腊肉干煸花菜做法烹饪大全 地道腊肉干煸花菜如何做

回家就是有带不完的土货。外婆自制腊肉。健康好吃又美味哦

用料  

腊肉干煸花菜的做法  

1. 花菜切小朵，腊肉切片（肥瘦分开），姜蒜拍碎，干辣椒切段，葱切段

2. 锅烧水

3. 水开后下入花菜汆烫

4. 烫至断生，捞出沥干

5. 锅热后下入肥腊肉煸炒（如果肉不够肥这里加入食用油哦）

6. 煸到腊肉出油

7. 下入瘦肉翻炒至熟

8. 再下入葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味

9. 炒香后下入汆烫好的花菜大火翻炒。加入鸡精和盐，撒上葱花起锅装盘

10. 简单味美的腊肉干煸花菜就做好了

小贴士

☞唠叨叨:喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间。鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐，加盐的时候手不要抖哦😉自家味道，谢谢喜欢哟