- 外婆特别擅长红烧排骨红烧肘子牛肉这些,也没什么秘方,就是所有吃过的人都称赞,我学着做了一下,做出了七成感觉,自己觉得味道还不错,分享给大家~用料大棒骨2只老抽适量生抽适量花椒适量大料适量桂皮1片香叶5片冰糖适量盐适量蒜1头姜片7-8片外婆的酱大骨的做法先准备香料包,这样炖...
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- 用料萝卜干适量梅干菜适量生抽适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量干辣椒适量豆腐干适量肉沫适量油适量外婆菜的做法葱姜蒜干辣椒切碎备用,梅干菜泡发,蒸笼上蒸熟;萝卜干切碎,豆腐干切丁,五花肉切肉末锅中倒油,爆香姜蒜,加入肉沫翻炒,加入料酒,酱油,翻炒均匀后加入萝卜干,梅干菜,豆干,翻...
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- 虽然说是糖醋排骨,但不是市面上的那种被淀粉包裹着的酸甜排骨哦😅材料和做法很简单,虽然吃不出酸味,但那种焦脆的美味,依然让我想念了好久~用料排骨适量醋洒满(或看口味)生抽铺满(或看口味)姜4-5片或多点料酒少许糖少许外婆私房菜·糖醋排骨的做法将排骨、姜片放在盆里将生抽、醋...
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- 210408的E69里白老师用越冬萝卜做了他外婆家的大酱汤,又获得了全员称赞,作为萝卜爱好者和老白向日葵我第二天就去买了萝卜😂混合了大酱和辣椒酱既不会太辣又让汤的味道更丰富,材料简单做起来也很快手,配上米饭吃起来确实有种家常饭的温馨感觉,家里有紫菜碎的小伙伴也可以像节...
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- 这个具体叫啥我也不清楚,就知道这是外婆教我妈做的,我妈呢又教我做,早上喝粥就这个小菜,味道真的很好吃很下饭!用料黄豆500克老抽2勺油10克大蒜2坨姜6片红辣椒5个外婆酱黄豆的做法干的黄豆洗净,沥干水锅烧干,放入黄豆,炒香,就是拿出来可以吃的那种,炒黄豆这是外婆家自己种的黄豆,颗...
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- 小时候物质不是那么丰富(感觉好暴露年龄啊(*/∇\*)),外婆又特别勤俭持家,几只大闸蟹可以做一大锅汤,人人有份,皆大欢喜。小学毕业跟妈妈去了异地,好多年没有再喝到,忽然怀念,却没有在下厨房搜到,今年妈妈把外公外婆接到身边,前几天定了大闸蟹,正好外婆做了,就分享过来。后续还想分享外婆...
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- 每次都要拍下留念用料❤️外公外婆的大餐的做法表弟也在...
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- 记忆中这是小时候餐桌上最常出现的晚餐因为外公是山东人我们家不太吃饭😌这也是我去伦敦留学期间第一个学会的料理用料肉末150克面两把甜面酱3大勺蒜5瓣姜末5克胡萝卜半根小黃瓜1根李錦記雙璜頭抽3茶匙豆乾10片青蔥2根外婆杂酱面的做法食材准备如图最重要的是八珍甜面酱...
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- 外婆每年都会做这种辣椒酱,可谓是万能辣椒酱,拌面、炒菜、凉拌菜随意搭配都很完美。外婆每次都会做一大坛子,辣椒油覆盖在最上层,可以放一两年都不坏,故在我们家是必备下饭神器用料大蒜2个盐2勺糖2勺油100克味精1勺辣椒(红鸡肠椒、红线椒都可以)2斤料酒1勺外婆祖传秘制辣椒酱的...
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- 摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,我叫外婆乖宝宝。可亲可敬又可爱的外婆是我心中永远的怀念。现在有空带着孩子去他的外婆家,是孩子最开心的事。因为那里有蓝天白云,有黄花绿草、有小桥流水、有炊烟袅袅、更有外婆慈祥的微笑……用料时间希望是永远亲情永远是满杯外婆家的做...
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- 外婆是北方人,包的一手好饺子,小时候总是包上一冰箱给我做早饭慢慢吃,煎饺,烤饺,水饺我总也吃不腻。这些年外婆年事渐高,包饺子的次数也渐渐少了,于是我决定向外婆学习如何包饺子,留住外婆的味道。用料蔬菜一斤肉一斤(蔬菜和肉的比例可以按照口味自行调整)面粉这次用了一斤,包了六十...
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- 用料排骨1000克姜4片八角4个陈皮小手指大小干辣椒8只料酒2勺醋1勺老抽1勺生抽2勺外婆味道❤️红烧排骨的做法1、排骨先洗干净焯水,沥干水份2、热锅放油,倒入排骨爆炒,加入生姜、八角、和陈皮。排骨至金黄色倒入料酒,醋,老抽生抽。3、起锅放入蒸锅,(我家的蒸锅火力小,调到瘦肉汤功能...
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- 小时候最爱吃外婆烧的八宝酱,甜甜的,不辣不咸,一碗白米饭,顶上挖一个洞,舀一勺酱,埋进去,再拌一拌,超级美味啊!两勺酱就可以吃一大碗米饭这么多年来一直没再吃到过类似口味的八宝酱,直到自己开始下厨房,直到遇到葱伴侣的甜面酱!原来外婆的秘诀在这里用料里脊肉80g料酒(腌肉用)适量生粉(...
