- 家有“猫科动物”,特别爱吃鱼。黄花鱼的细嫩肉质,每次起码买两条,否则不够过瘾。用料黄花鱼2条黑腐竹2条姜片5片啤酒(生啤)1/2罐黄豆酱2勺辣牛肉酱(可用老干妈代替)1勺小姨妈黑腐竹辣焖黄花鱼(营养丰富,香!鲜!嫩!滑!占全了)的做法黄花鱼杀好,清洗干净,用厨房巾吸干表面水分热油,姜片煸香放...
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- 滑嫩的鸡蛋中夹杂着新鲜的虾仁,看起来色彩亮丽,吃起来也是非常美味,是一道老少皆宜的营养美食。用料虾仁100克鸡蛋4个面粉1大勺料酒1小勺小葱4根食用油3勺鲜香滑嫩的滑蛋虾仁的做法1:先将买回来的虾仁,清洗干净后放盘,再准备好4个鸡蛋。2:虾仁中加入少许盐和料酒,混合抓匀后,腌...
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- 家里人不喜欢豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接炖,加了一把瑶柱,鲜香嫩滑,酱汁浓郁,老爸老妈很喜欢。用料嫩豆腐1块瑶柱1把蒜3瓣小香葱1根味好美照烧酱3勺蚝油2勺酱油1勺料酒1勺盐1勺鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐的做法嫩豆腐切麻将块。瑶柱洗净,加1勺料酒,温水泡20分钟。有时间的话,把...
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- 源自宝宝辅食添加每周计划用料鸡蛋1个凉开水适量盐适量嫩滑全蛋羹的做法鸡蛋用清水洗净外壳后磕入碗中,加入盐,用筷子顺时针轻轻搅打,一边搅打一边缓缓加入与鸡蛋等量的凉开水,直至搅打均匀用滤网滤去蛋液中的絮状物蒸锅加水烧开,盛放蛋液的容器盖上盖子,放入蒸锅,隔水大火蒸1-2...
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- 简单的食材做出最美味的佳肴,10分钟搞定,你学会了吗?用料嫩豆腐1盒肉馅70克鸡蛋2个青葱2颗干辣椒3个酱油2勺蚝油2勺十三香1茶匙淀粉1小勺料酒1勺老抽1勺肉末鸡蛋豆腐这么做鲜香滑嫩,老香了的做法打开嫩豆腐一分为二,再切成2厘米左右宽厚的片(我一共切了14片)取2个鸡蛋打入碗中搅...
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- 春天的脚步慢慢靠拢,养胃好喝的鲜虾粥给这个季节添上一抹色彩~~用料虾15~20只白胡椒粉1勺盐6克生姜2~3片麻油0.5勺杂蔬50g香芹适量嫩滑鲜虾粥的做法买一些鲜活基围虾去除头部,虾身开背去虾线虾身放入生姜黑胡椒粉腌制片刻砂锅放点油,倒入虾头炒一下,可以轻轻按压出虾油,放入适量水...
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- 用料虾仁适量鸡蛋3个盐适量料酒1勺白胡椒碎适量牛奶2勺鲜香嫩滑的虾仁滑蛋的做法虾仁+料酒+白胡椒碎,腌制5-10分钟鸡蛋+盐+白胡椒碎+牛奶,拌匀虾仁宽油炒至变色倒入蛋液翻炒,翻炒,这个半流动的状态怎么这么好看!😍这是我家小怪兽的炒蛋首秀再来一张,一起来吃吧😉小贴士不要炒太...
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- 可以包来当早餐~~用料鸡腿肉一斤香葱3根鸡蛋清2个白胡椒粉一勺香油2勺盐两勺蔬之鲜小半勺馄饨皮80张鸡肉馄饨,鲜香滑嫩的做法我买的去骨鸡腿肉,带点油最好~剁成泥,当然你也可以用碎肉机。葱白切末加入生抽两勺,两个蛋清,香油,盐,胡椒粉,蔬之鲜(尽量放稍微咸一些)因为馄饨汤比较清淡,所...
