- 用料白菜6片菌菇克葱1根蒜3瓣盐克糖克油(黄油)克白菜菌菇汤bywqy的做法蒜去底刀侧拍扁去皮葱去根洗净切葱花白菜叶洗净切段菌菇去底洗净切片或切小段热锅放入少量酱油油热放入蒜瓣爆香放入菌菇翻炒浸润加适量水加1小勺糖、1小勺盐放入白菜叶段汤滚白菜叶软熟撒上葱花即可...
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- 用料烤箱版软噗噗法式吐司🍞吐司面包片鸡蛋个黄油克糖克煎锅版肉桂粉法式吐司吐司面包片鸡蛋个黄油克糖克肉桂粉勺烤箱版软噗噗法式吐司🍞vs煎锅版肉桂粉法式吐司🍞bywqy的做法准备食材烤箱版软噗噗法式吐司🍞牛奶3汤匙、鸡蛋1个、糖适量搅拌均匀吐司🍞面包放入蛋液待蛋...
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- 用料杏鲍菇4个金针菇1小把鸡蛋2个面粉克玉米淀粉克盐克五香粉勺椒盐(蘸料)克油克熟白芝麻(可不加)适量椒盐手撕杏鲍菇&椒盐金针菇bywqy的做法金针菇去根撕成一束束洗净沥水杏鲍菇去根洗净手撕成一条条沥水鸡蛋去壳加入面粉、玉米淀粉(面粉:玉米淀粉=1:1)加入适量盐、五香粉...
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- 用料盐适量冰草300克丘比意式口味沙拉汁(可不加)适量生抽适量香油适量苏打粉(或食用盐)适量醋适量凉拌冰草bywqy的做法冰草用小苏打混合水浸泡片刻洗净蔬菜(或者直接用盐水也可以)取出冰草去水一勺康乐醋一勺生抽酱油一勺丘比意氏口味沙拉汁(色拉汁比色拉酱卡路里低,若家中没有色...
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- 用料鸭掌1000克芥末适量白糖适量葱适量姜适量色拉汁(芝麻味)适量盐适量八角2个香油适量(可不加)葱适量白芝麻适量(可不加)料酒适量芥末鸭掌bywqy的做法鸭掌去冰洗净鸭掌放入水中加2汤匙料酒大火滚煮3分钟去腥而后关火用冷水洗净鸭掌鸭掌放入水中加2汤匙料酒加葱适量、八角2个、...
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- 用料墨鱼仔1袋(200g)韩式辣椒酱适量韩式拌饭酱适量柠檬半个料酒适量葱适量姜适量蒜适量白芝麻适量韩式凉拌辣墨鱼仔bywqy的做法墨鱼仔洗净。取出外层薄衣去除内脏去除嘴巴里黑褐色硬物。(建议购买超市里已经去除干净的墨鱼仔省时省力)白芝麻炒熟。可以用锅小火慢炒也可以用烹...
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- 用料羊排800g洋葱适量胡萝卜🥕400g孜然粉适量生抽适量盐适量糖适量姜适量葡萄干适量料酒适量新疆手抓饭bywqy的做法葡萄干洗净羊排冷水浸泡洗净血水大米2杯洗净浸泡起来(半小时有余)洋葱洗净切末胡萝卜🥕洗净刨子去皮刨小末羊排入锅放入冷水(切适量羊排肥肉不下锅待用)姜洗净...
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- 用料年糕克娃娃菜1小颗鲜咸肉克盐克糖克油克咸肉娃娃菜汤年糕bywqy的做法鲜咸肉切小块娃娃菜一片片剥下洗净切宽丝年糕洗净热锅冷油油热倒入娃娃菜煸炒加适量水加1小勺糖、2小勺盐,滚煮娃娃菜断生放入洗净的年糕片年糕片煮软放入鲜咸肉滚开出锅装盆根据个人喜好放了点🌶️辣...