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- 用料姜10片桂皮1块八角4个香叶4片香奈1颗砂仁2颗蒜7瓣海天豆瓣酱一小瓶婆婆秘制酱大骨的做法海天黄豆酱小瓶,我这次用的是羊蝎子,如果是大骨头是两个两根的量,羊蝎子我大概十块的样子!凉水下锅焯,水开了把大骨头捞出来冲下水!把血沫子冲干净!把所有调料和海天黄豆酱一起放到锅里...
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- “摇啊摇,摇啊摇,一摇摇到外婆桥,妈妈给我吃年糕,外公说我好宝宝,外婆抱我咪咪笑,给我一个大红包。”阵阵的油香,清澈的琥珀色,让我忆起了小时候奶奶带着我拿着油票到粮油站打油的场景。那时候只要一走进粮油站我就会忍不住狠狠地吸一吸弥漫在空气里菜籽油的香味。时隔多年,今天金...
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- 这是一道很家常的菜啦~用料腐竹4根排骨很多块盐适量老抽一勺生抽适量八角4个花椒10颗干辣椒4个新鲜小米椒半个到一个,切圈葱姜蒜适量料酒或朗姆酒适量外婆的味道|腐竹排骨的做法将腐竹提前泡发,切块焯好排骨后捞出,滤水。加入老抽,盐,姜,生粉腌制大约十分钟热油下葱蒜,把腌制好...
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- 每次去外婆家必点神菜——外婆酱萝卜,试做了很多次,口味已经很接近了,分享给大家,也自己记录下,调料汁的量可以根据自己口味适当增减,我平时都是毛估估不称量的,为了菜谱今天称了一下份量,对了,这个酱汁用过一次的煮开冷却还能再腌一到二次哦,尝下汁加点你认为需要的调料,我一般就是...
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- 这个排骨粥是小时候一个很温馨的记忆,外婆(姥姥)家离我们家不远,每个周末我们都要到外婆家玩,外婆总会做好多好吃的等着我们。外婆做的菜都很传统,有着浓浓的闽南味道。每次做这个粥,外婆都要一大早去菜市场买猪小排和粉肠,然后我和表妹会被安排剪鱿鱼丝。现在每次自己做这个粥,都...
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- 许多公认的厨师认为上等排骨是最美味的肉。幸运的是,您也可以使用Airfryer空气炸锅准备这道菜肴,还能搭配美味的土豆。使用飞利浦空气炸锅用料肋眼牛排500克新鲜迷迭香15克新鲜的百里香15克土豆仔400克白蘑菇250克花生油1茶匙洋葱2个培根条200克橄榄油1茶匙盐1撮胡椒粉1撮...
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- 简单好吃,下饭利器。我吃的干辣椒壳都是老妈从老家寄来的,味道有种甘甜的香。这种方法可放花椒粉就是麻辣味的,随个人喜好啦。用料干辣椒生抽蚝油菜籽油(花生油)蒜蓉(少许,也可不放)花椒粉(看个人喜欢)外婆辣椒酱的做法干辣椒用刀或料理机弄碎,成小颗粒的最好取适量干辣椒碎入...
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- ❤嫁到老刘家来后第一个爱上的人就是外婆👵会笑会吃会做饭成天乐呵呵一老太太业余时间最爱看非诚勿扰😳电视剧偏爱悬疑枪战😅主业做饭副业撸猫😅做饭好吃到天上😍辣椒酱更是一吃就爱上其他都变妖艳贱货……也成我做饭一大秘密武器这次帮外婆磨辣椒正好偷师👀手艺不可失传...
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- 婆婆给的做法实践完再完善打算用它做卤肉用料排骨500克婆婆酱排骨的做法酱排骨做法:一,排骨用清水浸泡三十分钟以上。二,温凉水下锅烧开焯水五点钟左右。三,放入高压锅,加葱姜蒜、两三个大料,最好加开水或热水,压三十分钟。四,排骨放入大勺,加入排骨汤一,两碗后加少许料酒、一勺老...
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- 早晚餐都适用的组合。一人食的孤单,只能用食物的香气填补空洞。不过还好,我还有美味相伴。即使一个人,也要活得精彩!用料玉米一根猪肋排一根大米半量杯小米一把皮蛋一个————我是分割线———————我是分割线———味极鲜酱油小勺糖少许鸡蛋一个【墨菲家秘制】外婆酱油...
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- 我们这的大学城,有一家外婆焖面,如果正值吃饭时间,很难等到座位,每次都是打电话提前预定,告诉老板大约几点去吃,有时候到了那里,面就有点坨!由于时期比较特殊,在躺着就是做贡献了,突发奇想,自己可以在家尝试做起来!虽然味道有差别,但是自己做的健康又卫生,有小宝贝也可以一起开心的造起...
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- 儿时最爱的菜,空口都可以干掉半碗用料梅花肉800克花生米400克甜面酱150克糖15克外婆的本帮花生肉酱的做法梅花肉切小块➕少许酱油、黄酒、生粉腌制十分钟小火煸炒花生至完全熟透盛出备用,开始煸炒腌好的肉丁然后盛出备用锅内加少许油炒香甜面酱➕入糖炒匀,倒入肉丁拌匀翻炒...
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