- 总是控制不好时间,做不好卤牛肉,这一次,试试慢炖锅,成功用料牛腱500克姜适量八角适量生抽适量米酒适量老抽适量桂皮适量干辣椒适量香叶2片花椒适量慢炖锅|卤牛肉的做法牛腱泡水一整晚,加点盐一起泡入锅煮开,撇去浮沫,捞出清洗慢炖锅加入调味料,半锅米酒,生姜放入牛腱,6小时出锅,放凉...
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- 相比于其他烹饪方法,慢炖最能保留食材的原汁原味。慢炖适合于各种肉类,尤其是不易软烂的牛羊肉,炖出来的肉非常适宜老人和小孩食用。用料牛舌大约1.5kg葱适量姜适量八角1颗花椒1小把香叶2片桂皮1片黄酒2tablespoons老抽1tablespoon生抽2tablespoons冰糖适量慢炖卤牛舌的做法...
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- 低温长时间慢炖的威力!用料牛肉750克八角2个花椒20来粒冰糖10克香叶5片白芷2片郫县豆瓣酱1汤匙高汤或清水50毫升油1汤匙生抽2汤匙盐适量小葱适量慢炖锅麻辣牛肉的做法准备好香料,冰糖,豆瓣酱。整块牛肉冷水下锅,水开后煮五分钟,关火捞起,冲洗干净,切成五厘米见方的块。小火将油...
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- 用料五花肉800克鸡蛋10个香菇15朵老抽5勺生抽10勺冰糖80克葱一小撮生姜2片信牌卤料包1个油葱酥2-3把小青菜300克大米适量【台式卤肉饭】慢炖一锅老卤的做法将水没过鸡蛋,加点盐,煮开后剥壳留用。将香菇泡水20分钟后切丁。将800克五花肉切长条备用加一把葱,2片生姜,2勺料酒,开...
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- 小火慢炖,配上米饭,让人欲罢不能用料主料五花肉丁200克米饭200克水煮蛋100克红葱头碎40克辅料食用油20毫升五香粉2小勺蒜末20克酱油膏50克白胡椒粉5克冰糖5克水500毫升慢炖卤肉饭的做法食材准备【方太燃气灶】小火3档,热油加入五花肉丁翻炒爆香取出备用锅中加入食用油、红葱...
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- 太喜欢肉的又来了,健身高蛋白的日常,无肉不欢的日常,低脂又健康。这块是盒马鲜生买的恒都牛腱子,1kg装的。做起来不费时间,先高压锅后砂锅,一小时内能完成。开始吧用料食材西红柿4个恒都牛腱子1kg配料干辣椒适量香叶5-6片八角3个桂皮2块调料味极鲜适量料酒适量盐适量鸡精适量番...
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- 非原创,原址http://www.tablefortwoblog.com/take-out-fake-out-beef-broccoli-crockpot/用料牛肉1磅牛肉高汤(beefbroth)1cup酱油1/2cup红糖1/3麻油1tbsp西兰花一把玉米淀粉2tbsp【慢炖锅】西兰花牛肉的做法把牛肉高汤,酱油,红糖,麻油,大蒜(可选)在慢炖锅里混合。加入切成细条的...
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- 在佛罗里达迪士尼吃了一顿很好吃的RoastBeef,回来念念不忘,就依样画葫芦试着做出来。材料简单,味道极好。用料牛肉(带一点肥会更好吃)2千克胡椒碎2小勺盐2小勺橄榄油(菜籽油也行)适量蒜瓣(切沫)2瓣SlowCookerRoastBeef慢炖锅烤牛肉的做法把肉洗干净,用厨房纸巾擦干。在正反两...
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- 南北中美口味通杀,让娃们不知不觉吃到很多蔬菜。浇在饭上变盖饭,浇在意粉上变肉酱,和面片一起吃变浓汤。用料牛肉500克黄豆酱2大勺西红柿8个洋葱2个胡萝卜3根芹菜数根蒜8瓣水小半杯懒人版慢炖锅番茄牛肉的做法西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜切小块牛肉(可切可不切,也可以用牛尾代替),切好...
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- 两个月前我做了一次炖牛腩,结果很不理想。由于锅具限制,炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅!接着,我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩!使用正确的厨房用具真的让你事半功倍~一定要试试看!欢迎来我的公众号:到kilo的碗...
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- 用料萝卜1根牛肉500克葱一小段姜5片慢炖锅版清炖萝卜牛肉的做法牛肉以垂直于纹理的方向切块。入冷水焯。撇去血水浮沫葱姜切段切片后与焯过水的牛肉一起下慢炖锅。菜单选牛羊肉汤那一项,默认五小时。清水要比食材高三成。还剩一小时的时候白萝卜切片(不是块),与适量盐一起放...
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- 用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油(我买的是低盐酱油,如果是普通酱油的话,请酌情减量,以免太咸...
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- 一直在尝试用慢炖锅解放双手,但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个,吃起来,真心入口即化,叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料牛脸肉两片/600克胡萝卜3根洋葱一大个红酒酱一包红酒炖牛脸肉(慢炖锅版)的做法胡萝卜和...
