干煸腊味菜花做法烹饪大全 地道干煸腊味菜花如何做

用料  

干煸腊味菜花的做法  

1. 菜花掰小朵，用盐水泡半小时，再洗净备用

2. 腊肠切片，蒜切片，香菜切段

3. 炒锅烧热放入腊肠翻炒；4、腊肠炒出油后放入蒜片炒香

4. 放入菜花翻炒

5. 菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒

6. 撒入适量黑胡椒粉翻炒

7. 撒入适量盐翻炒

8. 临出锅前放入香菜

9. 翻炒均匀即可出锅

小贴士

这两天又尝试着与各色蔬菜搭配烧着吃，觉得腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。
烧菜的时候可以不用放其他的食用油，腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。
又因为腊肠自身的味道，炒菜时不用考虑放过多的调料，味道已经足够。
提示：
菜花里会藏有小虫子，最好用盐水泡上半个小时，然后再冲洗干净。