![长霉煎饼晒大酱做法烹饪大全 地道长霉煎饼晒大酱如何做]( "长霉煎饼晒大酱做法烹饪大全 地道长霉煎饼晒大酱如何做")
- 正在进行中……以前小的时候妈妈拿长霉的煎饼晒过大酱，炒茄子特别香！我要试试，哈哈。用料煎饼黄蒿盐花椒长霉煎饼晒大酱的做法家里的煎饼没有吃完，太干了，想想不能浪费，不如晒大酱吧。去山上采黄蒿，一层煎饼一层黄蒿铺好，找个塑料袋包起来，随便放哪让它发酵长霉。等长了绿毛的时候...
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![香煎甜晒鱼如何做才美味，怎么做香煎甜晒鱼简单又好吃]( "香煎甜晒鱼如何做才美味，怎么做香煎甜晒鱼简单又好吃")
- 渔家特色菜品用料鱼片500克条鸡蛋2个面粉100克香煎甜晒鱼的做法鱼切条裹面粉，粘鸡蛋液下锅煎熟，装盘即可叠放整齐小贴士裹面要均匀，火力控制住，...
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![晒柿饼如何做才美味，怎么做晒柿饼简单又好吃]( "晒柿饼如何做才美味，怎么做晒柿饼简单又好吃")
- 用料柿饼若干晒柿饼的做法自己山水采摘的野柿子一个一个削皮过一下热水，架子上晾干第一天长这样第二天啦第四天了，捏一捏。第五天一周...
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![霉干菜肉饼如何做才美味，怎么做霉干菜肉饼简单又好吃]( "霉干菜肉饼如何做才美味，怎么做霉干菜肉饼简单又好吃")
- 用料梅干菜克猪肉克料酒勺白糖克霉干菜肉饼的做法肉饼做法一斤面粉一勺调料糖（5g）一勺盐，一勺发酵粉入温水小半碗搅拌烤箱不用预热。70度功能最后一段。40分钟...
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![自晒豆瓣酱第一步：制作霉豆子食谱大全及做法，烹饪好吃的自晒豆瓣酱第一步：制作霉豆子方法]( "自晒豆瓣酱第一步：制作霉豆子食谱大全及做法，烹饪好吃的自晒豆瓣酱第一步：制作霉豆子方法")
- 怀念妈妈的味道系列1；妈妈年纪大了，做不动西瓜豆瓣酱了，买的酱都是批量工业化生产，怎么都没有那个味道，现在的小区夏天已经见不到有人自己晒酱了，为了不忘传统，特此记录。用料黄豆500克面粉200克豆酱曲粉2克自晒豆瓣酱第一步：制作霉豆子的做法干黄豆加纯净水，泡发一晚上，8小时以上...
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![霉干菜酥饼如何做才美味，怎么做霉干菜酥饼简单又好吃]( "霉干菜酥饼如何做才美味，怎么做霉干菜酥饼简单又好吃")
- 用料1梅干菜馅梅干菜60克猪肉175克猪油一大匙黃砂糖一大匙醬油適量用料2面粉500克水350ml发酵粉1茶匙色拉油40克面粉10克蜂蜜一茶匙水一茶匙黑芝麻少许霉干菜酥饼的做法梅菜沖洗一下去浮塵後擠乾，改刀切碎豬肉切小丁。用肉碎口感會大打折扣把梅菜和肉粒加入一湯匙豬油拌勻...
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![煎霉千张卷如何做才美味，怎么做煎霉千张卷简单又好吃]( "煎霉千张卷如何做才美味，怎么做煎霉千张卷简单又好吃")
- 我的口味有点怪😅用料霉千张卷三根（两根就可以）花椒适量醋适量盐适量煎霉千张卷的做法霉千张卷就是用千张卷起来放在特殊的环境下让它长出霉菌（可食用的那种），我很喜欢吃～😍1.先把霉千张卷一卷一卷的掰开，洗干净外面的杂质，比如稻草。2.把霉千张卷切成有厚度的一段一段，待油锅烧热...
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![霉干菜煎饼如何做才美味，怎么做霉干菜煎饼简单又好吃]( "霉干菜煎饼如何做才美味，怎么做霉干菜煎饼简单又好吃")
- 小时候的夏天，家里经常做的饼，配着粥特好吃~用料梅干菜一把五花肉200克盐适量面粉半斤料酒少许生姜2片霉干菜煎饼的做法五花肉切粒，放入霉干菜，加盐、料酒，生姜片，搅拌均匀；面粉里面加盐和好，面团稍软些比较好和好的面揉匀、切丁搓圆后压扁，擀成圆的皮放入馅儿，做成包子的形状再用...
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![晒酱油肉如何做才美味，怎么做晒酱油肉简单又好吃]( "晒酱油肉如何做才美味，怎么做晒酱油肉简单又好吃")
- 最近天气好，晒点酱油肉用料猪腿肉7000克白酒50g白糖100克美味鲜酱油650克左右十三香适量晒酱油肉的做法买的猪后腿肉，叫卖猪肉的切成薄片，把上面的料都倒进去，戴手套按摩吸收，放一个半小时，中间翻拌一次晾晒，等表面风干，翻面（防止粘住）可以挂起来一天后的状态小的薄片已经可以吃了...
