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- cctv10茂名雷卡林大厨白切鸡做法用料三黄鸡只姜片勺葱根盐克白切鸡～记录雷卡林大厨白切鸡做法的做法水烧开，放葱姜，盐。鸡拿头，浸入三次：40+30+20秒。浸入冷水60秒。90度小火煮30分钟，然后放入冰水切块，配加盐和油的姜蓉吃...
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- 前几天有朋友请客，点了一道三杯鸡，上网翻菜谱，九层塔没有😭好吧，那就仿！用料姜片胡椒粉适量小鸡腿（应该鸡中翅）仿三杯鸡^_^荷马私厨的做法小鸡腿（应该用鸡中翅）小块姜，蒜，香菇，杏鲍菇，改刀，图中少了洋葱如图鸡块焯水热锅凉油，下洋葱，蒜，姜片煸炒出香味下鸡块继续翻炒，变色后加入香菇块和杏...
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![三杯鸡「KRUPS厨房机器人版」食谱大全及做法，烹饪好吃的三杯鸡「KRUPS厨房机器人版」方法]( "三杯鸡「KRUPS厨房机器人版」食谱大全及做法，烹饪好吃的三杯鸡「KRUPS厨房机器人版」方法")
- 1.慢炖低温烹饪鲜香入味2、鸡肉鲜香可口、最大保留了鸡肉的营养用料小鸡腿3个小葱2根生姜20g小红椒3个香菜2棵泡椒5个泡姜1块一杯油1/2食用油1/2麻油生抽、米酒各40g三杯鸡【KRUPS厨房机器人版】的做法鸡腿剁块厨房机器人50度温泉洗菜法5分钟清洗去血水、去残留；洗好的鸡...
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- 根据米其林三星大厨GordonRamsay's的煎牛排的方法做出来的适合孕妇吃的全熟羊排嫩滑多汁太好味了用料羊排200克黄油3克海盐适量粗粒黑胡椒适量大蒜粉适量葡萄籽油适量偷师米其林三星大厨煎羊排的做法1.解冻后的羊排从冰箱里拿出来室温下放置20分钟双面撒上现磨的粗...
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- 用料芝麻酱2勺花生酱1勺辣椒油4勺香油3勺盐0.25勺鸡粉0.25勺蒜茸1勺花生碎1勺芝麻粒1勺林大厨口水鸡酱料的做法根据写的用料，按照从上到下的顺序依次加入一个大碗，搅拌均匀，即可使用。（注意：芝麻酱可以先加温水搅拌稀释）...
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- 根据中餐厅林大厨的菜谱，改了一下，且中途不用刷锅了。用料姜3片蒜若干瓣小葱1-2根老抽2勺酱油2勺料酒4勺土豆1小个胡萝卜半根香菇2朵口蘑1个鸡肉250克蚝油1勺甜面酱1勺黄豆酱1勺蜂蜜1勺料酒2勺淀粉一勺盐少量香油少许林大厨改良版黄焖鸡的做法鸡肉改刀，我改的1.5厘米块。用...
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- 中餐厅的大厨们居然回来做客了，赶紧截图整理菜谱用料盐克姜片蒜鸡肉小米辣泡椒豆角生抽蚝油味精中餐厅林大厨古法小炒鸡的做法锅内放油，将鸡肉放里面煸炒一会依次加入姜片、蒜头（林大厨说拍几下就可以）、泡椒、小米辣翻炒林大厨加了两种辣椒加入生抽、蚝油、味精、盐，翻炒均匀...
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![中餐厅林大厨复刻辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅林大厨复刻辣子鸡方法]( "中餐厅林大厨复刻辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅林大厨复刻辣子鸡方法")
- 看完中餐厅以后，太馋这道辣子鸡了，就在家自己复刻了用料鸡腿肉3只鸡蛋1个干辣椒段1小碗料酒3勺淀粉3勺生抽2勺盐5克老抽半勺胡椒粉5克花椒一小把蚝油1勺豆瓣酱半勺鸡精中餐厅林大厨复刻辣子鸡的做法琵琶鸡腿3只，将鸡腿肉去骨，切成小块，加入料酒，生抽，蚝油。一点点老抽，盐，鸡精。胡...
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- 留存备用用料鸡丁枸杞豌豆中餐厅：林大厨七彩芙蓉鸡丁的做法如图如图如图如图如图如图如图如图后续节目中，林大厨再次做了芙蓉鸡丁，加了芙蓉，做法如图如图如图如图...
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![黄焖鸡米饭（林大厨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡米饭（林大厨版）方法]( "黄焖鸡米饭（林大厨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡米饭（林大厨版）方法")
- 抖音看到中餐厅林大厨做的，搬过来用料鸡腿6只干香菇9朵青椒1个蚝油1勺葱姜若干老抽半勺冰糖8小颗料酒2勺盐适量生抽勺豆瓣酱1勺黄焖鸡米饭（林大厨版）的做法准备配料土豆切小块，青椒，香菇准备好，鸡腿肉切块。热锅下油，加入鸡块翻炒，再加入葱姜，香菇，土豆翻炒。然后盛出来。炒糖色到...
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- 记录使用。直接看图说话。用料花生米克黄瓜根料酒勺花椒粒花生克糖克葱根醋勺酱油勺盐克生抽勺白糖克辣椒个鸡腿肉块林大厨宫保鸡丁的做法全部步骤调汁腌制...