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- 用料韭菜1小把鸡蛋2个盐克油克剩饭碗橄榄菜勺料酒勺韭香橄榄菜蛋炒饭bywqy的做法多的韭菜盒子的馅儿料(韭菜摘干净洗净切小末)鸡蛋🥚去壳打成蛋液热锅冷油油热倒入蛋液成型盛出锅内余油倒入韭菜翻炒加1小勺盐入味加入饭和蛋块翻炒加入2汤匙水、少量盐,翻炒盖上锅盖剩饭变软...
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- 用料牛腩300克白萝卜1根沙茶酱勺料酒勺酱油勺糖克盐克芹菜叶(或香菜)少许姜片5片香叶3片八角1个沙茶牛肉焖白萝卜bywqy的做法牛腩退冰洗净白萝卜去皮洗净切块芹菜叶洗净香叶、八角、姜片,冲洗一下高压锅加入牛腩肉加香叶、八角、姜2片加1汤匙料酒高压锅压煮40分钟左右取出牛...
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- 用料肥牛卷克肉肠(午餐肉)7-8片娃娃菜0.5颗金针菇1把肥牛卷调料包蒜4瓣油克葱花克辣椒段1个酸汤肥牛bywqy的做法金针菇去根撕小撮洗净对半切段娃娃菜去根洗净切宽段大蒜去底刀侧拍扁切末肉肠切半圆形取一口锅加适量水加1小勺盐水滚加入娃娃菜菜熟捞出铺于碗底放入金针菇水...
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- 用料洋葱1个食用油克炸洋葱酥bywqy的做法洋葱🧅去蒂去头去皮洗净切末加适量食用油加入洋葱末(油略略浅于洋葱末)中火慢慢翻炒待洋葱末泛黄沥除油洋葱酥末冷却而后把洋葱末放入小瓶倒入油封存~...
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- 用料茭白2~3根葱根盐克糖克生抽勺老抽勺油克油焖茭白bywqy的做法茭白去壳洗净切段葱去皮洗净切末热锅冷油油热加入茭白翻炒加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒加适量水盖上盖子焖煮茭白软熟加1小勺糖、1小勺盐,翻炒撒上葱花翻炒均匀出锅装盆...
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- 用料土豆🥔1个白煮蛋(可不加)1个胡萝卜(可不加)1/5根黄瓜(可不加)1/5根牛奶🥛克盐克黑胡椒粉勺蚝油勺酱油勺生粉鸡汁勺鸡汁土豆泥🥔bywqy的做法土豆🥔去皮洗净切块胡萝卜去皮洗净切小颗粒黄瓜🥒洗净👎小颗粒白煮蛋去壳蛋黄留用,蛋白切小颗粒土豆隔水蒸熟15分钟筷子🥢可插入即可...
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- 用料河虾500克糖克盐克姜片3片葱花适量料酒勺油克生抽勺醋勺油爆河虾🦐bywqy的做法河虾洗净姜片洗净葱花洗净热锅冷油(油略宽)油热放入姜片爆香倒入虾翻炒虾变色盛出锅内适量余油放入少量虾二次炸(盖上锅盖中火90秒左右)出锅撒上一丢丢盐如此往复添油少量虾二次复炸撒盐~全部...
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- 用料乌冬面适量洋葱适量(2个)牛肉(牛里脊比较好)300g蚝油适量黑胡椒酱适量甜椒1个蘑菇🍄适量(10个)大蒜适量料酒适量姜片适量生抽适量糖适量盐适量生粉适量食用油(或黄油)适量葱适量白芝麻(熟)适量(可不加)黑胡椒牛肉蘑菇炒乌冬(面)bywqy的做法牛肉(牛里脊比较好我的家里只有牛腩了)去冰...
