教你做意大利面酱 轻松搞定家庭版披萨和意大利面🍝食谱大全及做法,烹饪好吃的教你做意大利面酱 轻松搞定家庭版披萨和意大利面🍝方法
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女儿是个面食控,对酸甜可口的意大利面是由衷的热爱,所以老妈只能对意大利面的做法进行摸索。这个意大利面酱可以轻松在家搞定意大利面,diy披萨的时候,涂上一点,当作披萨酱也是极好的。可以多煮上一点,冷却后分装,冻在冷冻室里,即吃即用。快来一起做吧。
用料
西红柿 | 4个 |
洋葱 | 2个 |
大蒜 | 2个 |
肉末 | 560克 |
亨氏番茄酱 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
教你做意大利面酱 轻松搞定家庭版披萨和意大利面🍝的做法
两盒猪肉末
蔬菜大集合。
番茄划十字刀,在开水中泡两分钟,去皮,切成小丁。洋葱去皮,切成小丁。大蒜剥皮,用打蒜神器打碎。
珐琅锅预热,加入油,放入大蒜爆香。
下入洋葱继续爆香。
爆透后,下入肉末。
翻炒搅拌。
等肉末全部变白熟透后,下入番茄碎。
熬煮至出汁,加入番茄沙司。
一定不能心疼番茄沙司,要多放点,否则一会儿上不了色。
香料大集合。
下入两片香叶,一块桂皮掰小后放入,适量黑胡椒粉。
等汁水收的差不多了,捞出香叶和桂皮。放一点盐调味。口感要略咸一点,否则拌意大利面会淡。做好的意大利面酱冷却后,可以用分装袋分装后,冻在冷冻室里,想吃的时候解冻一包调料就行啦。是不是很方便?另附意大利面的做法。
锅中加入热水煮沸后,加入一小勺盐,一把意大利面,煮十分钟。
把面捞出,放到意大利面酱的锅子里。搅拌均匀,开吃。
小朋友一下子就光盘啦。
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