- 用料干鱿鱼3只蒜苔1把芹菜4根胡萝卜小半根红椒少许姜葱蒜若干调味汁步骤1干鱿鱼炒蒜苔芹菜的做法准备食材:干鱿鱼+蒜苔+芹菜+胡萝卜+红椒+姜葱蒜。把干鱿鱼洗干净,先浸泡软:盆中加入食盐半勺+白糖半勺+白醋少许+温水约50度,浸没鱿鱼泡软(约30分钟)。把表面的膜撕干净改刀,先45...
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- 客家人招待客人经典菜式之一。用料鱿鱼2只芹菜若干蒜苗若干鱿鱼爆炒芹菜蒜苗的做法将芹菜蒜苗斜刀切好,把茎和叶分别放好。以上是叶茎鱿鱼轻轻用小刀划❌,然后切成小片。加入蒜末、少许糖和酒、酱油、豆粉腌制一会。先加茎炒一会再加叶混合炒,起盘。然后爆炒鱿鱼,最后把前面...
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- 🌻做菜全凭感觉用料蒜苔鱿鱼蒜蓉酱鱿鱼炒蒜苔的做法如图如图如图如图如图...
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- 用料鱿鱼3只蒜苔1把胡萝卜适量海鲜酱油2小汤匙蚝油2小汤匙料酒1汤匙生姜2片家常菜【蒜苔炒鱿鱼】的做法鱿鱼去皮干净从边角开始切斜刀不能切断掉接着转过来改直刀切纵向切成两半顺着直刀纹路把鱿鱼切成小块锅里倒入清水烧开倒入鱿鱼焯水鱿鱼颜色白色就可以捞出来准备配菜...
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- 芹菜营养丰富,但是蛋白质含量不高。所以炒芹菜时可以搭配一些蛋白质丰富的食材,这样能起到营养互补的作用。鱿鱼的鲜味,搭配芹菜的香味,鲜味十足。用料芹菜250g鱿鱼2只瘦肉50克红萝卜5片根姜片3片蒜末适量鱿鱼芹菜的做法鱿鱼提前泡好,切花;芹菜切段;瘦肉切好用老抽,生粉,白糖腌一...
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- 用料蒜苔1把鱿鱼1只指尖椒1根蒜苔鱿鱼的做法蒜苔掰段,鱿鱼切块,加盐料酒腌制锅中入油,倒入鱿鱼,翻炒变色倒入蒜苔中途加水防止焦最后加指尖椒及盐或酱油调味出锅...
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- 用料鲜鱿鱼蒜苔蒜蒜苔炒鲜鱿的做法鱿鱼洗干净,在鱿鱼内侧划格子,口子深点卷出来的鱿鱼花就会漂亮些。水烧开后放鱿鱼花进去白灼一下,卷起来了就捞起过冷河蒜苔切段,热油锅,放进去爆炒,五成熟时放鱿鱼进去一起炒,放盐,一点糖,酱油,爆炒均匀即可上锅...
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- 鱿鱼是极其常见的海产品之一,相对于价格昂贵的三文鱼和金枪鱼,其营养价值也毫不逊色。据研究,每100克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,还含有大量的碳水化合物和无机盐。而鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,因为鱿鱼的脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,对想尝肉但又减肥怕...
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- 用料干鱿鱼6只西芹1根云耳20朵胡萝卜1/3根姜5片料酒1勺盐少许生抽少许鸡精少许玉米淀粉少许雪碱水1勺干鱿鱼炒西芹(干鱿鱼的泡发)的做法在冰箱藏了好多年的干鱿鱼,不能出门就翻箱倒柜找吃的😂足够量的清水浸泡两小时两小时后开始变软了换上干净的清水加入雪碱水帮助泡发水跟...
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- 👉宴客习俗:在我们潮汕地区,宴客上菜有很多讲究,就连餐桌上都要长幼有序的安排好坐座,尤其在春节上,上的每一道菜,都有着谐音的寓意,例如今天分亨的这道【芹菜炒鱿鱼】芹菜寓意着“勤劳致富”👉推荐理由:宴客上蔬菜是必少不了的——芹菜,小时候常说过年不吃芹菜,来年肯定懒惰,想要...
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- 用料鱿鱼干3条芹菜1颗蒜2掰生抽2勺糖少许盐少许鱿鱼干炒芹菜的做法鱿鱼干先用开水泡10分钟,泡软之后把头取下来,背上透明的这条东西是不能吃的,取下!鱿鱼切丝备用芹菜切块备用热锅放油烧热加蒜、鱿鱼干,炒至鱿鱼金黄色加糖、生抽加芹菜炒熟即可!!店主有售湛江本地鱿鱼干!!...
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- 用料鱿鱼(中等大小)12只韭苔500g大蒜4瓣盐、鸡粉、油适量鱿鱼炒韭苔的做法鱿鱼处理干净后切花纹韭苔洗净切成段,大蒜剁碎冷锅热油下鱿鱼爆炒30秒后盛入盘中待用锅内热油下蒜蓉爆香后放入韭苔,翻炒至稍软状态放入鱿鱼再加入适量盐、鸡粉,翻炒均匀入味即可装盘小贴士爆炒鱿鱼时...
