- 鸭肠本来是买来做鸭血粉丝汤的,结果做了没放鸭肠的粉丝汤,剩了这么点鸭肠只好加辣椒爆炒了!!用料鸭肠半斤姜一小块小葱2根蒜5瓣二荆条(尖椒)3条干辣椒看吃辣程度盐适量油适量料酒适量生抽适量豆瓣酱1勺鸡精适量孜然粉适量家常菜【爆炒鸭肠】的做法把鸭肠洗净后切成段备用,不要...
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- 老爹爱吃鸭血,吃了炒猪红,就把方法用来炒鸭血,老爹经常点单,应该算是好吃的吧。用料鸭血2盒青蒜苗适量(我一般用5-6根)姜片2-3片蒜瓣3-4瓣生抽1勺料酒半勺李锦记老庄蚝油1勺盐、鸡精、适量水淀粉5克家常炒鸭血的做法鸭血切条控水青蒜苗切段,姜片切宽条,蒜瓣拍碎,淀粉加少半碗水化...
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- 用料卤鸭1/4只空心菜梗200g青辣椒1个小米椒4个大蒜3瓣生抽2勺盐适量鸡精适量家常小炒鸭的做法卤料店买回来的鸭子切成小块中火炒香炒干盛起大蒜,小米椒,青椒炒出香味倒入空心菜梗炒至断生放少量盐倒入事先炒香的鸭块,炒出香味,放生抽鸡精调味后即可出锅小贴士卤鸭本身就有咸...
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- 大家做法大差不差,这是我的做法,我这里没有半只,因为我们家就两个人,一般我买小半只,或者买了一只分成三份,另外两份放冰箱用料仔鸭半只蒜半头泡椒8颗啤酒500ml豆瓣酱1勺仔姜适量盐2克料酒20克泡姜1块二荆条适量(准备点红的辣椒)家常姜爆鸭(红烧鸭肉)的做法鸭子洗净冷水下锅焯水,加...
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- 每家每户爆鸭子的做法都不尽相同,这个做法是我男票教我的,说是他们家祖传😂当然经过我的改良,现在已经青出于蓝了。吼吼~用料鸭半只二荆条多些料酒少量姜片4~6片花椒适量盐姜多些盐海椒适量生抽适量老抽适量盐适量蒜少量油多些家常爆鸭子的做法买半只鸭,选嫩些的,尽量切小丁。我...
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- 用料🔴材料:韭菜、鸭血、蒜蓉、小米椒、姜片🔴调味料:辣豆瓣酱、蚝油、生抽、少许盐、少许糖、黑晒油家常菜之~【韭菜炒鸭血】的做法1⃣️鸭血倒入锅中,放入姜片和花雕酒去腥(水开后,滚烫大约5-8分钟即可)2⃣️放油放蒜蓉和小米椒炒香3⃣️然后加入一匙辣豆瓣酱4⃣️把鸭血倒入锅内,然后...
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- 用料料酒适量盐适量鸡精适量姜丝适量蒜片适量小葱适量韭菜适量生抽适量辣椒5个干辣椒适量干花椒适量麻辣1+2适量爆炒鸭胗,好吃又简单的家常菜的做法鸭胗改刀,放入容器备用。放入盐巴、鸡精、生抽腌制入味。配料改刀韭菜洗干净切段备用葱洗净,切断备用热锅凉油,油热爆香姜、蒜...
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- 很家常的做法,但很好吃,很下饭。用料包菜半个6月香甜面酱1勺平菇100克耗油1勺孜然粉1勺鸡精1勺家常小炒~爆炒卷心菜的做法卷心菜切丝蘑菇事先用开水煮一下,开锅煮两分钟,挤干水分,越干越好。锅内倒油,油热后放入蘑菇加一勺6月香的甜面酱倒入耗油,孜然粉,鸡精放入卷心菜翻炒均匀出...
