- 自从吃麻辣火锅被种草冻豆腐,一发不可收拾~~冻豆腐的吸汁能力外加上麻辣锅,绝了绝了!后面在下厨房搜了很久,下厨房里面有关自制冻豆腐的方子有很多,但成功率不高,比如不少方子说要加盐,温水泡豆腐,还有说要热盐水煮豆腐的。其实冻豆腐制作超级无敌的简单,并没有“那些方子”说的那么...
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- 这是单位食堂以前的做饭董姐的拿手菜,两年前董姐去杭州看外孙女后,再没人给做过了,今天为了消化家里的干豆腐,微信请教了董姐,做完后,又忆起当年董姐的味道……用料干豆腐一斤花椒若干大料4粒香叶3片葱姜若干干红辣椒若干海鲜酱油100g红烧酱油少许(上色)水适量小苏打2g冰糖适量...
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- 香椿有N种吃法,可我最爱的还是香椿拌豆腐,不用过多的调味料,突出食材原始的味道。用料香椿适量豆腐(老豆腐)适量盐适量豆油少许香椿豆腐(独家)的做法豆腐和香椿焯水后切碎备用放少许豆油和盐拌匀即可...
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- 自己做了很多次总感觉少点儿啥直到吃到男朋友爸爸炖的鲫鱼豆腐汤哈哈用料鲫鱼2条豆腐1块姜3片葱1根料酒1勺蒜2瓣花椒【去腥重点】5粒开水2000克盐5克白胡椒【个人口味】葱花香菜【个人口味】鲫鱼豆腐汤【独家去腥方法】的做法准备食材热锅冷油,把姜蒜放进去之前是直接煎鱼...
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- 用料豆腐一块面粉适量葱适量姜五片盐适量胡萝卜1根香菜2根虾皮适量香油2勺油适量胡椒粉适量独家豆腐卷的做法食材切丁备用一、二、三、四、五、六、七、八........电饼档~热油~煎出锅.........
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- 小时候妈妈经常做小豆腐,我们方言叫“渣豆腐”,煎饼里卷上渣豆腐和妈妈腌的辣疙瘩咸菜,再配上一根小葱,怎么都吃不够。。。后来生活条件好了,吃的次数就少了。再后来结婚后更不怎么吃了。。主要原因是没有石碾碾的粗豆面和粗花生面。。用料粗豆面50-100克粗花生面50-100克芹菜...
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- “很高兴柚见到你”外表是壮汉子,内心是萌妹纸,剥开外衣的刹那,溅起好多看得见又闻得到的清香汁水,酸酸甜甜的小颗粒在唇齿间跳跃着。对,就是这种久违又熟悉的欢喜,很高心又见到你,柚子。用料豆腐150公克洋葱60公克小黄瓜1条黄甜椒50公克柚子果肉50公克蘸料盐少许胡椒粉少许太白...
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- 当时看五郎叔在孤独的美食家里吃这道白麻婆豆腐超级嘴馋,发现一直没有什么菜谱,今天就拿家里剩下的东西试着做了一下,口味超级好鸡肉茸和青菜的搭配很鲜美,没了豆瓣那么抢味道的东西和红油,整道菜突出了花椒的椒麻香气,浓厚好吃不腻口,配着米饭分分钟下去一大碗下次要加入青椒和...
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- 用料豆腐1块番茄1个猪肉100g生抽1勺淀粉2勺豆瓣酱1.5勺蒜1瓣姜3片葱花适量(没有可以不加)盐适量(因为有豆瓣酱,盐要少放点)味精适量独豆腐的做法猪肉切成小颗粒,加一勺生抽、一勺淀粉抓匀腌制。豆腐切块备用。番茄划十字用开水浸泡一会儿,撕皮切小块备用。蒜和姜切成颗粒备用。...
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- “青、草、鲢、鳙”是淡水养殖四大家鱼的简称,这其中的“草”指的便是草鱼。草鱼味甘、性温,高蛋白、低脂肪,具有和中、祛风和明目之功效,也是一种比较优质的蛋白质资源。草鱼已经有1700多年的养殖历史,但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后再食用,真正实现全面人工养殖...
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- 用料冻杨梅普通酸奶杨梅冻酸奶(独家)的做法杨梅季节吃不完的杨梅盐水泡过沥干,用保鲜袋分包放冷冻要吃时从冷冻室拿出来,浇上酸奶装饰一下,等到杨梅表面酸奶结壳最好次...
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- 清淡营养的汤。用料嫩豆腐1盒肉沫2两葱花适量盐适量白胡椒粉适量鸡精适量蛋清适量生抽适量小葱豆腐肉沫汤(独家)的做法肉沫用盐,白胡椒粉,鸡精,蛋清,生抽腌制。嫩豆腐切丁待用。先把肉沫用热锅冷油炒到变白色待用。锅内加开水,倒入豆腐,倒入肉沫,加盐,白胡椒粉,鸡精调味,加一点点老...
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- 又是新鲜豌豆上市的季节愿意吃各种豆类的我又怎么会错过呢~每年的这个时候都会冷冻一些它除了有营养颜色也好看平常可以煮米饭,做沙拉……豌豆冷冻要选择饱满的剩余的上锅蒸熟吃非常好吃香糯甜~用料豌豆适量封口袋适量我的独家冷冻保鲜【豌豆】的做法新鲜豌豆准备封口袋剥完...