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![霉干大块肉如何做才美味，怎么做霉干大块肉简单又好吃]( "霉干大块肉如何做才美味，怎么做霉干大块肉简单又好吃")
- 霉干大块肉，非常下饭。用料五花肉视自己食量和欲望而定喽霉干菜（我用的是绍兴霉干菜，比较大）不用放很多，我们不是吃霉干菜，是吃肉酒（家酿米酒，比较香）我喜欢放多点，可视你自己的酒量而定红糖视自己喜好而定白糖（或冰糖）视自己喜好而定盐视自己喜好而定酱油视自己喜好而定味精不用放很...
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![樱桃霉霉茶如何做才美味，怎么做樱桃霉霉茶简单又好吃]( "樱桃霉霉茶如何做才美味，怎么做樱桃霉霉茶简单又好吃")
- 用料大樱桃5个草莓6个无糖雪碧1罐冰块9颗樱桃霉霉茶的做法5颗大樱桃，压15下6个草莓🍓➕无糖雪碧，打成起泡草莓🍓汁9颗冰块🧊➕草莓汁🍓➕雪碧...
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![简易豆腐乳（不需长霉）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易豆腐乳（不需长霉）方法]( "简易豆腐乳（不需长霉）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易豆腐乳（不需长霉）方法")
- 来自旅人蕉-1姐姐的口耳相传用料豆腐一块（400g）辣椒粉200g盐30g高度白酒50ml简易豆腐乳（不需长霉）的做法豆腐切块，你想要的腐乳成品大小。放在不锈钢蒸笼里，避光三天。等待表面粘即可。高度白酒（我用的金六福）滚10秒，辣椒盐混合物中滚一圈，码在盒子里。等待熟成。还制作了个椒盐口...
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![跟着你有肉吃！「大趴晒新酱专供」食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着你有肉吃！「大趴晒新酱专供」方法]( "跟着你有肉吃！「大趴晒新酱专供」食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着你有肉吃！「大趴晒新酱专供」方法")
- 去年背20多馒头北上，这次背40多酱南下。为了大趴特制海带肉酱，再原有基础上加入猪肉丁和花生，跟着新爷，有肉吃！我也在等你们的反馈和创新吃法哟~小新酱是我家做的芝麻海带辣酱，店铺知新味，下厨房市集有售。输入辣酱搜索就可以哦，市集卖的是海带、芝麻、辣椒、玉米油等制成的素辣...
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![做大酱，做酱油之霉豆子食谱大全及做法，烹饪好吃的做大酱，做酱油之霉豆子方法]( "做大酱，做酱油之霉豆子食谱大全及做法，烹饪好吃的做大酱，做酱油之霉豆子方法")
- 凡事喜欢自己来的我，热衷各种美食，而且不厌其烦的各种尝试，每每都让我心满意足。今天要介绍的是酱引子，也是霉豆子，有了它就可以做黄豆酱和酱油了。用料黄豆2000克面粉（炒熟）120克酱油曲精2克竹编帘子1个做大酱，做酱油之霉豆子的做法黄豆浸泡一夜，泡到无褶皱即可。把泡好的豆子放...
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![霉干菜烧饼如何做才美味，怎么做霉干菜烧饼简单又好吃]( "霉干菜烧饼如何做才美味，怎么做霉干菜烧饼简单又好吃")
- 喜欢喜欢😘霉干菜烧饼的香脆看着路边摊的店主一边做饼一边把手习惯性的在油腻腻的围裙或抹布上擦拭顿时没了胃口于是就想要吃得卫生还是要勤劳🐝自己动手做用料梅干菜100克五花肉200克糖50克中筋面粉400克水240克盐4克酵母6克橄榄油18克霉干菜烧饼的做法干菜五花肉我是提...
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![保存大蒜不长芽不发霉的小妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的保存大蒜不长芽不发霉的小妙招方法]( "保存大蒜不长芽不发霉的小妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的保存大蒜不长芽不发霉的小妙招方法")
- 简单方便，即使存多点大蒜也不怕长芽蒜瓣儿干瘪或发霉了。用料茶叶绿茶花茶都行大米新米陈米均可保存大蒜不长芽不发霉的小妙招的做法大蒜买回来把吃不完的整头放在盒子或口袋里，敞开口袋，里面放点茶叶和大米。我用的花茶，没试过红茶铁观音。大米就用的家里的陈大米。保存一两...
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![晒柿子饼如何做才美味，怎么做晒柿子饼简单又好吃]( "晒柿子饼如何做才美味，怎么做晒柿子饼简单又好吃")
- 用料柿子个晒柿子饼的做法去皮，挂起来！太阳☀️好三天就可以吃啦中途没有事去捏一捏三天就很好吃了...
