超簡單家常咖哩蟹做法烹饪大全 地道超簡單家常咖哩蟹如何做

問到爸爸的咖哩蟹食譜！超級簡單，也不用另外買很多材料，非常適合週末想吃好菜，卻又不常煮的繁忙上班族。

留下的汁還能再燉個咖哩雞～

用料  

超簡單家常咖哩蟹的做法  

1. 先將蟹洗淨斬件。
   土豆切小塊，泡一會兒鹽水。再放進開水煮至半熟撈出。

2. 
   另一個炒鍋，用姜，蒜頭，葱頭，洋葱，辣椒，爆香油鍋後放蟹炒到轉紅

3. 放酒，放半熟土豆炒后加适量清水（剛浸過食物），加咖喱粉 （重口味的可以加或直接改為放包裝咖哩醬）

4. 放些糖，鹽，醬油，雞粉。盖上鍋蓋，小火把土豆燜到軟。
   過程要在爐邊，間中翻炒，防粘鍋底

5. 裝盤，撒蔥