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- 低碳|全食物|无代糖菜谱做记录用用料蒜苔干鱿鱼干辣椒低碳|蒜苔炒干鱿鱼的做法干鱿鱼提前至少半天泡发,去掉软骨,切条。干辣椒剪段,蒜苔切段热锅放入猪油,油热后加入干辣椒段炒香,加入蒜苔翻炒。倒入生抽(李锦记有机头抽)继续翻炒蒜苔差不多熟时加入鱿鱼,翻炒几分钟后即可出锅...
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- 疫情一人居家~没得吃了…只能打开冰箱互相搭配…用料蒜苔1小把鱿鱼6小只盐不知道多少克白糖一点点姜7片蒜3瓣妈妈辣酱1勺生抽一点点老抽一点点小鱿鱼炒蒜了个蒜苔的做法鱿鱼洗净,加料酒,姜片焯水,差不多俩分钟最右,焯鱿鱼的时候,蒜苔洗干净,切段,水分尽量空干,不然容易蹦油点子姜...
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- 用料鱿鱼1只西芹1根蒜2瓣姜2片鱿鱼(鲜鱿/干鱿)炒芹菜的做法干鱿提前冷水泡2小时,我选的是本港鱿鱼,不用泡那么久。选取比较嫩的芹菜,洗净切斜片,也可以竖着切片。干鱿去透明的骨,切成图片大小,也可以切花卷。热油下蒜粒和姜丝,倒入鱿鱼爆炒。待鱿鱼卷起加入芹菜翻炒,放盐和一点生...
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- 这道菜最大的优点就是鱿鱼有嚼头,如用鲜鱿鱼做的话,其口感则没有干鱿鱼的Q。尤其用焙干的鱿鱼做原料,其营养价值远远大于晒干鱿鱼。用料焙干大鱿鱼半只蒜苔是鱿鱼的两倍青椒2根葱花适量蒜适量酱适量食用油20g辣酱150g食用盐适量味精适量白糖适量鱿鱼干酱蒜苔的做法泡发焙干...
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- 一个菜可以吃到好多种食材,特别适合一人食的简单美味~用料黄心芹250g鱿鱼片100g小白干2块木耳一小把姜、蒜、海米(虾干)各少许芹菜香干炒鱿鱼的做法木耳、海米提前泡发洗净,豆干切条,鱿鱼片洗净用料酒稍微腌制一下。芹菜摘干净切段,茎和叶分开。锅中油烧热,下姜片、蒜和海米炒香,...
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- 超下饭的一道小菜。简单好吃。用料鱿鱼须2只蒜苔1把盐适量料酒适量生抽2勺胡椒粉适量葱姜蒜适量干辣椒小米辣花椒适量蚝油适量糖适量蒜苔鱿鱼须的做法❤️葱姜蒜,小米辣干辣椒花椒。❤️鱿鱼须清洗切断。❤️生抽耗油胡椒粉料酒腌制。❤️蒜苔清洗切粒,锅里凉水,加点油,焯水五成熟。...
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- 用料鱿鱼3大只芹菜1根蒜苗3根鱿鱼圈炒生蒜芹菜的做法油锅爆炒鱿鱼圈,放酱油、蚝油,鸡精。炒至水干变黄,放出来备用,另起油锅爆炒芹菜蒜苗。再放背影鱿鱼进去一起炒,放点水闷一下起锅...
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- 用料200克鱿鱼,切丝20克料酒20克油20克姜,切丝1茶匙生抽200克蒜薹,切段盐1/2茶匙蒜苔炒鱿鱼,北食荟萃的做法1拿一个碗放在主锅盖上,在碗内加入鱿鱼丝和10克料酒,静置约15分钟。2将油和姜丝放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。3加入备好的鱿鱼丝、10克料酒和生抽,以2分/120℃/反转速...
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- 头茬蒜苔,又嫩又绿。用料鱿鱼干1只肉丝50克韩国豆腐干100克料酒1勺盐3克生抽1勺糖3克鱼露2克头茬蒜苔爆炒鱿鱼丝的做法鱿鱼干切成丝新鲜鱿鱼干韩国豆腐,切成丝。小贴士猛火,但翻炒时间不要太长。...
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- 用料鱿鱼蒜苔姜,蒜蚝油,盐蒜苔鱿鱼花的做法姜切丝,蒜切抹,蒜苔切段,鱿鱼处理干净,改刀先斜45度左右下刀,切到3/4处左右别切断,然后转90度方向竖着切成图上的样子。(具体方法可以百度,我刀功很差,嘿嘿)大块切好后改刀随自己喜欢分成小块。切好后焯水,水开下鱿鱼,因为鱿鱼很容易熟,所以下...
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- 用料鱿鱼100克芹菜200克酱油10克料酒10克大蒜3瓣姜两片油30克盐少许芹菜炒鱿鱼的做法3秒速度5切碎,加入姜片,20克油,3分钟/Varoma/速度小勺爆香。放入鱿鱼,2分钟/Varoma/反转速度小勺炒。炒好倒出备用。放入20克油,2分钟/Varoma/速度小勺/热油,倒入芹菜,少许盐2分钟/Varoma/反转...
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- 年货里面一定会买干鱿鱼,比如北海干鱿鱼,但是也不用太厚,太厚的话炒起来卷起来太大一颗不好咬。过完年之后的几个月,一定会有干鱿鱼库存剩下,特别像今年这种情况,那猫就开始浩浩荡荡,继续宅家销库存叭。用料鱿鱼3只蒜苔1把盐n克料酒适量蒜姜适量干生抽勺耗油一点点白砂糖一点点...
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- 蒜苔中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和...
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