青椒炒蛋 by wqy食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒炒蛋 by wqy方法
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用料
青椒 | 2个 |
鸡蛋 | 2-3个 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
青椒 去蒂 洗净 切5mm厚丝
鸡蛋 去壳 加0.5汤匙料酒 去腥味 打成蛋液 加1/5小勺盐 拌匀热锅冷油 油热 倒入蛋液 蛋液膨胀凝结成形 盛出
锅内余油 倒入青椒丝 断生 加1小勺糖、1小勺盐倒入鸡蛋块 翻炒 出锅
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