炸春卷(韭菜鸡蛋) by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的炸春卷(韭菜鸡蛋) by wqy方法
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用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
虾皮 | 把 |
香油 | 勺 |
韭菜 洗净 切小末
虾皮 2汤匙 洗净 沥干水
鸡蛋 去壳 打成蛋液 加1小勺盐热锅 冷油
油热 倒入蛋液 用筷子拨成蛋碎蛋碎 出锅
拌入虾皮、韭菜碎
加1小勺盐、1汤匙香油春卷皮 冷度取出
包春卷洗干净的锅子 烧干
放适量油 油热 放入春卷单面炸金黄 翻面
两面金黄 出锅
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