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- 最近迷上咸蛋黄味道觉得跟任何食材都很搭而且还特别的开胃夏天热没胃口吃饭,可以试一下而且减肥的也可以吃,蛋白质很高用料虾仁15只嫩豆腐1块碗豆适量清水适量淀粉2小勺葱花适量盐3克咸蛋黄虾仁豆腐❗️滑嫩鲜香~拌米饭太香了的做法准备食材把每只虾背部划开豆腐切成小块,(可以...
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- 用料虾20个鸡蛋6个料酒1勺淀粉适量盐适量香葱适量嫩滑鲜香🦐虾仁滑蛋🥚的做法鲜虾洗净把虾头掰下,虾线也随之取出了虾仁装入保鲜袋,放冰箱冷冻30分钟,这样好脱皮去皮的虾仁在背部用刀滑开锅中加水,水开后倒入虾仁,煮大约半分钟捞出捞出的虾仁放在碗中降温碗中加淀粉和水调成淀...
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- 可可爱爱的小圆子送给你!你可别以为这是普普通通的小肉圆,它的名字叫做:香菇肉盏。没错,圆滚滚的身体下面还隐藏着一朵香菇,是不是很惊喜?肉的部分我用了猪肉和虾,混合了一些蔬菜增加了口感层次。更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食用料前腿肉70克黑虎虾2只大香菇3朵胡萝卜10g...
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- 小伙伴说想吃小炒牛肉,我说能换个凉拌牛肉么?有段时间没去吃牛肉火锅了,来道凉拌牛肉回味一下。用料牛肉250克蚝油1勺生粉半勺白芝麻半勺蒜5瓣辣椒粉半勺小米辣2个生抽1勺香油几滴薄荷叶5片嫩滑鲜香—凉拌牛肉的做法牛肉半斤。跟老板说是凉拌的,他给我选了有点筋的,还说凉拌的...
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- 这个季节的基围虾正是便宜的时候,屯点虾滑虾仁才是正事😁用料料酒1小勺淀粉1小勺蛋白1个盐2克基围虾(去壳)250克鲜嫩虾滑的做法鲜虾去头后冷冻至虾变硬但不是完全冻硬的状态,然后取出,去壳后洗净沥干水虾仁用刀剁碎,装入碗里,加入盐,蛋清,料酒,拌匀,生粉,然后朝一个方向搅拌上劲即可...
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- 用料水200克蛋白1个胡椒少许料酒一勺盐适量Q弹爽滑鲜嫩的鱼丸来了哟的做法用刀刮下来鱼肉片用料理机打碎鱼肉葱姜水过滤备用蛋清加入,蛋黄不要加入搅拌朝一个方向,搅拌搅拌再搅拌,然后摔个五六十次,这是鱼丸Q弹的秘诀。一定要用深盆哟不然你会后悔的!再放入冰箱冷冻半个小时以...
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- 以前都加炼乳,淡奶油,这次家里没有了,没想尝试一下,竟然如此成功,于是迫不及待想分享给大家,特别简单方便。食材种类少(特别省事)哈哈。用料鸡蛋2个砂糖2小汤匙牛奶一瓶250毫升蛋挞皮15个全蛋蛋挞(香甜嫩滑)的做法1.15个蛋挞皮退冰(大概速冻拿出来十几分钟就可以啦,准备蛋挞液之前取...
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- “鲜虾香菇蛋羹”,一道一菜两吃的美味。香菇切碎粒,搭配榨菜碎、青红椒碎,用最家常的做法炒制。单独吃,既美味又快手;将其下层配上了滑嫩的蛋羹,再加虾仁点缀其中,蛋羹融合香菇、虾仁的鲜美,又是另一番滋味。用料香菇、肉糜、榨菜、青椒、红椒、虾仁、鸡蛋葱花盐、糖、生抽、白胡...
