水晶皮肉冻如何做才美味,怎么做水晶皮肉冻简单又好吃 菜谱 关注:2.58W次 Q弹的口感,不负辛苦制作的过程 用料 猪皮250 克 姜3-4 片 盐50 克 料酒1勺 水晶皮肉冻的做法 过程:肉皮去皮上的肥油,和猪毛,用刀来回刮干净,水煮15分钟,加生姜,料酒一同煮,反复洗,去味道,最后取一口蒸锅准备能煮一小时的足够量的水,把洗干净的肉皮切小丁,放容器里,盖上保鲜膜,牙签戳些洞,盖上锅盖,大火蒸20分钟,转中火煮40分钟,出锅,拿玻璃饭盒装肉皮冻,调一点盐可以在里面加牛肉片和猪耳朵,放冰箱冷藏一夜反扣过来。 吃的时候调好蘸料:老干妈酱加百年辣酱加麻油,加醋和酱油开吃吧! 标签: 水晶皮肉冻 水晶 皮肉 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/33ryov.html