单又好吃")
- 用料料酒勺盐克葱根姜片冰糖3颗蒜10瓣河鳗蒜焖河鳗的做法剪开鱼肚，40℃清水洗三次，加盐用牙刷刷下粘膜锅中加水没过鳗鱼，烧开，去浮沫炒大蒜，葱，姜，放在砂锅底，放鳗鱼，加水烧开，放糖料酒盐，转中小火，30min下葱，黑胡椒，收汁...
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![清炖河鳗汤如何做才美味，怎么做清炖河鳗汤简单又好吃]( "清炖河鳗汤如何做才美味，怎么做清炖河鳗汤简单又好吃")
- 用料河鳗料酒盐姜片清炖河鳗汤的做法鱼收拾干净，只放了料酒、盐和姜片，加水，上蒸锅隔水清炖就成了...
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![豉汁河鳗如何做才美味，怎么做豉汁河鳗简单又好吃]( "豉汁河鳗如何做才美味，怎么做豉汁河鳗简单又好吃")
- 用料豆豉约3汤匙鳗鱼1条豉汁河鳗的做法豉汁河鳗原料：河鳗2条（约2斤半），大红辣椒2支，葱1-2根，蒜头约6瓣，黄豆酱约3汤匙，蚝油、料酒（加饭酒）、味精、辣椒油、油适量。做法：1、调酱料：葱切葱花、姜、蒜头、大红辣椒剁碎装在碗里，加蚝油、料酒（加饭酒）、味精、黄豆酱、辣椒油、油拌匀。2、河...
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![豆豉蒸河鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸河鳗简单又好吃]( "豆豉蒸河鳗如何做才美味，怎么做豆豉蒸河鳗简单又好吃")
- 用料主料：淡水鳗鱼配料：豆豉(剁)、姜末、蒜米、葱花、红椒米调料：蚝油、老抽、双精、白糖、料酒、香油、淀粉豆豉蒸河鳗的做法河鳗杀后用温水烫，去外膜，改刀切连刀片配料切好(豆豉、蒜米、姜末)加蚝油、白糖、味精、鸡精、老抽，抓匀，适当加点生粉，香油放入鳗鱼抓匀，加点料酒上蒸笼...
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![清蒸盘龙鳝（河鳗）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸盘龙鳝（河鳗）方法]( "清蒸盘龙鳝（河鳗）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸盘龙鳝（河鳗）方法")
- 用料河鳗1条料酒适量葱段适量蒸鱼豉油2勺蚝油1勺清蒸盘龙鳝（河鳗）的做法1、处理河鳗将河鳗放入热水中2分钟，目的将河鳗身上滑滑的粘液除去2、河鳗背部之间相隔1cm切，不要切断3、放入料酒姜山去腥，同时在河鳗身上均匀的抹入少许盐，保鲜膜封好放置1小时4、倒出料酒姜片，将河鳗净水...
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- 用料河鳗1条清蒸河鳗的做法河鳗杀死后放血清洗干净用开水烫一下用小刀刮去表面的粘液找一个大小合适的深盘改刀头斩下身体从背包下刀斩成二指宽的段注意不要斩断加葱姜盐鸡粉糖鸡粉胡椒料酒酱油腌制一个小时将鳗鱼盘在盘中码上葱和姜再淋一些料酒水烧开上锅蒸十五分钟关...
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- 用料河鳗1条姜少许葱少许料酒少许蒸鱼豉油少许糖少许盐少许蒸河鳗的做法河鳗一条剖洗干净，从背部切段，切开骨头，不要完全切断，盘起放碗里，加入葱姜料酒，蒸鱼豉油，盐糖调味，入锅蒸熟...
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![清炖河鳗如何做才美味，怎么做清炖河鳗简单又好吃]( "清炖河鳗如何做才美味，怎么做清炖河鳗简单又好吃")
- 用料河鳗1条姜3片葱1根料酒2勺盐少许清炖河鳗的做法清洗粘液。河鳗杀好去除内脏，清洗干净后投入沸水。鱼身有乳白色固体凝结后，用粗盐擦拭鱼身，将乳白色固体全部擦除。姜片、葱段铺在大碗底。鱼背隔两指切开（最好将脊骨切断，便于取食），放入大碗中。洒2汤匙料酒，放入打结葱叶。（可...
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- 用料河鳗1条草头300g葱10g姜10g蒜50g白酒10g挂花10g烧河鳗的做法河鳗焯水放入蒜头，葱，姜倒入清水，红烧酱煸炒菜头淋白酒，加盐、鸡粉调味鳗鱼盖在菜头上，撒上干桂花...
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![煎烧河鳗如何做才美味，怎么做煎烧河鳗简单又好吃]( "煎烧河鳗如何做才美味，怎么做煎烧河鳗简单又好吃")
- 看了韩剧中毒，韩国饭店里的烤鳗鱼都是焦焦脆脆的，和我们平时吃的口感完全不一样。用料河鳗一条豆豉，生姜，大蒜，葱段，盐，糖，万字生抽煎烧河鳗的做法河鳗两面煎至焦黄（多煎会），放葱段生姜大蒜片和十来颗豆豉，闷会儿。等葱段也有点焦脆了，加小半碗水，生抽少许，糖和盐，先小火闷煮，最后大火收汁...
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- 这道菜鲜甜味美，鳗鱼肉软嫩，汤汁味浓。给小朋友准备既营养又下饭。用料原材料：河鳗1条芹菜2根葱姜蒜适量调味料：生抽2勺老抽半勺黄冰糖10颗料酒2勺花椒少许淀粉1勺盐适量红烧河鳗的做法河鳗请卖鱼的人帮忙杀好。回家后可能还没有完全死掉，用80℃的热水淋一下鱼身，一方面可以使...
