- 胶东喜饼在超市经常会看到有卖的,也是我们老家胶东的一个特色小吃,非常有营养,而且做法简单,一学就会,最关键的是成品,超级松软香甜好吃,只需要一碗面粉,两个鸡蛋,教你在家也能做胶东喜饼,比面包还好吃的呢,而且绝对是好吃上瘾,热吃凉吃都非常好吃。用料普通面粉(也叫中筋面粉)255克酵...
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- 此配方仅为记录作用,仅方便自己使用调整。用料中筋面粉(中粮新疆粉)900克鸡蛋6个(约267克)安慕希原味酸奶1盒(约200克)奶粉75克糖150克花生油105克淡奶油35克鲜酵母32克改良版的胶东喜饼的做法所有材料混匀,揉面到光滑出粗膜状态。置于温暖湿润的地方发酵至2倍大,戳洞不回缩不塌陷...
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- 原方来自今日头条农民阿源为方便自己以后做搬了过来并且根据实践经验稍稍做了调整简单快手~看着也有食欲哈哈哈用料鸡蛋4个(约200克)中筋面粉(高粉也可以、低粉没试过)500克糖100克花生油80克水50克酵母8克简单易做山东烤喜饼的做法所有材料混合用面包机揉面30分钟然后静止发...
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- 我的是小片版的山东喜饼这绝对是沾咖啡,MILO或当馒头沾汁是Best我一部份烙一部份是用烤,还是喜欢烤箱烤的,因为受热均匀整个饼是鼓鼓的,烙的就没那么鼓我减糖,原食谱100克糖,我只放65克用料普通面粉500克糖65克酵母6克鸡蛋3个花生油55克牛奶100克山东喜饼的做法液体材料倒进面...
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- 去青岛崂山的微澜山居住了两天,途径王哥庄,盛产馒头各种面食,对其中淘到一款喜饼念念不忘。回来复刻了一下,形神兼备。最近这个月每周末都要做上一次,把糖换成木糖醇,老太太吃到赞不绝口。花生油的味道不可替代哦~~~~古朴浓香~~~用料中筋面粉350克细砂糖(木糖醇)70克鸡蛋3个花生油45毫升...
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- 乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。传...
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- 山东传统美食火烧,做给孩子当零食吃,0添加,松软香甜。所有用料的份量估摸够量即可,不必用秤,略有变动也不影响效果。用料普通馒头面粉400g油40克鸡蛋4个酵母5克糖50克水或牛奶150克山东火烧(喜饼)的做法先打4个鸡蛋,倒入50g油,加普通面粉,然后加少许水或者牛奶(用量取决于想做多大面...
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- 胶东喜饼用鸡蛋,花生油和面,酥香可口是山东胶东半岛特有的地方美食,也称媳妇饼,是胶东一带家有喜事时必备的糕饼,也用做伴手礼馈赠参加婚礼亲友,故此得名---💏喜饼。所以每次吃到喜饼都是幸福甜蜜的味道,回老家都要买好多带回来,常温放一周依然柔软香甜。🌹喜饼用胶东半岛特产的...
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- 作为山东媳妇儿,还记得第一次去到那个海边城市,看到了形状各异,大小不一的花样馒头,感受到了“礼仪之邦”的存留的传统文化习俗,尝到了未曾见过的全海鲜宴。知道结婚还是需要“拜堂”的~哈。言归正传,这个火烧是在烟台婚礼上的主食~菱形◇的,宝宝奶奶的是圆形○。可以做原味儿,也可...
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- 小时候妈妈一边做一边吃的面食。用料面粉适量水适量盐适量菠菜1把韭菜1把鸡蛋2个山东塌饼的做法和面,醒几分钟;可以用热水烫一点面加入,防止面皮太干。准备馅,我这里准备的韭菜鸡蛋,菠菜鸡蛋馅。韭菜清洗切好,加盐杀水;菠菜清洗焯水;鸡蛋炒熟后加入菜中,加适量盐。面揉成小面剂子,...
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- 这个阿胶是山东东阿镇自产的阿胶,老家妈妈在东阿镇,大家都知道东阿是阿胶的故乡,因为她心脏不好,常年吃,每次回去都苦口婆心让我也吃,这回我也吃点,吃了半年,还别说,哈哈,真心不错啊,上班也不乏,不困,脸色也好,皮肤好滴呀,哈哈哈,小窃喜……用料阿胶磨粉250g绍兴黄酒100g黑芝麻85g核桃85g...
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- 山东人的最爱哈哈😄用料面粉300克水适量盐2克山东单饼的做法300g面粉加入2g盐适量水,边和边加水,直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右均匀分成8个面剂,擀成薄薄的单饼,放入平底锅小火烙饼表面鼓大泡时翻个面,约半分钟出锅即可(饼很薄非常容易熟千万不要烙超时长时间烙制会使面...