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- 宝宝不爱吃饭?可以试试这道虾滑蒸蛋~鲜香嫩滑让宝宝爱上吃饭!用料虾仁85克鸡蛋2个洋葱适量胡萝卜适量根玉米淀粉5克宝宝辅食|虾滑蒸蛋|鲜香嫩滑的做法准备所需食材1.虾仁剁成泥,胡萝卜和洋葱分别切碎2.虾泥➕洋葱胡萝卜碎➕玉米淀粉混合搅拌均匀3.鸡蛋打散➕50ml水搅拌后撇去浮...
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- 用料鸡蛋4个虾仁10只淀粉1勺+2勺糖半勺+半勺白胡椒粉1勺盐1勺+1勺香油1勺水15ml嫩滑鲜香虾仁滑蛋的做法盐1勺、糖半勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、香油1勺腌制10分钟油稍微多一点儿油热下虾仁双面煎出焦皮晾凉备用鸡蛋打散加盐1勺、糖半勺、水淀粉(淀粉2勺+15毫升水)虾仁放入蛋...
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- 用料牛肉250g小米辣3根小杭椒2根香菜适量香葱适量蒜4-5瓣香菜拌牛肉!鲜嫩香滑!的做法准备好所需食材,洗净备用牛肉切片时,看清牛肉纹路,请看图片牛肉切好放入碗里备用一勺料酒一勺生抽一勺老抽满满一勺玉米淀粉抓拌均匀,腌制15分钟左右此时切小料,小米辣,小杭椒切碎,蒜切末,香葱切...
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- 用料柠檬汁或醋少许糖半勺生抽2勺耗油1勺辣椒粉半勺淀粉1勺香醋1勺鸡蛋4个小葱1~2根清水半碗“灵魂炒蛋”这么做鲜香嫩滑太好吃了的做法鸡蛋加柠檬汁去蛋腥味,打散拿个碗调灵魂酱汁:放入淀粉、白糖、辣椒粉、香醋、生抽、耗油、清水,搅拌均匀备用切葱花热锅放油,要比平时多,油...
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- 今天咱们做一个特别清淡但是非常好吃的粤菜,用蛋白打底,上边是虾仁,然后少许黄酒,蒸一下,就出来了,虽然很简单,但是味道一级棒,而且看似简单,有些技巧大家还是一定要看的,不然做出来难吃的很!用料鲜虾8只鸡蛋3个黄酒20克盐2克生抽3克香葱少许白开水50克淀粉少许花雕蛋白蒸虾,鲜嫩滑爽...
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- 这道美食背后的故事大部分人都知道吧,香菇滑鸡又称【北菇滑鸡】,是茶餐厅的一道日常餐食。大学的时候经常光顾茶餐厅,【北菇滑鸡饭】在我心里是和【火楠豆腐饭】一样的地位,每次点都会配个例汤🥕凭着记忆中的口感和网上搜集到很多大厨秘方总结并调整了一个简单又好吃的制作方...
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- 菜谱名:鲜嫩虾滑面参考月龄:10个月以上娃娃菜是自带“鲜”气的蔬菜,虾肉又自带咸鲜,再搭配白萝卜做成虾滑面,入口滑嫩Q弹,即使一丁点盐都不加,也能让宝宝砸吧着嘴巴说好吃!而且虾肉富含优质蛋白还能帮助宝宝补钙,白萝卜又是缓解秋燥的“神器”,再加上维生素丰富的娃娃菜,不仅好吃营...
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- 🌈今天来分享一道牛肉神仙吃法~雪碧香菜拌牛肉!味道绝了,香辣过瘾✅牛肉嫩滑✅好吃一点也不柴!一口馋哭,做法简单,一定要试试哦!用料牛肉300克香菜2根生抽1勺料酒1勺雪碧适量淀粉1勺老抽1勺蚝油1勺陈醋1勺小米辣2个青椒1个五香粉半勺熟芝麻适量蒜3瓣搅拌搅拌鲜嫩香滑!太绝了~雪碧...
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- 香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。鹅蛋的营养价值很丰富,包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,多食用可以达到补益身体的效果,因此受到了不少人的喜爱。用料鹅蛋1个香椿1小把盐少量味好美白胡椒粉1小...
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