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- 用料鳗鱼500克切5cm块25克猪板油，切丁10克葱，打葱结2片姜，切片20克料酒25克冰糖25克老抽15克生抽1/4茶匙白胡椒粉150克水锅烧河鳗的做法1将猪板油、葱和姜放入主锅，以4分/120℃/速度小勺爆香。2插入蝴蝶棒，加入切块的河、料酒、冰糖、老抽、生抽、白胡椒粉和水，以15分/Varoma/...
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- 生命力暴强的鱼🐟感觉吃了可以延年益寿免疫力爆表😋用料河鳗1条姜3片盐克料酒勺葱花适量料酒勺蒸鱼豉油勺青椒丝（可不加）个红椒丝（可不加）个糖克食用油克清蒸河鳗bywqy的做法鱼摔晕开膛破肚去内脏，在我家3h后我去洗鱼要自己动手剪断脊椎&去腮但它从晕厥状态苏醒过来了就是...
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- 用料腊肉1块河蚌适量葱姜适量蒜4瓣生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺辣椒4个小米辣5个盐3克腊肉炒河蚌的做法河蚌清洗干净，锅中加少量水，放入河蚌，水开后，河蚌开口就捞出河蚌去壳，河蚌肉去内脏清洗干净清洗干净后切成丝备用腊肉洗净切成片，锅中加水，放切好的腊肉水开后煮大约10分钟...
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![曼步厨房 - 清蒸河鳗食谱大全及做法，烹饪好吃的曼步厨房 - 清蒸河鳗方法]( "曼步厨房 - 清蒸河鳗食谱大全及做法，烹饪好吃的曼步厨房 - 清蒸河鳗方法")
- 周末去都柏林竟然被我发现有鲜活的河鳗，当然不会放过啦，还好车里总是放着水桶，当下就抓了1条带回家养着。今天下班回家想想还是来点清淡的菜式配河鳗......材料：河鳗，火腿，姜，绍兴酒用料绍兴酒河鳗火腿姜曼步厨房-清蒸河鳗的做法河鳗洗净，剪成一段段，注意只剪断背部，肚子还是连起来...
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- 用料河鳗炖河鳗的做法砂锅里放冰糖，酒炖20分钟，加枸杞。...
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![酒炖河鳗如何做才美味，怎么做酒炖河鳗简单又好吃]( "酒炖河鳗如何做才美味，怎么做酒炖河鳗简单又好吃")
- 用料料酒勺枸杞粒香菇朵肥肉切片勺冰糖克盐克姜片酒炖河鳗的做法河鳗身上的粘液洗干净，炖锅里放入河鳗，放老酒(多)，加入姜、香菇、肥肉、盐、老酒、冰糖，枸杞，鸡精、水。大火烧开，开小火炖，多炖会出锅。小贴士要用好的老酒。...
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- 酸梅是潮汕调料，煮鱼、蒸鱼，万能的调味料，酸味解了鱼的腥和腻。用料酸梅5颗姜3片河鳗半条酸梅蒸河鳗的做法河鳗摔死，去掉中骨。去掉中间的骨头，洗净。刀斜着，切成薄片。将鳗鱼片平铺在盘中，姜切丝，放在表面。准备酸梅。取5颗，用勺子压碎，去掉核。将酸梅酱抹在鳗鱼上。锅里放水烧开，...
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![红烧河鳗的详细做法大全,简单又营养的红烧河鳗做法]( "红烧河鳗的详细做法大全,简单又营养的红烧河鳗做法")
- 用料鳗鱼1条葱适量姜适量蒜适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量红烧河鳗的做法河鳗杀好，去内脏，洗净，皮上粘液要去掉弄干净。切段，料酒腌制片刻。锅烧热倒入油，煎一下河鳗。加入蒜块和姜片翻炒。加入冰糖、生抽和老抽，加少许水大火煮开后转小火烧。加入盐和糖之...
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- 用料河鳗1条草头150克盐少许蒜1只姜片3-5片葱3-5根料酒半碗红烧酱油3勺赤砂糖2勺草头河鳗的做法河鳗宰杀后，去除内脏，洗去血污；投入沸水后，迅速捞出，用凉水冲洗，洗去表面白膜；草头洗净；锅内少许油烧热；倒入草头，快速炒至发软后，撒少许盐；草头盛出备用；剥出蒜粒；切葱段及姜片；起油锅，煸香...
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- 江浙名菜啊，啧啧用料河鳗1条生抽3勺老抽1勺料酒3勺冰糖1勺开水500ML葱姜蒜若干冰糖河鳗的做法清洗河鳗，60度温水可以洗去白沫，然后切锅内放大约50克葱50克姜50克蒜，开火放入河鳗一次放入大约3勺绍兴黄酒和3勺生抽1勺老抽，加沸水没鱼身。大火烧开后马上转小火闷烧！半小时加冰糖...
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- 《美味猎手》猎手团抓河鳗的过程可以说是千辛万苦了，田亮还因此受了伤！所以贴心的魏瀚选择了宫廷御膳姜母鸭的做法来料理这个珍贵食材，做成了一顿滋补的鳗鱼大餐。姜母鸭独特的药膳功效与河鳗的滋阴补虚作用结合，气血双补的同时，滋而不腻，温而不燥，是一道非常棒的温补养生宴。用...
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- 嫁人之后，有了自己的厨房，便一直捣鼓着做菜，特别是得请朋友来家里坐坐，这样便需要几道拿手菜了。可是结婚之前，在家做菜的机会很少，一年也就做3，4顿家常菜，更别说宴客菜了。就这样，我开始一道道尝试着。这道河鳗也是小时候吃过，这几年老妈就很少买鳗鱼了，不过一直记着这个味，便求着老...
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厨趣阁
