厨趣阁闽南牛肉汤如何做才美味，怎么做闽南牛肉汤简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 牛后腿肉 | 200克 |
| 料酒1 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 0.5勺 |
| 味好美胡椒粉1 | 1克 |
| 地瓜粉 | 2把 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 料酒2 | 1勺 |
| 味好美胡椒粉2 | 1克 |
闽南牛肉汤的做法
牛肉逆纹路切薄片
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料酒一勺
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生抽一勺
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醋半勺
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胡椒粉少许腌制20分钟
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农家地瓜粉2把
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搅拌均匀
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用拳头👊捶一捶
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高汤烧开加入姜丝
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转中火，放入牛肉
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加入适量盐，料酒，鸡精，胡椒粉调味
![闽南牛肉汤的做法步骤图，闽南牛肉汤怎么做好吃 第12张]( "闽南牛肉汤的做法步骤图，闽南牛肉汤怎么做好吃 第12张")
拿个小碗，弄一个薄芡
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水开，撒上香菜
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出锅
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小贴士
用农家地瓜粉比较好
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