![菜芥头如何做才美味，怎么做菜芥头简单又好吃]( "菜芥头如何做才美味，怎么做菜芥头简单又好吃")
- 弗兰家庭的喜好～用料黄鳝适量油多量姜丝适量干辣椒适量盐适量味精适量料酒适量酱油适量紫苏叶适量菜芥头的做法黄鳝用油提前炸好。看个人的喜好，喜欢软一点就炸的时间短一些，喜欢糟糟脆脆的就多炸一会。（我家没有清理内脏的习惯，因为养了很久，也不会很脏。）倒油烧热，加入姜丝、干...
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![祖传炝芥菜/大头菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传炝芥菜/大头菜丝方法]( "祖传炝芥菜/大头菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传炝芥菜/大头菜丝方法")
- 姥姥年轻时做给妈妈小辈们吃，现在妈妈做给姥姥、姥爷还有我吃，美食是爱的延续😘用料大头菜(芥菜)4个盐适量葱白半根姜2片(切末)花生末看个人适量祖传炝芥菜/大头菜丝的做法这个季节芥菜刚好上市，天冷菜容易受冻，挑选的时候注意不要买冻过的哦。菜洗干净，妈妈洗了4个，图我没拍到...
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![咸菜大头菜芥菜疙瘩食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜大头菜芥菜疙瘩方法]( "咸菜大头菜芥菜疙瘩食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜大头菜芥菜疙瘩方法")
- 作为一名地道到常州人，对本地咸菜大头芥情有独钟。小时候一块大头芥能搭一碗粥。一顿能来个几碗粥，结棍的。用料大头菜14斤腌菜粗盐500克八角适量香叶适量大头菜叶适量咸菜大头菜芥菜疙瘩的做法大头菜及大头菜叶洗干净切片，分开晾晒三天。腌菜粗盐➕香料混合均匀。14斤大头...
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![凉拌芥菜头如何做才美味，怎么做凉拌芥菜头简单又好吃]( "凉拌芥菜头如何做才美味，怎么做凉拌芥菜头简单又好吃")
- 儿时的味觉记忆只记得去了北方之后再也没有吃到过这道菜了是一道简单又味觉深远的菜只记得家里的四方桌属于我的那一面吃完后绿色的罩子好像我已经想不起来那时候的画面了模糊不清但味觉的记忆留在脑海中不停的发酵对，我要吃这道菜便会记起母亲的微笑用料芥菜头1个朝天椒2...
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![芥菜芋头饭如何做才美味，怎么做芥菜芋头饭简单又好吃]( "芥菜芋头饭如何做才美味，怎么做芥菜芋头饭简单又好吃")
- 打小就不太爱吃白白的米饭，但是只要做成咸饭或者浇上菜汤或者酱汁我就能稀里哗啦的干上两大碗，觉得米饭就是要够味才够给力！回家前各种想念家里的咸饭，不知道别的地方流行这种吃法没有，在我们这边这是很常见的米饭做法，把米饭和各种蔬菜和五花肉或者其他一些荤类配料一起煮成咸...
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![腌芥菜头丝如何做才美味，怎么做腌芥菜头丝简单又好吃]( "腌芥菜头丝如何做才美味，怎么做腌芥菜头丝简单又好吃")
- 用料芥菜头10斤盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖腌芥菜头丝的做法芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的洗净后，滤干水，削皮擦成粗丝。刀切有点费劲呢。切好后加入二到三两盐，拌匀，能杀出水分即可。别太咸了...
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![芥菜头炒肉如何做才美味，怎么做芥菜头炒肉简单又好吃]( "芥菜头炒肉如何做才美味，怎么做芥菜头炒肉简单又好吃")
- 芥菜头含钙很高，对热性咳嗽有帮助，适合这个季节吃。用料芥菜头500克猪肉100克盐1勺生抽1勺花生油适量淀粉1勺芥菜头炒肉的做法芥菜头洗净切片备用瘦肉切片，用油，盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。先把瘦肉放锅里炒炒熟盛出备用放入芥菜头炒至8成熟加入肉片，一起炒。加盐，生抽调味。高钙又...
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![鱼头芥菜汤的详细做法大全,简单又营养的鱼头芥菜汤做法]( "鱼头芥菜汤的详细做法大全,简单又营养的鱼头芥菜汤做法")
- 用料芥菜1颗鱼头一个胡萝卜一根皮蛋一个瘦肉适量葱，盐，姜适量鱼头芥菜汤的做法鱼头提前煎一下；放材料下去，加适量的水中火煲40分钟。...
