自用，小高姐方子做法烹饪大全 地道自用，小高姐方子如何做

用了好多个方子，最后还是小高姐的的方子做出来的最棒！

用料  

自用，小高姐方子的做法  

1. 400克面粉加4克酵母加250克温水，放入厨师机搅拌均匀。

2. 取出揉成团放盆中盖保鲜膜，放入蒸烤箱发酵功能35度45分钟，不要打开，利用余温继续醒发2个小时，时间不固定，只要差不多两倍大就可以了。

3. 取出加入150克面粉，继续手揉，直到面粉全部揉进去，均匀分成8个面团，依次揉圆，放在铺了蒸笼纸的蒸盘上，蒸烤箱发酵功能30度20分钟，时间到了直接按蒸的功能100度15分钟，等10分钟再开蒸烤箱，就可以吃了。