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- 小时候没有什么零食,妈妈会做这种喜饼的棋子块。记得小时候还会自己拿着妈妈做的美食跟其他小朋友互换。一晃这么多年过去了。今天自己就结合着网友的食谱改良了下。记录下交个作业。喜欢吃面食的可以动手做一下。原料很简单,只要有面粉,鸡蛋,花生油就可以了。用料普通面粉35...
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- 用料普通面粉350克酵母5克白糖35克橄榄油40克鸡蛋3个牛奶40克山东乳山喜饼的做法在面粉中混入糖、酵母,搅拌均匀;橄榄油与鸡蛋打散一点一点加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,一定要光滑细腻,建议用面包机揉面20分钟左右;不用醒发,分割成15个小面挤,取一个小面挤擀成1cm...
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- 忘了哪个美食软件上学的了味道不错,做法简单,断断续续做了好几年用料面粉400克温水250克酵母4克糖,油适量水250克山东大饼的做法温水里放酵母,和匀,能等个5分钟更好这次用的鸡蛋牛奶,其实也没多好吃,因为鸡蛋牛奶是从冰箱拿的,反而增加了发酵时间面和成团保鲜膜30分钟擀开,抹油和...
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- 用料面饼1张火腿半根卤猪耳半只葱半根豆瓣酱2勺山东卷饼的做法备料蒸熟卷饼切卷...
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- 胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来,保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗,从馈赠亲友的礼物中就能看出用心,其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤,用花生油和鸡蛋和面,有不夹馅儿的,有花生红糖馅儿的,口感扎实绵密,入口清甜,哪怕是在甜品盛行的当下,也...
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- 用料鸡蛋100克糖100克酵母10克普通面粉500克花生油100克温水120克山东喜饼的做法准备材料:温水120克,鸡蛋100克(大约2个鸡蛋),油100克,酵母10克,白糖100克,面粉500克。把所有原材料合在一起,和成面团饧发1个小时。饧好的面分剂,揉圆揉光滑,擀成1厘米厚的饼坯,电饼铛130度烙至两面金黄...
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- 用料面粉500克盐10克开水随意胶东春饼的做法热水烫面下剂子中间抹油擀薄饼醒一下一烙就分开了饼分开了再起锅烧开热水把饼放锅上蒸一下软且韧菜码先抹酱多放葱丝好吃各种菜卷起来开吃...
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- 喜饼,又称火烧,是海阳的地方特产,具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里,青年男女结婚时,双方分发给亲戚朋友的礼物中,喜饼是必不可少的一种食品,代表着喜庆、团圆之意。喜饼一般被做成直径约12厘米~14厘米、厚度3厘米~4厘米左右的圆形,用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖加工而成,一般不加...
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- 山东大饼,外表朴实我,简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软,另外我做了旋螺山东大饼。用料面粉300克糖20克盐3克水180克酵母2克猪油20克葱花适量2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法将所有材料拌匀,搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形,撒...
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- 勤劳智慧的胶东女人是最擅长做各种美食的,而且一般都是选用当地产的纯天然绿色食材。这款喜饼在我们当地也叫媳妇饼,是女儿出嫁女方家长必须准备的答谢男女双方宾客的彩礼🧧,曾做为我们胶东特色美食上过舌尖上的中国栏目。用料普通面粉300克鸡蛋3个酵母3克花生油40克白糖60...
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- 记得儿时每逢过年过节,我妈妈都会做这种带图案的馒头,因为造型好看,也会多吃一个,现在为了自己孩子,我也开始各种造型制作,当然孩子跟我当年一样,也为了造型会多吃~真的治各种挑食的娃!还可以添加南瓜🎃或者紫薯做成金黄色和紫色!用料普通面粉适量水根据面粉的吸水性酵母一般5克左...
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- 用料鸡蛋1个煎饼1个辣椒1个芝麻1克鸡精1克猪油1克葱头1个山东煎饼的做法辣椒切段煎饼放入刷油了的不粘锅加热将鸡蛋压碎均匀涂抹在煎饼上再将葱花葱头芝麻等放入其中将煎饼翻过来,在另一面放入辣椒肉沫等卷起来装盘即可...
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- 土豆,北方很多地方都做土豆饼,但好像只有我们青岛银叫它地蛋饼?以前家家户户都有大柴锅,锅底舀上水,大柴锅锅边贴一圈地蛋饼,然后拉起风箱小火烤熟,光是地蛋饼是金黄嘎吱已经是很香了,我们小孩往往是不会在桌边好好吃饭的,一般是抓了一把地蛋饼一边往嘴里塞一边跑跳玩耍的,哦,现在若...
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