韭黄炒蛋 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的韭黄炒蛋 by wqy方法
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用料
韭黄 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
韭黄洗净
韭黄 切4cm长段
鸡蛋 去壳 加0.5小勺盐、1汤匙水(或牛奶)打成蛋液热锅 冷油
油热 滑入蛋液 筷子搅拌 成蛋碎 盛出加油 油热 倒入韭黄 翻炒
韭黄瘪掉 加入鸡蛋碎加1小勺糖、适量盐 翻炒均匀 即可
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