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- 用料牛肉250克姜适量盐适量慢炖牛肉汤的做法食材:牛肉250克,干墨鱼1个(浸泡1夜,洗净),红薯、南瓜各150克(洗净、切块),胡萝卜100克(洗净切块),鹰咀豆(浸泡一夜),姜黄粉、盐少许。以上所有食材洗净。不粘锅,开小火烤干锅中水份;放入牛肉,煎香;倒入清水1000ML;放入红薯、南瓜、胡萝卜、鹰咀豆、...
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- 周末新入手了打折的小慢炖锅,很小巧一只,正好适合两个人用。暑假刚至,和小哥哥专心研究吃食。午饭后将牛肉放入锅中,午睡都伴着浓浓的牛肉香气。用料西红柿两个牛肉两块牛排胡萝卜1根蒜3大瓣姜3片葱2根盐适量五香粉适量鸡粉适量孜然少许酱油1勺老抽1勺料酒2勺冰糖5颗八角1个...
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- 用料牛肉500克洋葱110克番茄🍅3个420克姜1片5克胡椒粉2克盐6克大米3杯水3.5杯慢炖锅~牛肉~手抓饭的做法买来的牛肉洗净,用铁锅把牛肉水气抄出,不停的翻炒哦!把牛油全部炒出,这样味道会更好的西红柿切小块,备用(最好是把柿子皮去掉)牛肉和番茄混合后,完全融入在一起,炒的浓稠一些大米...
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- 用料泡菜4cup牛腩2poundsauce水2cup大蒜碎1tbs黑胡椒碎1/4tsp白醋2tbs芝麻油2tbs酱油1tbs韩式辣椒酱1tbs韩式辣椒末1tbs慢炖锅泡菜炖牛肉的做法牛肉焯水去浮末,捞出后擦干备用。慢炖锅里铺满一层泡菜,然后铺上处理好的牛腩,上面再铺上一层泡菜。最后把所有sauce料搅匀倒在最...
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- 一次聚餐,朋友带来了自制的卤牛肉,特别酥烂入味,小朋友超爱吃,就向朋友讨教并尝试了一遍,真的很好吃,和大家一起分享下。这个和我之前写的卤牛肉的区别在于时间,要小火慢炖一两个小时,最好用砂锅或者珐琅锅。我之前写的快手卤牛肉用高压锅,一个小时不到就可以烧好了。大家可以根据...
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- 夏天已经接近尾声,需要以食进补的秋冬天即将到来。我个人是比较推荐秋冬天吃牛肉的,牛肉在安中益气、驱寒健体方面有着很好的效果。今天我要献上这道无水炖牛肉的菜谱,只需要一台电压力锅即可完成,牛肉的醇香与番茄、土豆、胡萝卜以及各种调料混合在一起,打开锅的瞬间,就感觉完...
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- 可以当一道菜,也可以拌面,都非常美味!用料牛腩适量西红柿2个(1个番茄罐头)土豆2个生抽适量糖适量老抽适量盐适量〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆的做法拿出一包分装好切好的牛腩「也可以用新鲜的,新鲜的其实更好」泡水,直到化掉并且血水也出来了沥干水分热锅烧油,并把肉放到锅里面煎炒...
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- 用料梅花肉1000克洋葱2个蒜2瓣慢炖锅慢炖猪肩肉梅花肉slowcookpulledpork的做法洋葱切丝,蒜切片,放入锅底,倒入一碗鸡肉高汤。洗净猪肉,准备腌料:辣椒粉,盐,孜然,红糖,肉桂粉,混合均匀,涂抹在猪肉上。慢炖6-8小时,取出猪肉,用叉子撕碎。酱汁过滤,洋葱丝混合烧烤酱。可做汉堡,夹饼等等。...
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- 来自GordonRamsey用料牛腿肉(切成牛排状)500克左右胡萝卜1根芹菜1根蒜5-8瓣洋葱1颗干白葡萄酒300-400ml高汤(牛肉汤或鸡肉汤)300ml姜1块盐适量油适量番茄酱1勺橙子1个慢炖牛腿肉的做法1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜切丁。蒜、姜切厚片。2.热锅下油,下牛腿肉,两面煎至金黄...
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- 少油版西红柿炖牛腩加上低热量的魔芋面,妥妥的一餐高蛋白哇!这个量可以吃两次,一共422卡。48.5g蛋白质哦!用料牛肉250g西红柿罐头400g欧防风100g口蘑三朵洋葱100g番茄酱(可选)适量香叶4片八角2个枸杞适量红枣可选桂皮一小块花椒20粒葱四段姜四片蒜四瓣椰子油(植物油)5ml魔芋...
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- 今儿卤肉还是用猪颈肉,就是俗称的梅头肉(猪的肩胛肉),略带肥,很嫩,可以慢火烧烤、炒菜、卤肉,尤其是做猪肉馅非常好。正宗的卤肉饭都是用五花肉,追求健康饮食的达人真的可以用猪颈肉代替五花肉,尤其是老人家或者小朋友。经常做卤肉饭,家里的大人小朋友都很爱吃,用的最多的还是牛肝菌...
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- 用料牛腱800克花椒一把,约50粒八角2个桂皮1块香叶2片红烧牛腱肉-慢炖锅版的做法牛腱,最好是金钱腱。横过来切块,切出好看的纹路。泡在冷水里,换几次水,去除血水。冷水焯水,水里加三勺料酒。沸腾后有大量浮沫出现,之后去除浮沫,放在冷水下冲洗干净。慢炖锅里加2颗八角、2片香叶、...
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