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- 来源:自存,侵删。用料豆腐适量葱适量蒜适量干辣椒适量生抽适量白糖适量辣椒粉适量醋适量玉米淀粉适量鸡蛋适量土豆淀粉适量独家豆腐的做法1.豆腐:切块备用,厚度约1cm2.料汁:大葱半根、干辣椒3个、蒜头4个切碎倒入小碗,加生抽、白糖、辣椒粉(买的海底捞干碟,神器!)、醋、玉米淀粉和...
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- 中国农场送来一点豆腐和猪肉,灵光一现做了这货用料姜蒜末末若干豆腐随心鸡蛋两个淀粉若干生抽老抽若干料酒若干liv独家-豆腐夹的做法鸡蛋:加上淀粉调均匀肉:给生抽老抽胡椒料酒淀粉姜蒜末,调匀豆腐洗净后切口,随意切,我是切成凹字,然后夹上拌好的肉油锅烧开每个豆腐夹在蛋液里面...
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- 三文鱼的营养价值不仅是美容养颜延缓衰老,而且富含的DHA对于长期使用电脑的人群有增加脑功能和预防视力减退的功效。低脂不怕胖美味又温暖!~女生必须收藏之一用料三文鱼鱼头或者鱼身都可以豆腐一盒香菇几个绿叶菜1把虾几只,没有也ok盐少许料酒1勺柠檬汁1勺橄榄油生姜3片【独...
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- 春节在家,不是烤就是炸,每天吃的都很上火。就想到这个好吃也不上火的豆腐花,传统豆腐花都是石膏,内脂做的,奈何家里没有,也无法出去买。突发奇想,用吉利丁做做看,但是下厨房里没看到这样的做法,于是自己动手尝试了一下,没想到一次就成功,好棒,爸妈都说味道很好😄用料黄豆150克吉利丁...
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- 又进味又不碎的豆腐新吃法必看……用料肉馅豆腐一块生抽两勺老抽一勺鸡粉和鸡精一勺胡椒粉一勺橄榄油一勺鸡蛋一个盐适量糖适量独家私房《丸子蒸豆腐》的做法把豆腐切成一厘米厚的片,放在盐水里泡10分钟后取出。泡豆腐的过程中可以先和馅,肉馅中放适量的盐、鸡精、料酒生抽...
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- 过年的时候去姑姑家吃到的这道菜。其貌不扬,但是豆腐和韭苔的混合味道,特别刺激味蕾,主要是男朋友超级喜欢吃,随即向姑姑讨要到做这道菜的方法。做为在地理位置上唯一一个划入陕南却喝着陕北黄河水的小县城-洛南县,菜品保持着陕北的淳朴厚实的独特,又蕴含陕南的五味柔和的多样,...
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- 这道菜是根据一个已经逝去对我很好的阿姨的方子改进的,有熟悉的味道…愿一切安好豆腐营养健康,以韭菜肉汁入味更是美味至极!煎、炒、焖,集于一身的菜肴,相信会给你味觉带来惊喜。非常下饭!用料韭菜一大把豆芽一把豆腐一盒牛肉末200g酱油盐胡椒料酒橄榄油鸡精(独家)韭菜肉末焖豆腐...
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- 今天做的这道甜点是“臭豆腐冰淇淋”,臭豆腐是长沙美食的一张名片。遍布在长沙的街头巷尾,为了还原臭豆腐的口感,我们把冰淇淋内陷制成豆腐口味。突发奇想的创奇idea,一起来做这道创意的甜点吧~用料”臭豆腐“内馅部分(冰淇淋部分)胡麻子油(也可以使用色拉油)100g原味腰果100g淡...
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- 家里现有材料突发奇想做出来味道好的不得了鹅肉要凉水下锅撇血沫煮一会用料油豆腐:300克左右鹅:300克左右八角:2个姜:若干蒜:若干干山楂:四片海洋酱油:适量生抽:适量盐:适量白砂糖:适量耗油:适量醋:一点就行料酒:适量【原创独家】油豆腐烧鹅的做法白砂糖醋海鲜酱油盐生抽...
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- 疫期不能外出,娃说想吃豆腐脑,家里没有内酯,怎么办?想起很久以前听说过白醋可以做,于是尝试一下,没想到还真的不错。很多人不知道也不相信白醋可以做豆腐脑,我此前在下厨房也没有找到方子,所以自己亲手尝试成功后,决定记下来。都做了,都吃了,很嫩,也不酸,还是有朋友不相信。实践永远更...
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- 咸咸辣辣的菜最下饭!用料鸡中翅6只豆腐适量酱油蚝油醋料酒五香粉干辣椒葱姜冰糖鸡中翅炖豆腐(独家)的做法鸡翅正反面各划三刀。加入料酒、盐腌制20分钟。水中放入两段葱白、两片姜,与鸡翅一起煮至水开。准备卤汁:能没过食材的水+酱油+蚝油+料酒+醋。捞出鸡翅。锅里热油,放入鸡...
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- 一次满足芝士控,豆腐控,pizza控的美食~豆腐的第N种吃法,让你发现原来豆腐跟芝士竟然这么配!用料内酯豆腐1盒面粉120克鸡蛋一只,约50克三文鱼肉100克马苏里拉适量,看个人喜好黑胡椒粉适量盐,糖适量【独家】芝士豆腐Pizza的做法豆腐切块后捣烂,越烂越好三文鱼煎熟后去骨,捣碎除面粉外...
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