糖醋青椒(拌面炒青椒)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋青椒(拌面炒青椒)方法
- 糖醋食谱
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就照搬cookidoo就好了(只是稍微增加一点糖的比例),效果口味真不错!
就在tm6的37道基础高温食谱里!
用料
长青椒 | 350克 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 30克 |
生抽 | 15克 |
香醋 | 15-20克 |
糖 | 15-20克 |
糖醋青椒(拌面炒青椒)的做法
蒜头切片;长青椒去籽,切4-5厘米长的粗条
注意:高温烹饪,长青椒的重量可以略多一点,但不能少。
打开tm6引导式食谱。油和蒜片放入主锅,以2分/120°C/速度1爆香。
加入青椒均匀铺在锅底,以高温模式拌炒。加入生抽、醋和糖,不需盖上量杯,以2分/Varoma/反转速度小勺拌炒,盛入碗内,即可享用。
(如果不喜欢糖醋口儿的,青椒切小点块儿,光加量放生抽,出品拌面 拌疙瘩汤也很棒的👍🏻)
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