周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄方法
- 大鱼大肉
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又到了周末,厨房热闹起来了
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前一天晚上去逛街,看到卤猪蹄有点馋。老夏说,那明天就做个猪蹄吧!
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晚上就把黄豆泡好,多加点儿水,泡得涨起来。
猪蹄爱好者最喜欢糯糯的猪皮部分,炖得久一些烂烂的汤汁也很粘稠[吧唧R]
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小猫咪急得舔jiojio
用料
猪蹄 | 2只 |
冰糖 | 2块 |
黄豆 | 30克 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香叶 | 若干片 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 1勺克 |
提前准备食材
炒糖色、加调料
咕嘟咕嘟炖呀炖
大火收汁出锅
晶莹剔透
还加了爱吃的白煮蛋
拌饭也很好吃
满满的胶原蛋白
附上一张小猫咪馋得舔脚脚的图~
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