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- 由于喜欢吃鸭肠,但是卤味店的鸭肠又贵有时候又想换口味吃,就想到爆炒试一下结果有点小惊艳,好吃哦,配饭吃超级下饭用料鸭肠500克料酒2勺油20克食用盐30克老抽1勺姜3片生抽1勺豆瓣酱1勺青辣椒3个醋3勺白胡椒粉1小勺爆炒鸭肠的做法鸭肠买回来后,洗干净,用盐搓洗,30克盐分两次搓洗,...
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- 本人喜欢爆炒类的用料肥肠1袋辣椒4个洋葱1个葱姜蒜适量花椒适量干辣椒10个生抽2勺料酒1勺盐适量油适量爆炒肥肠&家常版的做法准备材料,肥肠(买的净包装的),辣椒,洋葱,葱姜蒜,冰箱还有几个小米椒也就用了切肥肠焯水配料还有干辣椒和花椒热锅热油,放花椒干辣椒爆香放肥肠煸炒至...
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- 鸭货里放一截猪肠,鸭货吸收了猪肠的油味,滋味更浓郁噢,煮好后卤水泡几个钟头,更入味好吃噢。用料卤料包一小包鸭翅10只鸭肠200克鸭爪8只鸭腿2只鸭胗6个猪肠250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克盐5克小米辣2个家常卤味(鸭腿鸭翅鸭肠等)的做法各种材料洗净焯水鸭...
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- 清洗的步骤看着点复杂,其实只要做过一次,以后也能上手了。工多手熟~喜欢吃大辣的,还能加点小米椒啥的~用料猪肥肠500克姜10~12片盐适量生粉200克左右花生油适量蒜适量料酒适量生抽适量青椒适量洋葱适量家常菜·爆炒肥肠的做法清洗肥肠方法(洗出来的肥肠无异味):1⃣️用盐,生粉抓洗均...
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- 家常下酒小菜用料虾15只家常爆炒虾的做法养殖虾必须去头,虾头含重金属是绝对不能吃的。去头抽虾线开背!下油爆香,感觉壳酥脆了就关火捞起。爆香姜蒜后再下虾一起翻炒均匀!吃辣的朋友可以加点辣椒!边上淋一圈酱油,下点盐调味就可以了!最后成品图啦,真的超级香!实拍无滤镜无美颜无灯...
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- 牛肉富含锌,优质蛋白质用料牛肉200-300克蒜一瓣姜一小片葱根辣椒两三颗洋葱半颗盐克鸡精勺糖一小勺生抽一勺料酒适量淀粉一勺家常爆炒牛的做法牛肉清洗干净,切薄片,加生抽,料酒淀粉抓匀腌制15-30分钟,洋葱,姜,蒜,芹菜切好备用锅热下油,牛肉翻炒下加配菜,盐,鸡精,糖,翻炒均匀,即可出锅小...
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- 随手记录生活,增加一点生活的仪式感。尝试一个新的主题,希望可以记录下自己制作的99道家常菜谱,记录下生活的点点滴滴。用料猪肝200克洋葱半个青红线椒4根生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉2勺姜5片蒜2瓣干辣椒4个【99道家常菜-炒菜】①爆炒猪肝的做法买来的猪肝放冷水中浸泡30分钟...
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- 自从出来上班后自己会做的菜都惊讶到了我自己,也惊讶到了家人。干爆鸭子是我根据家乡做法进行了下调整,吃过这道菜的朋友们都总是念念不忘,其实这道菜的核心是泡椒泡姜,如想自己腌泡椒泡姜的可以给我留言##用料小麻鸭1只四川泡椒泡姜适量仔姜两小块线椒适量豆瓣酱1勺生抽2小...
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- 随手记录生活中的点点滴滴,早日完成99道家常菜的小目标。用料鸡胗、鸡心、鸡肝400克青红线椒4只生姜5片料酒1勺生抽2勺老抽少许蚝油1勺醋少许糖少许【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒鸡杂的做法鸡肝、鸡心、鸡胗洗净备用。将鸡肝、鸡心、鸡胗切成薄片,方便炒熟。青红线椒切成小块,...
