养颜水晶肉皮冻做法烹饪大全 地道养颜水晶肉皮冻如何做

台湾教授说大陆人吃不起榨菜～为了炫富，我拿出了压箱底的榨菜配上养颜肉皮冻，代表自己炫富一波～

用料  

养颜水晶肉皮冻的做法  

1. 将洗干净的猪皮放在锅里加水煮开（水要没过猪皮）

2. 煮开后将煮好的猪皮捞出，冲洗干净

3. 将猪皮内侧的脂肪部分全部用刀刮去

4. 要仔细刮干净，类似这种没处理干净的可不行哦～

5. 要处理成这种程度的猪皮，就算是刮干净了～所以肉皮冻其实吃了不会长胖的啦～脂肪都处理掉了～

6. 将处理干净的猪皮切成这样的小条

7. 将切好的碎猪皮倒入锅中，加水淹没猪皮，然后小火煮大约半小时

8. 煮好后的汤表面会有一些泡沫，用勺子瓢干净，要像上图一样，完全看不到泡沫为止

9. 将肉皮冻和汤一起倒入容器中冷冻。建议用正方形或者长方形的容器，这样凝固后切起来比较容易

10. 等凝固后可以用刀沿着容器四周划一下，这样更容易脱模

11. 脱模后的肉皮冻～性感的躺在白板上～

12. 如果想要做其他颜色的肉皮冻也可以，这里选的是火龙果，将火龙果皮上连着的一部分果肉用刀片下来～

13. 加入粉碎果汁机中粉碎成果汁

14. 加入盛有未凝固的肉皮冻的容器中充分搅拌混合

15. 最终凝固后做出来的就算是这种玫红色的肉皮冻

16. 重点来了～我多年珍藏的，台湾教授觉得大陆人吃不起的榨菜！！！！你看，我一次居然吃这么多！

17. 切碎榨菜，切碎大蒜，加盐，加糖，加鸡精混合

18. 再加醋，加生抽，加海底捞火锅底料，加麻油

19. 将肉皮冻切好，摆好造型（此造型设计没动大脑）

20. 浇上我多年珍藏的榨菜调制的秘制配方酱汁～当当当当～美容养颜肉皮冻就做好啦～

小贴士

大陆人当然都吃的起榨菜～所以这道菜大家做起来应该毫无压力～虽然榨菜对我们来说很便宜，但也请大家不要为了向台湾教授炫富而加过多，适可而止就好～