干煸腊肉花菜的详细做法大全,简单又营养的干煸腊肉花菜做法
- 菜谱
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时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
菜花 | 250g |
腊肉 | 100g |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 15g |
姜 | 10g |
生抽 | 8g |
白糖 | 3g |
盐 | 2g |
干煸腊肉花菜的做法
掰成小朵的菜花放入盐水(2g盐)中浸泡10分钟后洗净沥干备用。
锅内10ml油,中火放入蒜皮、姜丝炒香后放入浸过水的干辣椒段、腊肉片煸炒至腊肉变色出油后倒入菜花翻炒。
加入白糖和生抽不断翻炒均匀炒至菜花成熟即可。
小贴士
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