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![清炒芥菜头如何做才美味，怎么做清炒芥菜头简单又好吃]( "清炒芥菜头如何做才美味，怎么做清炒芥菜头简单又好吃")
- 这是腌制雪菜的季节，芥菜叶做成雪菜，剩下的根茎味道软糯，清苦，是一道春天的应季菜。用料芥菜头看菜头大小大蒜1根辣椒1-2个（我用的是两个泡椒）不加也可盐少许味精少许（不加更原味）清炒芥菜头的做法芥菜头去掉外面的筋皮洗净，切片蒜和泡椒炝锅倒入切好的芥菜头，翻炒，加入盐和味精，不舍...
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![腌芥菜头、多头菜做法烹饪大全 地道腌芥菜头、多头菜如何做]( "腌芥菜头、多头菜做法烹饪大全 地道腌芥菜头、多头菜如何做")
- 用料芥菜头2大只盐3勺味精小半勺白醋5汤勺白糖5汤勺酱油4汤勺腌芥菜头、多头菜的做法芥菜头清洗：将一个个小宝贝掰下来，去除老的外皮、菜叶；准备好调味料；将芥菜头切成薄片；放两勺盐快速搅拌均匀，腌至半小时后将盐水倒掉；再放一勺盐搅拌均匀，再腌至半小时；用冷水进行冲洗，挤干水；接...
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![腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗食谱大全及做法，烹饪好吃的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗方法]( "腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗食谱大全及做法，烹饪好吃的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗方法")
- 第一次尝试这种，无参照，仅记录实验。用料芥菜头半个花菜梗有多少算多少剁椒酱适量生抽适量糖适量盐适量白醋适量腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法花菜梗、芥菜头切小方块。用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不...
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![拌大头菜丝（芥菜疙瘩）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌大头菜丝（芥菜疙瘩）方法]( "拌大头菜丝（芥菜疙瘩）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌大头菜丝（芥菜疙瘩）方法")
- 有时候对一道简单美食的执念，只是对儿时的思念。用料大头菜3个花椒面少量（根据花椒的麻度按个人喜好放）盐30克辣椒面大量白糖25——30克味精5克芝麻20克花椒一把拌大头菜丝（芥菜疙瘩）的做法首先把调料最重要的辣椒剪碎后，和花椒、芝麻一起，在放了菜油的锅里翻炒，听到特别脆的声音...
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![芥菜头 辣芥菜头 大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芥菜头 辣芥菜头 大头菜方法]( "芥菜头 辣芥菜头 大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芥菜头 辣芥菜头 大头菜方法")
- 芥菜头也叫大头菜山东人叫辣嘎瘩（嘻嘻）这是一道味道独特的菜，山东人吃的应该比较多！当凉菜吃很下饭！用料芥菜头1个青萝卜1个八角1个葱姜按照炒菜的量准备一个盆和保鲜膜芥菜头辣芥菜头大头菜的做法此图是萝卜丝的，芥菜的在图2。芥菜头洗干净，不用削皮，切成条，跟薯条差不多，略粗（看图...
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![鱼头芥菜汤如何做才美味，怎么做鱼头芥菜汤简单又好吃]( "鱼头芥菜汤如何做才美味，怎么做鱼头芥菜汤简单又好吃")
- 清热解毒的汤水，加入番薯更加好用料芥菜一斤姜一大片盐些许鱼头鱼尾鱼头芥菜汤的做法锅倒入少许油，煎一煎姜丝加入鱼头鱼尾煎一分钟左右（煎下，汤就不会腥）水加入一大片姜煮倒入煎好的鱼头鱼尾，煮到沸腾沸腾后加入芥菜，煮15分钟左右即可...
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![拌芥菜头如何做才美味，怎么做拌芥菜头简单又好吃]( "拌芥菜头如何做才美味，怎么做拌芥菜头简单又好吃")
- 东北进入了初冬，各种小菜、咸菜、酸菜，也开始制作了！这道拌芥菜头，是认识的阿姨，告诉我的！吃了她做的，特别好吃，阿姨热心的告诉了我制作方法，谢谢阿姨😘😘！我赶紧趁周末买了芥菜头，做了起来！每家的口味都不同，我喜欢的，不一定你也喜欢！所以，建议想做的亲，先少做点，尝尝，喜欢吃，再做，免得浪费食...
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![素炒芥菜头如何做才美味，怎么做素炒芥菜头简单又好吃]( "素炒芥菜头如何做才美味，怎么做素炒芥菜头简单又好吃")
- 用料新鲜榨菜头1个盐克小米椒3个大蒜叶素炒芥菜头的做法菜头切2毫米厚薄片，用盐腌十五分钟左右，锅烧热倒入植物油，先下红椒丝炒两下，再下莱头片(腌出的水不要)，开中火炒两三分钟至菜头开始变软，放少许白开水从锅边淋入，再炒10秒钟左右，放少许味精，改中小火，下蒜苗段(只取蒜苗叶)炒...
