- 用料五花肉1000g梅干菜150g蒜头5瓣姜片6片花椒一小勺李锦记薄盐生抽30g李锦记红烧酱油(老抽可以减少到15g)30g冰糖或白糖20g胡椒粉一小勺盐1g料酒20g简易版走油肉的做法五花肉冷水入锅,水量要没过猪肉,放入料酒姜片和花椒粒煮开。转中小火煮肉或者:五花肉冷水入电压力锅,水量要...
- 14613
- 严格的来说这个菜谱是走油肉半成品做好之后继续加工的后续步骤哈。没有调味的走油肉是别人做好了的,我只是吃之前加工一下。用料走油肉一块葱适量姜少许生抽少许老抽少许料酒少许冰糖少许水少许蒸走油肉的做法锅里放油烧热,爆香葱姜,加老抽、生抽、冰糖、料酒和水。将走油肉...
- 21857
- 把大虾包皮后,留下虾头,虾皮即可制作了。如果暂时不做,可以先冷冻保存。制作方法:1,把虾头和虾皮先清水冲洗干净。2,清洗后放入干净的铁锅里煸炒至没有水分了,我们再放葵花籽油和少量橄榄油进行熬制。(放橄榄油目的是为了抗氧化防止腐败的作用。)3,小火焖5~8分钟后,放少许花椒粒继...
- 8749
- 简易的意思是调料做法简单,只需要盐、白糖或冰糖、生抽老抽。是的,不要油,五花肉已经足够多油脂了,可能还要撇去一些油。用料五花肉500克白糖少许盐少许生抽老抽少许简易低油版不油腻红烧肉的做法五花肉切成小块后直接下锅炼油,一开始火小一点迅速翻动,不然很容易粘锅的,要用不...
- 29508
- 上海本地人都知道过年要吃走油肉,特别喜欢那层起皱的皮,吃起来糯糯黏黏得,嘴巴吧唧吧唧,整块皮一会会就没了,肉其实也好吃,肥而不腻,瘦肉不柴,牙不好也能吃。往年都是老爸弄好,等大家回来烧烧吃吃,顺便拿几块回家,不吃可以冷冻,保存很长时间,可以红烧放青菜塔菜围边,还可以放火锅,烧三鲜...
- 27413
- 走油肉就是在油锅里炸过之后的肉用料五花肉1000克生抽4勺老抽2勺料酒8勺盐半勺葱三根,其中两根切段生姜8片蒜两瓣黄冰糖两个鸟蛋大小蚝油1勺食用油3勺走油肉的做法三根葱,其中两根切段,不要太短,两瓣蒜切片,生姜切8片。锅烧热➕三勺食用油,加入没切过的那根葱爆香,然后夹出扔掉,...
- 17333
- 之前试过很多方子,大多加植物油、鸡蛋、牛奶揉面,也有的说不能用酵母,一定要用泡打粉,我一一尝试,但炸起来总觉得不大理想。直到昨天突发奇想,去繁取简,揉面中舍弃油、蛋、奶这些材料,还是坚持用酵母,马上行动,果然成功了~你不妨也试试吧!用料盐2克糖8克普通面粉(勿低筋)200克酵母2克小...
- 9193
- 儿子想吃走油肉,豁出去烧了一次,溅油厉害,小型爆炸现场,连顶部都飞到了,格记走远了。用料五花肉1000克生抽2铲勺老抽2铲勺冰糖适量走远的走油肉的做法五花肉焯水后加葱姜煮熟油温升高后将五花肉放入油锅,这个步骤欠缺地方是来不及沥干,厨房用纸没完全擦干,造成溅油厉害。五花肉成...
- 19618
- 这个菜费工但不难新手学来做拿手菜也不错用料带皮五花肉500g料酒3大勺葱3-4根,洗净打结姜片4-5生抽2大勺蚝油2大勺老抽1小勺糖2大勺走油红烧肉的做法汆烫:整块五花肉在背面切大刀,用水冲洗血水,冷水入锅加葱、姜、料酒,中大火沸腾后继续煮出血水。捞出五花肉,用水洗净。煎皮:热...
- 7848
- 今天来个简单的三步走烤吐司,可以搭配任意辅料,完成属于自己的酥脆早餐。用料土司1片鸡蛋1个芝士2片烘焙芝麻酱/沙拉蛋黄酱适量三步走_芝士鸡蛋土司_超简易烤箱版的做法用勺子背按压面包中部(不要太大力,会压破),一片芝士片压底,再打上一个鸡蛋,另一片芝士片摆散。最后可再放些...
- 33058
- 每个新疆人心中都有自己喜爱的过油肉用料牛肉500克葱1根姜2片蒜5/6瓣青辣子1根红辣子1根线椒6/7个鸡蛋1/2个红洋葱1个花椒面1勺胡椒面1勺咸盐半勺白砂糖一点点生抽1勺老抽1勺玉米淀粉1/2勺新疆简易版过油肉(牛肉)的做法牛肉切片(放到碗里或者盘子里备用)青辣椒和红辣椒🌶️切成...
- 8906
- 懒人也要拥有美食,想吃的时候不用点外卖~用料普通面粉550克盐5克糖4克鸡蛋1个食用油100克酵母5克简易版油饼的做法普通面粉400g,加入5g盐,4g糖搅拌,加入220g开水!开水!,搅拌成絮状另一个碗,准备150g面粉,100g油烧热后浇到面粉里面,搅拌成絮状50g温水,加5g酵母,加一个鸡蛋,搅拌备用等两...