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- 用料鱼头1-2个粉皮适量姜适量盐适量雪菜适量料酒适量白胡椒粉适量葱适量雪菜粉皮鱼头汤bywqy的做法鱼头洗净对半切开控水雪菜洗净切小段粉皮洗净切条姜葱取适量洗净切小段热锅冷油入姜丝小火煎出香味煎至微黄鱼头沥干水下锅煎单面煎至微黄翻一面煎至微黄热水抹过鱼头料酒...
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- 用料红糖锅盔红糖锅盔bywqy的做法热锅不加油放入锅盔小火慢慢烘炙不时反面以防焦掉小贴士刚从冰箱取出的锅盔融化后可以现在水里蘸一下这样烘出来的锅盔不会龟裂我的图片就是失败案例...
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- 用料圆白菜适量盐适量生抽适量干辣椒2个蒜2、3瓣蚝油适量糖适量姜适量五花肉适量花椒粉(花椒粒)适量醋适量料酒适量手撕包菜bywqy的做法五花肉取适量洗净切薄片倒入1汤匙料酒去腥干辣椒2个洗净根据个人耐辣程度去留辣椒籽姜3片洗净切丝大蒜2、3瓣去皮洗净刀侧拍扁大蒜圆白...
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- 用料扁豆750g胡萝卜1根五花风肉(咸肉也可)适量大米750g料酒适量盐适量扁豆菜饭bywqy的做法扁豆洗净切成小颗一般一个扁豆切成4-5节五花风肉切小粒加适量料酒浸泡腌制胡萝卜剥皮切小粒大米淘洗2、3次热锅冷油油热后倒入肉粒翻炒肉粒发白倒入胡萝卜翻炒片刻而后倒入扁豆翻炒...
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- 用料猪油根据个人需要盐少许胡椒粉少许(黑白均可也可不加)自制猪油渣&炼猪油bywqy的做法猪油膘洗净切小块便于炼油热锅冷油放入油膘粒加3汤匙水等其慢慢融化要有耐心之后不用再加水放少许盐在油内猪油渣呈金黄色撩出冷却后香脆可口可以根据个人口味撒上胡椒粉猪油盛出...
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- 用料虾仁只姜片2片料酒勺白胡椒粉勺凤梨🍍(可不加)色拉酱(或千岛酱)黄芥末酱(或青芥末酱)勺奶黄酱(可不加)生粉海苔碎(可不加)片油克盐克鸡蛋黄个🍍凤梨芥末虾球🍤bywqy的做法虾仁去虾线背部用刀划开姜片洗净放入虾仁碗加1汤匙料酒、1小勺白胡椒粉、0.5汤匙生粉(或1个鸡蛋黄)用手抓匀...
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- 用料土豆1只黄牛适量白胡椒粉适量牛奶适量奶香土豆泥bywqy的做法土豆洗净粉碎机打碎冷锅开火放入适量黄油待黄油融化后放入土豆泥翻炒小火以防土豆泥焦土豆泥吸收黄油后放入适量牛奶低温搅拌感觉厚薄差不多后放入适量白胡椒粉充分搅拌味道合适后出锅空锅内再融化一点黄油...
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- 用料糯米适量榴莲适量双色糯米榴莲拌饭bywqy的做法这次买的是速食食品可是好的东西可以自己尝试而且做法相当简单糯米饭蒸熟拌着榴莲果肉就饭浓浓的奶油榴莲香混合入饭里小贴士个人推测榴莲果肉刚剥出来较软较粘是否可以选冷冻灯冻硬之后在从冰箱取出自然化霜这样榴莲不...
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- 用料小排500g龙骨250g胡萝卜2根脆笋适量藕1节葱适量姜适量料酒适量盐适量醋适量小排萝卜藕笋汤bywqy的做法小排和龙骨洗净藕剥皮切块(本打算做糖醋藕片临时起意小排汤所以藕失误已经切成片了)脆笋洗净(要是鲜笋的季节,最好选鲜冬笋或鲜春笋均可)胡萝卜剥皮切块姜切姜块葱部分...
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