- 台湾教授说大陆人吃不起榨菜~为了炫富,我拿出了压箱底的榨菜配上养颜肉皮冻,代表自己炫富一波~用料猪皮若干生抽5勺盐3克麻油1勺醋1勺海底捞火锅料1勺糖3克大蒜3瓣鸡精1勺养颜水晶肉皮冻的做法将洗干净的猪皮放在锅里加水煮开(水要没过猪皮)煮开后将煮好的猪皮捞出,冲洗干净将猪...
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- 超级easy,一次成功,味道棒极了,500g猪皮才2块钱,做出的肉冻有两个大乐扣的饭盒。用料猪皮500克八角1个姜5片单晶冰糖3颗五香粉适量超简单的水晶肉皮冻的做法肉皮洗净下水煮5分钟,然后刮肥油,洗净切细条。皮放入高压锅,放5片姜,1个八角,3颗冰糖,化开了的五香粉适量,3-5倍左右的水,上汽...
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- 用料猪皮2斤猪皮克八角个生抽勺姜片盐克料酒勺养颜水晶猪皮冻的做法买回来的新鲜猪皮,拔毛,后,冷水下锅,开锅后煮2分到将猪皮倒出来冲凉用刀刮去猪皮里面的多余油脂把猪皮里多余的油脂剐除干净切成细条下葱姜,八角,花椒,盐,味,料酒加水,炖煮2个小时倒出晾凉够蛋冰箱,12小时切钱跟沾...
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- 荷美尔经典五香肘子肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶。食用时,搭配荷美尔经典美式火腿片,口感瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜,佐以红黄甜椒,丝丝清脆爽口,更是别有一番风味。用料荷美尔经典五香肘子1个荷美尔经典美式火腿片(原味)2片红甜椒1/2个黄甜椒1/2个猪骨高汤800ml吉利丁...
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- 做肉皮冻的方法很多,成品、口味也大不相同,我最爱的就是这高颜值的水晶皮冻。用料猪皮300克姜3片小葱2根料酒适量蘸料用料:味极鲜酱油1勺香醋2勺辣椒油1勺蚝油1勺白糖半勺盐3克大蒜5瓣小葱1根香菜2根小米辣2个白芝麻适量水晶肉皮冻的做法洗干净的猪皮冷水下锅,水开后煮3分钟...
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- 好喜欢这道凉拌菜,爽口又美容。这里就来分享一下电饭锅简易版肉皮冻的做法。用料1、猪皮300克2、焯水用姜3大片3、焯水用盐和料酒适量4、清水900克5、盐6克6、蚝油3克7、料酒6克8、姜丝6克美味肉皮冻——水晶美容冻的做法锅里放水,加入拍碎的3大片姜,烧开后加入适量盐和料酒...
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- 每次买肉,肉皮都让师傅切开单放,攒了一兜了,今天做Q弹皮冻,自己做的,干净,不含胶,吃起来更放心😃用料猪皮7小片八角半个姜3大片料酒1勺盐适量葱1/3根水晶肉皮冻,无修图,美容养颜,重点是好吃!的做法猪皮一定要把附着的肥油清理干净,做出来的皮冻才不油腻,Q弹,透亮。用菜刀反复刮,把肥油都...
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- 这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。用料猪皮300克水晶皮冻的做法这是猪皮冻最好吃的做法,不用熬煮,汤汁一点也不浑浊,晶莹剔透。...
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- 下厨房做肉皮冻的菜谱不少,可觉得自己做还是有些小心得,干脆创建个菜谱和厨友们分享本菜谱最关键就是蒸制,因为是蒸就不用守在锅边来回搅动也决不会粘锅,简便易学,即省力又放心由于不用搅动,所以制作出的肉皮冻也异常剔透,堪称真正意义上的水晶皮冻用料猪肉皮100g(煮熟去肥肉后)盐...
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- 小的时候,肉是凭票供应的,逢年过节才可以吃的到的。每次买肉,父亲都会带一些肉皮回来!然后煮成汤,若是冬天煮的汤,过了一夜就会变成冻冻。配点辣椒做的调料,真是好吃的不得了!用料猪皮500克水2000克八角1个生抽少许或不放姜6片盐少许葱5根料酒2勺懒人版的水晶肉皮冻的做法先把肉...
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- 用料猪皮1000克姜少许片盐适量克料酒2-3勺八角5-6个大葱1根水3000克花椒少许粒水晶皮冻的做法取猪皮1000克,把皮上的毛处理干净后放水里绰水,3~5分钟后捞起把皮上的肥肉刮干净后改刀成条再清洗干净备用(多洗几遍把皮上的油脂洗净)锅中3000g水再把所有调料放入锅中煮沸煮出香...
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- 费老鼻子劲了,但是绝不会失手,欢迎围观其他优质菜谱,你的关注是我更新的动力,谢谢观看用料猪皮半张卤好的金钱腱数块白醋几大勺花椒一把盐一小勺(原创)水晶牛肉水晶皮冻超弹的做法半张猪皮,我习惯剪成三块,肚皮上那块卤了吃,背上那块最厚最好处理直接下凉水,加一把花椒几勺白醋煮开...
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- 肉皮冻,这是跟婆婆学的一道菜,她们那里称它为“定肉”,是年夜饭中必备的一道菜。它是由猪肉皮和瘦肉粒完美组合,加上简单的调料,经过小火熬制一小时而做成的(当然,现在都用高压锅熬煮,时间快多啦)。夹一片沾过蒜汁的肉冻,放在嘴里,先是咬出了肉皮的Q弹嚼劲,随后能吃到一大块瘦肉,香香...