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![四川红油豆瓣酱(霉豆~晒酱全过程一)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油豆瓣酱(霉豆~晒酱全过程一)方法]( "四川红油豆瓣酱(霉豆~晒酱全过程一)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油豆瓣酱(霉豆~晒酱全过程一)方法")
- 写给自己的菜谱、不具指导意义，只代表自己的习惯性做法和喜好。没收钱，不欠任何人，不保证每个人喜欢，不保证每个人做成功。因为从霉豆到晒酱，中间需等待几个月，所以给自己写一个未完待续的菜谱，供自己备忘。（一）霉豆瓣的时间：每年端午前后，雨水丰盛、20~25度之间、初夏向盛夏转换过...
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![晒酱香腊肉的详细做法大全,简单又营养的晒酱香腊肉做法]( "晒酱香腊肉的详细做法大全,简单又营养的晒酱香腊肉做法")
- 冬至临近，腊味飘香。从小吃烟熏腊肉的人，远嫁他乡口味也改变了，不再怀念那股烟熏味儿。或是人到中年对健康的重视，亦或是如今吃过的美食成百千已不再稀罕。早晨去菜场偶见肥瘦均匀的五花肉，腊肉马上在脑海里闪现，哈哈。没多想就买了四条五花肉，花了一百多，来做家常晒腊肉。用料香...
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![霉干菜饼如何做才美味，怎么做霉干菜饼简单又好吃]( "霉干菜饼如何做才美味，怎么做霉干菜饼简单又好吃")
- 用料霉干菜普通面粉五花肉盐\糖\生抽\料酒\蚝油\麻油葱温水霉干菜饼的做法先将霉干菜泡发后切碎再将五花肉剁成肉糜,加葱花加盐\生油\糖\蚝油\麻油\料酒将霉干菜和肉糜搅拌均匀温水合面,揉好面后盖上纱布将面团醒十分钟案板上洒少许干面粉,将醒好的面团再轻揉...
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![霉豆（豆瓣酱、焖酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的霉豆（豆瓣酱、焖酱）方法]( "霉豆（豆瓣酱、焖酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的霉豆（豆瓣酱、焖酱）方法")
- 妈妈做的豆瓣酱至今都最让我怀念的了，在那个60～80年代初，每年的梅雨季节就会看到大人们开始做霉豆，做好霉豆后晒干，等待夏天用霉豆晒豆瓣酱，冬天用霉豆做焖酱，真的是很香很下饭。让我最喜欢的是晒好的豆瓣酱烧成肉丝辣椒酱然后夹馒头特别好吃我的母亲比较能干，会做很多好吃的给我...
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![霉霉豆腐乳如何做才美味，怎么做霉霉豆腐乳简单又好吃]( "霉霉豆腐乳如何做才美味，怎么做霉霉豆腐乳简单又好吃")
- 一道非常美味的下饭菜，很简单方便做用料老豆腐4块盐适量辣椒粉适量花椒粉适量高粱酒适量密封好盒子一个霉霉豆腐乳的做法豆腐洗一下，切块，晾干一点水分至没什么水分即可准备一个大一点的盒子或平底锅要有盖子，如果有条件就在锅底垫稻草，没有就垫薄纱布，将晾干的豆腐一个个的排...
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![秋季晒酱肉如何做才美味，怎么做秋季晒酱肉简单又好吃]( "秋季晒酱肉如何做才美味，怎么做秋季晒酱肉简单又好吃")
- 看到别人外面晒的腊肉，特别想吃，就看了很多方子结合自己家的口味，试着做了几块，出乎意料的好吃极了，用文字记录下来，以便下次再做的时候做参考，等吃完了再做，可以改良一下再发布用料五花肉2500克糖50克盐150克生抽150克老抽50克花椒10克白酒80克秋季晒酱肉的做法买这样肥瘦相间的...
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![自晒杮饼如何做才美味，怎么做自晒杮饼简单又好吃]( "自晒杮饼如何做才美味，怎么做自晒杮饼简单又好吃")
- 朋友给了一大袋杮子，等变软熟透了一下子又吃不完，天气甚好，试试做杮饼吧😂注意不能空腹食用，或与海鲜同食用料杮子水自晒杮饼的做法选用还没变软的硬身杮子（皮要变橙）削好皮，蒂子留着，烧锅水，水开后倒入杮子焯下水，过下水就可以了捞起沥干水白天太阳底下晒，注意最好用通风的道具晒，晚...
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![都来晒晒生日的长寿面吧食谱大全及做法，烹饪好吃的都来晒晒生日的长寿面吧方法]( "都来晒晒生日的长寿面吧食谱大全及做法，烹饪好吃的都来晒晒生日的长寿面吧方法")
- 生活还是需要一点仪式感，今天我生日，为自己煮了一碗长寿面。用料面随意面条一个份青菜随意火腿肠1根都来晒晒生日的长寿面吧的做法在阳台花盆里掐了一点葱楼顶菜园搬一颗菜切个❤️型火腿肠把❤️下锅定型打个蛋(蛋清一定要少)撒一点点盐在蛋上，锅里加一点水，小火焖一会儿面条下...
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