- 米线吃了不长肉肉,这个季节的蒜苔甜甜的,腊肉香香的用料米粉100克生抽一大勺蒜苔150克腊肉59克豆豉10粒郫县豆瓣酱10克腊肉蒜苔炒米粉的做法下豆豉炒出香味放郫县豆瓣酱炒出香味儿,放生抽,放腊肉继续炒加入蒜苔继续炒听到蒜苔噼里啪啦响了,就放事先煮好的米饭翻炒一会儿,出锅即...
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- 用料鲜幼笋数根半肥瘦腊肉半块长豆角100克蒜5瓣姜5片盐5克花椒少许葱1根干辣椒1-3个蚝油2勺生抽2勺老抽1勺白糖2克【家常菜】鲜笋豆角炒腊肉的做法买来的鲜笋已经去皮剥好,洗净切段放进煮开的水焯掉它的草酸,大概5-8分钟;捞起焯好的笋段放凉水泡一下;豆角也洗净切成段;腊肉切...
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- 这道国民小菜真的没法再玩出花,偶然在湘菜馆吃过一回偷学的用料土豆2个(一大一小)腊肉(熏肉)五六小块青椒2个葱3根(不要葱白)大蒜2瓣生姜七八片干辣椒红色小干辣椒2~3个盐适量鸡精适量生抽适量爆炒土豆片(腊肉版)的做法前期准备:土豆切成小薄片(每一片再对半切)洗净沥干;生姜切成小薄...
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- 小时候经常吃柴火灶箜饭,不管里面放什么菜真的超级好吃,特别是锅巴巨香用料四季豆五根土豆1个腊肉200克姜一小块蒜1瓣小葱2根米饭适量腊肉洋芋箜饭的做法准备食材,腊肉、洋芋、四季豆全部切小颗粒,容易入味儿,姜蒜切末,葱花的葱绿和葱白分开放锅里少量油,油热下腊肉煸炒腊肉炒香...
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- 用料腊肉适量看饭多少决定鸡蛋适量莴笋适量豌豆适量盐一丢丢超级好吃的腊肉饭。的做法煮饭…饭粒可以稍微硬一点…豌豆用水煮软…莴笋切丁腊肉切丁,炒鸡蛋热锅起油少于,加腊肉丁煸炒出油,加莴笋,炒一分钟,加熟米饭,炒拌均匀…加鸡蛋,加豌豆,炒一分钟,然后尝一下味道,根据自己口味加...
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- 腊肉春节吃腻了?放冷冻,留到春夏天吃,就是一道美味~比如,跟韭菜花一起炒,很下饭用料盐适量(放在辣椒中)红辣椒3-4个(选肉厚的)韭菜花1把腊肉100克【3】韭菜花炒腊肉春天里的下饭菜~的做法1、食材准备:腊肉:先焯水,然后用清水洗净红辣椒:加入盐炒一下后,放旁边备用2、锅烧红后先放腊肉,翻炒...
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- 日常1-2个人吃饭还是不想煮太复杂还是用现有的食材做个快手又好吃不复杂又健康的菜用料茭白5根腊肉(可用火腿培根等代替50g蒜头1瓣酱油适量盐1茶匙5分钟搞定:上汤焖茭白腊肉的做法先把材料洗好茭白自己剥壳的话就这样茭白切丝、腊肉切薄片、蒜头拍扁热锅下油、放蒜头、茭白...
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- 惦记家人腌制的腊肉我们重庆人喜欢吃柏树锯末烟熏的腊肉然而自己在外地买又太贵了又没地方熏自己试着做了就差烟熏没地方弄啊也没柏树腌制好就晾晒没想到味道还可以意料之外哈哈很开心用料猪肉一块白酒适量盐可以多放点花椒一把老抽一勺生抽一勺自己腌制的腊肉的做法买回...
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- 用料大葱2根四川腊肉1块约1斤花椒小抓干辣椒一抓蒜蓉少许姜丝少许四川腊肉炒大葱的做法整块腊肉水煮半小时,中火煮,中途反一下花椒,干辣椒剪一下,辣椒容易出味用水泡几分钟沥干水分煮好腊肉冲洗干净,腊肉切片,切薄一点切好大葱我用麦饭炒锅,没放油。铁锅就加点油。把比较肥的肉,...
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- 终于豌豆尖上市了,四川人最爱,豌豆尖是怎么做的都好吃的一种蔬菜,可以清炒,煮汤,做配菜,煮面放点也特别好吃。北京豌豆尖真贵,半斤12块,但是为了这一口家乡味,贵也得安排。用料豌豆尖250克盐1克麻辣香肠1根蒜4瓣姜3片腊肉1小块干辣椒适量香肠腊肉炒豌豆尖的做法香肠腊肉洗净,煮二十...
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- 用料腊肉一小块白萝卜一根香菇10朵干贝20粒蚝油2勺白糖一小勺盐适量老抽一点点白萝卜腊肉煲的做法食材腊肉温水清洗干净,切块,白萝卜去皮切滚刀块香菇,干贝洗干净,热水泡20分钟泡好的香菇挤干水中间切开,海贝挤干水用刀按散,或者用手搓散,泡香菇的水留着备用,姜一块切细丝锅烧热...