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![清炒娃娃菜头（芥菜头）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒娃娃菜头（芥菜头）方法]( "清炒娃娃菜头（芥菜头）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒娃娃菜头（芥菜头）方法")
- 快手下饭的爽口菜！用料娃娃菜头（芥菜头）500克蒜米2～3瓣小米辣1～2个姜适量蚝油1勺盐油适量清炒娃娃菜头（芥菜头）的做法菜头清洗干净，沥干水份。改刀切成片待用。锅热倒入适量的油，下蒜米、姜片、小米辣煸炒出香味。加入菜头下去煸炒至断生。加入适量的盐和蚝油进行调味，翻炒均匀即好...
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![脆爽儿菜（芥菜头）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽儿菜（芥菜头）方法]( "脆爽儿菜（芥菜头）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽儿菜（芥菜头）方法")
- 喜欢儿菜凉拌有点辣辣的、脆脆的口感；做法简单。。做过干辣椒蒜蓉的，更喜欢这个剁辣椒味道的。。喜欢有点嚼头的脆菜头，可以切片风干，喜欢软脆的，可以不切风干，吃的时候再切片。。。用料儿菜剁辣椒芝麻油味精盐脆爽儿菜（芥菜头）的做法菜头掰下来一个个洗干净，然后风干，表皮蔫了就可...
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![龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭方法]( "龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭方法")
- 二月二的日子我家是有炒芥菜饭的习惯，常常芥菜饭香满屋跑，人就再也坐不住。今天买菜时看到芥菜鲜嫩就一直记起那阵甜香，忍不住买了芥菜回家。用料芥菜1枝酱油肉150g圆糯米250g盐少许油适量龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭的做法菜洗净切碎，肉洗净切片，米洗净浸泡3小时沥干买的酱...
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![芥菜鱼头汤如何做才美味，怎么做芥菜鱼头汤简单又好吃]( "芥菜鱼头汤如何做才美味，怎么做芥菜鱼头汤简单又好吃")
- 刚好也是母乳期，吃鱼头也多每次都是白菜豆腐鱼头汤，喝多也腻！芥菜煮汤也很甜的！维生素含量也高！做起来也比较简单！用料鱼头1个姜7片盐适量芥菜1颗芥菜鱼头汤的做法把芥菜切好备用！鱼头洗干净备用！切好姜丝！锅内油热先煎鱼头去腥味，加姜丝，煎至微黄加芥菜，加水大火煮开，转小火！小火大概1...
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![腌老咸菜（芥菜头）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌老咸菜（芥菜头）方法]( "腌老咸菜（芥菜头）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌老咸菜（芥菜头）方法")
- 市场上的咸菜花里胡哨各种各样……不知道为什么有时候居然一种想吃的都没有！！这种时候我就会买一个老咸菜头吃……感觉是小时候的味道可总觉得又差了点什么所以这次回家特意问了一下妈妈她是怎么腌的事先声明我还没有做过哦……用料芥菜头适量白开水适量腌制盐适量腌老咸菜...
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![芥菜头咸菜如何做才美味，怎么做芥菜头咸菜简单又好吃]( "芥菜头咸菜如何做才美味，怎么做芥菜头咸菜简单又好吃")
- 一家人都喜欢的小菜貌不惊人却味道十足暖暖一碗白粥配上它也是一种简单的幸福更是儿时温暖的记忆用料芥菜1000克盐50克糖50克生抽500克花生油40克花椒、大料适量鸡精、白酒适量蒜50克姜50克芥菜头咸菜的做法芥菜头清洗干净，切细丝，加盐腌24小时。ps：这可是个力气活儿拧干水...
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![酱芥菜头如何做才美味，怎么做酱芥菜头简单又好吃]( "酱芥菜头如何做才美味，怎么做酱芥菜头简单又好吃")
- 用料芥菜头两个盐酱油甜面酱糖酱芥菜头的做法芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮先切成片，再切成条用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌...
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![芥菜头年糕如何做才美味，怎么做芥菜头年糕简单又好吃]( "芥菜头年糕如何做才美味，怎么做芥菜头年糕简单又好吃")
- 这是嵊州人的做法可能吃过的人才懂用料鲜芥菜头两个年糕十片芥菜头年糕的做法芥菜头去皮切成大块加水桂皮、茴香、草果炖这种嵊州年糕切厚片等芥菜熟烂之后加入年糕片酱油红糖炖煮十分钟软烂后就可以吃了真心好吃...
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![芥头炒蕨菜如何做才美味，怎么做芥头炒蕨菜简单又好吃]( "芥头炒蕨菜如何做才美味，怎么做芥头炒蕨菜简单又好吃")
- 用料蕨菜1把盐10克姜3片芥头500克猪肉200克芥头炒蕨菜的做法猪肉切片，炒出油，加入蕨菜一起炒，加少许的水焖一下，然后再加入芥头炒两分钟，就可以起锅👍🏻蕨菜煮一下水，用冷水泡着备用芥头切好...
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