- 23291
- 用料猪五花肉酱油姜片酒桂皮盐糖五花走油肉的做法将洗净的五花肉,放进锅里煮至七八成熟时捞出,乘热涂抹上酱油将上过酱色的肉再入油锅炸成皮起皱纹样即捞出热锅将姜片,酒,桂皮,盐,糖加开水烧滚,放入炸过的猪肉中火稍烧会入色后,盛起,肉皮朝下浸在酱红肉汁里,放进锅里蒸熟透等肉冷却...
- 29101
- 我们苏州地区的宴席中,一般都有一道红烧走油肉,好吃是好吃,但总觉得太过油腻。肉姐这次尝试着做了一下低油版的,做起来也很方便哦……用料走油肉一块葱姜蒜适量八角桂皮香叶适量老抽适量生抽适量蚝油适量冰糖适量盐适量料酒适量酱汁走油肉(低油版)的做法炸好的五花肉用冷水浸泡...
- 31632
- 我故乡的走油肉啊,食之口齿留香,闻之回味无穷。可是身处北方的我买不到哇。即使在我家乡苏州,卖走油肉的商家也越来越少了。😭于是我凭着意念,发挥想象自创了这个菜。其实我并不知道正宗的走油肉的做法,是凭经验和感觉,结合了卤肉的做法,做了这个卤味版的走油肉。虽然不是正宗的...
- 8997
- 只需要提前两小时和面,从下面到开始吃只要10分钟即能享受,看着食谱来做吧用料面粉800克盐4克小青菜一把大蒜沫适量小葱2根酱油适量花生油适量辣椒粉适量简易版油泼面的做法面粉800克,加入4克盐,温水400毫升,先和成一个面团后加盖醒20分钟,20分钟后再揉成光滑面团,分割成小份抹油...
- 27715
- 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹...
- 33750
- 有蛋挞皮想吃蛋黄酥,又不想揉面的可以试试(主要为了方便自己做,发个方子)这个最复杂的步骤就是揭蛋挞皮~现在这个问题也解决啦(谢谢楼下评论区的小姐姐)用料咸鸭蛋6个黑芝麻一点(点缀表面用)豆沙120克(6个量)鸡蛋1个(只用鸡蛋黄)简易版蛋黄酥(蛋挞皮走起)的做法刚从冰箱里拿出来皮,一个个...
- 8907
- 娃儿爱吃咖喱鸡肉饭,我也乐意做。为啥呢?简单又省事,娃娃还喜欢,何乐而不为👩👦👦用料某多咖喱一盒土豆2个杏鲍菇4根鸡胸肉2大块盐适量红薯淀粉适量红烧酱油适量花椒粒适量花椒碎适量跟着感觉走,简易随性的咖喱鸡肉🍛的做法鸡胸肉洗净切块,喜欢多大块就切多大块。加入适量...
- 23643
- 前天晚上的一场大雨终于让持续的高温有所缓解,但毕竟是夏天,今天又开始热了起来~~~这样的天气谁都不愿意在闷热的厨房里烟熏火燎,于是各种简单的凉的解暑的食物成了大家餐桌上的首选,而且基本上都是从外面买回来的成品,因为夏天外面饮食的卫生状况不是很好,所以大家买的素食居...
- 20635
- 用料五花肉冰糖生抽老抽葱姜蒜八角香叶料酒红烧走油肉的做法五花肉洗净与葱姜蒜/八角/香叶/料酒炖煮。半小时后翻面继续炖煮。合计炖煮超过一小时(筷子可轻松插入肉皮为准)捞出。稍沥干后放入高温宽油内炸。一面变色后再翻面炸变色。捞出稍事冷却。油锅加热至中温再次放入...
- 5800
- 外面的过油肉土豆片总感觉特别腻而且脏脏的,就自己试试做吧,很简单的用料土豆1个葱花一小只青椒一个木耳三四朵油两大勺猪肉一小块生抽和老抽各一勺调料(花椒大料面儿)一小勺简易版过油肉土豆片的做法土豆洗干净削皮花椒洗干净用手掰成小块木耳放几朵就可以猪肉切片儿葱姜蒜...
- 33204
- 除了好吃,就是容易长胖。用料五花肉克冰糖克酱油勺盐克贵州辣椒油走油肉的做法把成品走油肉切块,上火蒸透后,放生姜,蒜蓉,贵州辣椒,用熟油淋香出锅。这个牌子的很好。...
- 25914
- 材料(两人份):2个鸡蛋80克面粉8克淀粉50克 牛奶2克酵母粉30克白糖步骤:不用蛋清分离以上材料用筷子搅拌均匀即可电饭锅锅底加一点油预热将搅拌好的材料放进锅里按蛋糕键十几分钟蛋糕成型后直接倒出盘里成功~撒花🌸~用料鸡蛋2个面粉80克淀粉8克牛奶50克克酵母粉2克白糖30克不用...
- 25285
- 用料饺子皮肉馅葱鸡精花椒粉盐五香粉酱油葱油肉馅饼(简易版)的做法先把肉馅炒熟盛出,葱切碎备用在葱段里加入炒熟的肉馅、鸡精、花椒粉、五香粉、盐,少许酱油调色(注意加肉馅时不要油,酱油不要太多,不然拌匀以后水太多,不好做饼)将肉馅和调料拌匀5~6张饺子皮叠放一起把馅铺在皮上然...
- 11301