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- 三杯大虾做法灵感来源于三杯鸡台湾特有的三杯鸡滋味实在好吃！现在我们在家也可以做啦！海外留学党，手残单身汪都很容易上手哦！深夜小灶非常愿意为大家分享菜谱喔！用料虾20只杏鲍菇两个九层塔一把麻油10g-15g米酒10g姜五片酱油两-三勺蒜5-10瓣葱1-2根三杯大虾的做法首先，先用麻油...
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![林先森厨房💕 • 爆好吃大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的林先森厨房💕 • 爆好吃大盘鸡方法]( "林先森厨房💕 • 爆好吃大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的林先森厨房💕 • 爆好吃大盘鸡方法")
- 去吃新疆馆子很喜欢大盘鸡这道菜刚好家里有鸡块☺️缠着林先森复刻了餐厅的大盘鸡💕没想到真的做出了和餐厅一毛一样的味道🌟用料鸡半只土豆1个啤酒1瓶（易拉罐）干辣椒2个青椒1个郫县豆瓣酱两勺花椒15粒八角2个大葱半根姜片适量老抽适量生抽适量料酒适量面粉200克林先森厨房💕...
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- 在抖音上学到的，记录下来，以后看着方便，原方子用的花生酱和芝麻酱，花生酱还得买，北京这边芝麻酱里面其实就有一部分花生酱，我就用28酱了，我做饭不喜欢老碰手机，做时候家里没别人，所以没拍图用料鸡肉鸡腿2只姜差不多10片葱5段料酒1勺鸡肉腌制煮制2勺酱汁盐半勺鸡粉1勺糖半勺胡椒粉...
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![中餐厅4林大厨之烧汁鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅4林大厨之烧汁鸡翅方法]( "中餐厅4林大厨之烧汁鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅4林大厨之烧汁鸡翅方法")
- 用料翅中6只洋葱适量中餐厅4林大厨之烧汁鸡翅的做法将鸡翅放入油锅之中将鸡翅炸至金黄，捞出静放倒入洋葱与酱油进行翻炒将鸡翅装盘淋上酱油上色...
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![三杯大肠如何做才美味，怎么做三杯大肠简单又好吃]( "三杯大肠如何做才美味，怎么做三杯大肠简单又好吃")
- 用料大肠头1条酱油1碗米酒半碗片糖半截姜片少许水5碗三杯大肠的做法大肠很多人喜欢吃，但是难洗，怎么洗怎么觉得还是有股重重的味道！这酸爽，真是谁吃谁知道！首先呢将肥肠翻过来，先将附在油脂上面的脏东西，小淋巴去除干净，油脂可以留部分，这样的口感比较好。我最常用的是用生粉或者...
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- 我就是想保存下来炒鸡蛋加西红柿，炒一会加水，焖一会加鸡蛋，收汁，加盐，加番茄酱调味用料西红柿个鸡蛋个盐克林大厨西红柿炒鸡蛋的做法把鸡蛋打散，放到锅里炒然后把鸡蛋盛出来，然后加入西红柿，炒一会加水炖加入鸡蛋，收汁，加番茄酱，盐调味...
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![米其林三星大厨的海绵巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林三星大厨的海绵巧克力蛋糕方法]( "米其林三星大厨的海绵巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林三星大厨的海绵巧克力蛋糕方法")
- GordonRamsay这个大名相信爱美食的都知道！他是真人秀节目里骂哭了无数厨师的牛人！他和他的餐厅一共拥有15颗米其林星！我就是想跟大家分享一下他这个美味蛋糕的方子！这个蛋糕叫：巧克力姜蛋糕，你要是不喜欢姜可以不放！也可以自己放别的！用料黄油175g细砂糖175g新鲜鸡蛋3个香草精一...
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![正宗意大利面（转米其林三星主厨）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗意大利面（转米其林三星主厨）方法]( "正宗意大利面（转米其林三星主厨）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗意大利面（转米其林三星主厨）方法")
- 多图预警，全程干货。作者留学工程狗一名，但超爱做饭。最近正在一个college学习culinaryarts正好讲到肉酱做法，加上老师曾是意大利米其林三星主厨，今天特来分享自己结合老师的意面肉酱做法心得，欢迎指正。意粉最关键的在于肉酱，肉酱做好了储存起来，每次煮好意粉后加肉酱简单的炒...
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![「三岛厨房」三杯鸡的详细做法，「三岛厨房」三杯鸡做法技巧]( "「三岛厨房」三杯鸡的详细做法，「三岛厨房」三杯鸡做法技巧")
- 烹制时间：40分钟烹调时间：10分钟用料照烧汁40g水（稀释照烧汁用）50g鸡腿160g米酒10g酱油10g盐糖生粉15g葱姜蒜红辣椒少许【三岛厨房】三杯鸡的做法鸡腿剁成小块；照烧汁开水稀释；稀释好的照烧汁2大勺；再加盐、糖、生粉少许；拌匀腌制40分钟；腌好的鸡块炸制金黄色；葱姜蒜、红辣椒爆锅；加...
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![纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品方法]( "纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品方法")
- 作为一名米其林三星主厨，做蛋糕自然不在话下，看着下厨房里的众多菜谱，都有些小问题，于是贡献出米其林级别菜谱，保证小白也能做出米其林水准。用料鸡蛋10个低筋面粉180克玉米油80克牛奶80克细砂糖60克（放蛋黄）细砂糖100克（放蛋清）柠檬半个这差不多是二十个的量，可按以上比例制作纸杯...
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- 三杯鸡，是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾，而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔，最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很简...
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厨趣阁