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- 用料肥肠500克大葱半截蒜半个姜半个干辣椒10个八角桂皮香叶若干花椒小10粒料酒适量生抽适量蚝油适量青椒三四个香菜1小把爆炒肥肠(湘味家常菜)的做法猪大肠洗净,可用面粉或盐搓洗,焯熟去血水,焯时加点料酒去腥准备蒜、葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶若干,冷锅热油爆香...
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- 家里有鸭肠。。然后就有了这道菜。用料鸭肠超市一盘青椒1个美味鲜酱油少量嫩姜少量蒜瓣2瓣裨县豆瓣酱1勺料酒少量红色小尖椒2个个超级好吃媲美川菜店的家常青椒炒鸭肠的做法忘了拍了,用盐搓洗鸭肠,好脏的。然后用热水过个2-3次,脏水不出来了就成。其实这样来个3回鸭肠也熟了...
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- 老话说冬吃萝卜夏吃姜,夏天又是吃鸭好食节用料鸭半只仔姜1块泡椒10个料酒适量豆瓣酱2勺啤酒1瓶蒜9瓣花椒适量朝天椒10个美人椒3根老姜1块白糖1勺生抽适量陈醋1勺家常姜爆鸭的做法准备好配料辣椒(仔姜切成粗丝)冷水下锅鸭子焯水去腥(去腥三件套姜片葱料酒)锅里放油炒干鸭肉水分...
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- 今天分享一道家常菜:青椒炒鸭胗用料青椒2个鸭胗4个姜适量料酒适量老抽适量提色蚝油1勺糖1~2勺盐(按需)按个人口味使用家常菜之:青椒爆炒鸭胗的做法买回来的鸭胗洗干净后放入锅中,加入料酒,姜片焯水去腥;水烧开撇去浮末继续小火煮一会(我个人喜欢稍微软嫩一点的口感,所以煮得时间会...
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- 用料甜面酱一大勺鸡粉一小勺蚝油一勺鸭子半只户户辣椒酱1勺苹果醋1大勺生抽1勺家常酱爆鸭的做法半只鸭子,切块葱姜蒜八角桂皮鸭子焯水,开水下。开锅后,将水倒掉,用水龙头冲洗鸭肉,去掉血沫锅内不用放油,将葱姜蒜八角桂皮倒入锅中放入鸭肉翻炒,让鸭肉自己出油炒到有些糊色,将鸭油...
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- 用小美做出完美菜品。关注我哦⊙∀⊙!用料鸭肠(忘看分量了)5元食用油15克料酒15克生抽20克老抽5-10克蚝油10克大蒜(切片)4瓣葱(切段)1根姜(切丝)2片绿线椒2根红线椒1根美善品菜谱-爆炒鸭肠的做法1、先烧一大碗开水,水开后将鸭肠投入开水中,继续大火,煮20-30秒,鸭肠卷起立即捞出,用冷水...
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- 夫人喜欢吃生肠,但是本人实在不怎么喜欢吃内脏之类的东西,于是今天就做一次吧。用料葱2根生抽2勺淀粉1勺盐适量洋葱半个蒜头5小瓣红朝天椒1小个青线椒1个料酒1勺白胡椒粉少许家常爆炒生肠的做法把生肠用盐搓洗,然后洗干净。锅里放水烧开,把洗干净的生肠放进去过水,大约10秒钟...
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- 老妈做的家常炒鸭,好吃不腥。用料鸭1只姜1只八角桂皮少许盐适量葱2根大蒜球适量青辣椒5根小红尖椒3只生抽适量胡椒粉适量辣椒粉适量家常炒鸭的做法香油烧老,鸭子入锅,加入生姜、八角桂皮,适量胡椒粉和适量盐不停翻炒。鸭子炒出油后,加入水,盖上锅盖焖5分钟左右。觉得鸭子太干了...
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