黑白醇香奥利奥巧克力法式面包卷（黑白发酵淡味黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白醇香奥利奥巧克力法式面包卷（黑白发酵淡味黄油版）方法

黑白是荷兰皇家菲仕兰旗下的品牌，试用的黑白发酵淡味黄油，泛着黄油油的色泽和淡淡的好闻的奶香味，含82％的乳脂，细腻而又柔滑，很容易打发，融合上拉丝的面包粉，配以薄薄的黑暗色调奥利奥饼干🍪碎和特别浓郁的淡味黄油黑色巧克力酱，出炉满屋飘香，卷卷的黑美人颜值爆表又醇香浓厚的不要不要的。

用料  

黑白醇香奥利奥巧克力法式面包卷（黑白发酵淡味黄油版）的做法  

1. 备齐所有食材

2. 黑白淡味黄油，黄油油的，泛着淡淡的奶香味，很是细腻柔滑，非常好闻。

3. 小美机器，将300g水、20g奶粉和8g酵母、40g黄油、20g巧克力、50g糖入主锅，以3分温度37，速度2，加温

4. 加入高筋面粉和盐

5. 主锅状态

6. 以3分揉面团

7. 揉好状态

8. 面团共913克

9. 分成并揉圆成9个小面团，醒发10分钟

10. 取一面团，压出小气泡，再擀成扁扁的椭圆形。

11. 滚成均匀的长条

12. 中间剖开，一头不要切断

13. 分三个编成麻花

14. 三个一组，编时剖面朝上

15. 麻花状

16. 放入托盘，两头朝下

17. 烤箱38～40度，醒发至两倍大

18. 状态按下不回缩，表面喷一点点水

19. 均匀撒上奥利奥饼干碎和淡味黄油融合巧克力的巧克力酱

20. 烤箱预热，180度上下火烤35分钟左右，最后10分钟顶部盖锡纸，视自家烤箱温度掌握烘烤时间。

21. 出炉满屋飘香，一杯清咖、一块面包、一本书、一下午，安了！