干拌手擀面如何做才美味,怎么做干拌手擀面简单又好吃
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用料
鸡蛋 | |
芹菜 | |
红椒 | |
面粉 |
干拌手擀面的做法
烫水和面,醒30分钟(醒面时,洗脸刷牙………)鸡蛋调散,红椒、芹菜洗净切丁
平底锅少许油翻炒出锅
面团擀面杖擀开
手撕成片状,冷水下锅,待煮好后捞出
过凉水
加入盐、鸡精、胡椒粉,热油泼上
加入一勺生抽、一勺老抽,少许耗油,加入炒好的鸡蛋红椒芹菜,拌均匀,开吃😀
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