厨趣阁慢炖锅|卤牛肉做法烹饪大全 地道慢炖锅|卤牛肉如何做
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总是控制不好时间，做不好卤牛肉，这一次，试试慢炖锅，成功
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 适量 |
慢炖锅|卤牛肉的做法
牛腱泡水一整晚，加点盐一起泡
入锅煮开，撇去浮沫，捞出清洗
![慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
慢炖锅加入调味料，半锅米酒，生姜
![慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入牛腱，6小时
![慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅，放凉后切片
![慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成功
![慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "慢炖锅|卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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