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- 用料猪皮500克水晶皮冻!的做法猪皮煮熟,去毛,里外刮皮,处理干净。切条,剁碎。熬煮小贴士熬煮时把沫子打干净!...
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- 在外求学的日子,遇到位温暖的房东奶奶,她的拿手菜之一就是水晶肉冻,这么多年想念这道菜,如同想念早已在天堂的房东奶奶,今天终于做了这道菜,做的过程中,回忆起过往种种,心中温润如初!用料猪皮500克姜4片八角1只料酒1勺水晶肉冻的做法买刮好毛的猪肉皮,(如果没有刮好毛,需要刮毛),洗净,放...
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- 珠宝一样的皮冻!用料猪皮适量姜几片料酒适量盐适量八角几个大葱适量红菜头泥适量抹茶粉适量水晶皮冻西瓜碧玺皮冻的做法先将猪皮煮几分钟捞出,将内侧的油刮干净,将猪毛拔净。切丝再次加水煮10分钟捞出用热水淘洗干净高压锅内重新加水,水和猪皮的比例4:1加入葱姜、八角、料酒。...
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- 肉皮冻一直都是年夜饭备选菜品。过去吃皮冻,是把它作肉菜之一;现在吃,纯属它富含胶原蛋白,美肤减皱,口感Q弹,颜值在线。一起来做道高颜值的水晶皮冻,给年夜餐桌添一抹亮色哈!🤗年夜饭系列菜谱☞④用料猪皮450克姜4片葱1根料酒1勺鸡蛋1个香菜1根#蘸料#酱油20克醋15克花椒油几滴辣椒...
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- 水晶肉皮冻,晶莹剔透,入口即化,家里人都爱吃!用料猪皮500克味达美臻品料酒2勺葱4大段姜4片八角1个少适量六月鲜特级淡盐酱油2勺味达美醇香米醋2勺香油几滴高压锅❗️水晶肉皮冻的做法葱切段、姜切片肉皮清洗干净锅中放水,肉皮凉水下锅,加入料酒,水开后再煮5分钟捞出,自然放至温热,把...
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- 用料猪皮1500克料酒50克大料1个姜3片蒜8瓣花椒20粒泡椒4个十三香5克白胡椒粉10克盐适量黄豆150克水晶猪皮冻的做法处理猪皮1猪皮洗干净2清水煮沸一分钟3捞出猪皮,冲凉,洗净,去掉所有的皮下脂肪。4找出可能尚未拔除干净的猪毛,用燃气灶的最小火🔥烤焦猪毛。5再次洗净后把猪皮...
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- 水晶皮冻:猪皮放水中煮开,刮尽表面油脂(刮一点不剩,此为水晶皮冻的关键),切细丝,水和猪皮的比例为2:1,放压力锅中煮烂,装起待冷却后放冰箱冷藏即可,调料汁随自己口味调。满满的胶原蛋白[呲牙],从不吃猪皮的宝宝也爱上了。用料猪皮500克水1000克酱油适量醋适量蒜苗1根香油几滴红辣椒1...
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- 用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净,刮油,放入锅中,加入八角桂皮生姜,煮沸,捞出,过凉水。2.猪皮再次刮油,切成细丝,放入容器。1.放入容器后,加水,水没过猪皮即可,也可根据个人口味多加水,放入生姜和葱头,上锅蒸1小时到1.5小...
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- Q弹的口感,不负辛苦制作的过程用料猪皮250克姜3-4片盐50克料酒1勺水晶皮肉冻的做法过程:肉皮去皮上的肥油,和猪毛,用刀来回刮干净,水煮15分钟,加生姜,料酒一同煮,反复洗,去味道,最后取一口蒸锅准备能煮一小时的足够量的水,把洗干净的肉皮切小丁,放容器里,盖上保鲜膜,牙签戳些洞,盖上锅盖...
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- 又到换季,天气变化多端,皮肤也跟着出现发痒、粗糙等各种问题,甚至动不动就过敏,让人抓狂!这时来点猪皮冻准没错,猪皮味甘性凉,有滋阴补虚、清热利咽的功效,还含有大量胶原蛋白,常吃能美容养颜、抗癌抗衰老。用料猪皮、姜葱、花生油、生抽、盐陈醋、香油、蒜、指天椒、香菜养颜猪皮...
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- 在肉店看到大张的肉皮,六元一斤,买了一斤,自己做了肉皮冻。用料猪皮500克料酒1勺八角1个姜3-4片葱1根食用碱少许桂皮1小块Q弹爽口的【水晶肉皮冻】的做法肉皮放冷水中煮熟。煮的时候,往水里加一点料酒去腥。煮熟后,要把肉皮上的肥油尽量划干净。图中是我刮完一遍的了。刮一遍...
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- 尝试了几次做猪皮冻,用过炖的,蒸的方法,炖的汤浑浊,蒸的费时费煤气,还要防止干锅。最终用隔水电炖锅,皮冻晶莹剔透,设置好时间,也不用操心看着锅。没有隔水电炖锅的用电压力锅隔水蒸。(锅内胆里放点水再放一个碗,碗里放猪皮和水)用料猪皮克姜片葱根料酒勺盐克水克八角个晶莹剔透的水...
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