包菜早餐饼的详细做法大全,简单又营养的包菜早餐饼做法
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包菜也叫圆白菜、卷心菜,作为常见的蔬菜,包菜不仅适合炒菜,做起小饼来同样美味可口。今天分享的这道快手小饼,食材简单,做起来方便快捷,口感香香脆脆,营养也相当均衡哦~
用料
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 1/4个 |
中筋面粉(普通面粉) | 35g |
虾皮 | 5g |
盐 | 1g |
植物油 | 适量 |
包菜早餐饼的做法
虾皮提前泡软备用。
虾皮可以替代盐作为调味,也可以用干贝、银鱼等代替。把包菜去梗,取1/4个备用。
包菜的分量可以根据个人喜好适当增减。细细切碎。
加入泡发好的虾皮,1g盐,打入2个鸡蛋。
虾皮和盐的分量请根据宝宝年龄和口味进行适当调整。加入35g中筋面粉(普通面粉)。
用筷子充分拌匀。
平底锅热锅少油,倒入食材,铺平底部。
小火煎至底部微黄,表面凝固。
取一个大小合适的平盘,倒扣在面饼上,把平底锅翻转过来。
再把平盘中的面饼挪到锅里。
如果不在意面饼完整性或者把握十足的话,也可以用锅铲翻面。继续小火煎至两面金黄后出锅。
用刀切小块,或者像我一样拿爱心模具做出造型,宝宝会更爱吃哦~
完成
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