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- 用料四川腊肉200g四川腊肠一根土豆一个青菜三棵洋葱1颗小葱1根豆瓣酱一勺酱油少许香喷喷的腊肉腊肠煲仔饭的做法米饭用清水泡过,入砂锅煮,中火。我加了糙米,所以颜色略深四川腊肉腊肠下锅煮至8成熟小葱洋葱切碎备用煮腊肉同时,土豆切丁备用煮好的腊肉腊肠切片备用锅中不放油,...
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- 这是一道有家乡味道的菜,四川老家妈妈牌自制风干肉好吃得很。豌豆是多多买的,3斤剥了一大盒用料腊肉1小块豌豆随意克豌豆腊肉的做法豌豆煮个七八成熟,去掉生涩味炒腊肉较易熟口感也更好。七八分熟的豌豆起锅放凉水,以免豆子变黄。和肉肉一起炒炒炒,加少许盐中火加小半碗水煮五...
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- 用料新鲜的猪肉5斤食用盐4两吃不腻的腊肉的做法先把猪肉清洗干净然后把食用盐均匀的抹在肉上,一定要抹匀。放在容器里腌两三天,把下面的肉翻到上面。再腌两三天,放些放凉的白开水进去要把肉淹没了。再腌一星期就可以拿到太阳下晒了。要晒十来天人,晒到肉滴油就可以了切片后放...
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- 在婆婆家用土灶烧的饭,重点是想吃锅巴。犹记得小时候去奶奶家,若是那天家里伴手什么都没有的,她就会说锅巴吃点吧。那时觉得锅巴超级香嘎嘣脆。今天又吃到了久违的味道。用料土豆个胡萝卜根大米杯盐克酱油肉香芋香菇有锅巴的香芋土豆腊肉饭的做法香菇泡开,分次下所有的配料翻...
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- 腊肉真的是我的爱!腊肉和蒜苔那更是绝配!用料腊肉1块姜3片辣椒2个蒜苔1把蒜瓣2瓣蒜苔炒腊肉,吃上两个煎饼不是事的做法一丢丢油,热后下花椒,闻到花椒味后,下腊肉,把腊肉炒到肥肉部分透亮后下蒜片。(腊肉是提前煮过的)加少许生抽。翻炒均匀后,下蒜苔。蒜苔炒至断生,加辣椒,少许盐翻炒,...
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- 冬笋做个小炒菜用料腊肉块冬笋1g薄皮螺丝椒1个大蒜3瓣干辣椒3个腊肉小炒冬笋的做法冬笋剥皮削根,对半切开,开水里煮几分钟煮过的腊肉切薄片焯好的冬笋切片;螺丝椒切细长块大蒜切片,干辣椒去籽剪小段炒锅放油,先将腊肉煸炒至肥肉透明出油下入笋片、青辣椒一起煸炒,加一点盐放蒜...
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- 天气越来越热,家里存的腊肉还有好多,放外面会坏,冻冰箱又占地方,想吃的时候还要解冻、现煮,太耗时间。不如抽个空全煮熟、分装好冻起来,随用随取,既方便又给冰箱腾出来好多空地儿。用料腊肉若干血豆腐若干腊牛肉若干老姜几片大葱10㎝左右,切三段料酒适量腊肉的保存的做法腊肉、腊...
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- 用料笋干腊肉夏日的菜之笋干腊肉的做法腊肉隔夜用淘米水泡一晚,用时再用开水冲几遍,去烟灰好办法!然后放入蒸锅蒸15分钟后切片,不需加油入锅煸炒一会出油,盛出待用,锅油接着炒笋干,之后步骤与笋干培根一致...
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- 很下饭哦用料茄子腊肉250g蒜末些许腊肉烧茄子的做法将茄子切成滚刀状、腊肉切片!大蒜切沫,茄子切好后用清水浸泡十几分钟,沥干水分!锅中放油!五成热时,放入茄子!煸炒至软!然后放入腊肉,蒜末,加盐调味!继续煸炒!喜欢酱油的朋友可以加酱油!煸炒一会儿,加一点热水,盖上锅盖焖一会儿!就可以出...
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- 用料农家腊肉1块食用碱3克农家腊肉的清洗的做法将黑黢黢的腊肉肉皮用火烤,这一步,可使肉皮变软,否则,肉皮可能连刀也切不动准备一盆热水溶入食用碱,将腊肉放入碱水中仔细刷洗。碱水能将腊肉表面的油泥轻松去除再将腊肉放在流动的热水下冲洗干净清洗干净的腊肉放入冷水锅中,大火...
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- 想吃米饭,又没有电饭煲,就想起来腊肉焖饭啦,不用电饭煲超简单哦,nice~用料大米适量腊肉一小块竹笋两三颗宿舍就能做的竹笋腊肉焖饭的做法先把腊肉泡一会儿清洗干净,切丁,把肥一些的炒出油,如果太多可以倒出来一些,再加入瘦肉翻炒,最后加入竹笋丁(竹笋提前焯过水)翻炒均匀,不用炒熟,因...
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- 下饭菜,味香,开胃。简单。用料肥腊肉最好是五花肉做的250克风干腌菜100大葱50蒜苗50干辣椒节少许芹菜50花椒少许豆瓣少许生抽少许老腊肉炒腌菜的做法选料肉一定要肥点,不能太瘦基本辅料小火放辅料,肉煎成凹型放入蒜苗出锅小贴士不需要太多厨具...
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- 用料腊肉块姜丝克姜丝炒腊肉的做法腊肉切片姜丝切片热锅冷油下腊肉,炒半熟。下姜丝,继续炒熟。出锅。...
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