- 油原方子用的50ml,我试过25ml和完全不加油,没有问题,蒸出来放1-2小时后吃就没有粘牙的问题了用料自发粉250g红糖110g水200ml油25ml发粉1小匙发糕-自发粉版的做法混合所有材料,稍微搅拌至无粉状,分装入模具至八分满,水开后大火蒸约十五分钟就好喜欢干果的可以加入葡萄干蔓越莓干...
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- 用料自发面粉500克酵母一块钱硬币量红糖5调羹无泡打粉!自发面粉蒸红糖发糕的做法红糖用温水化开(水量大概两碗饭碗的量),面粉里面加入酵母粉边加红糖水边搅拌(朝一个方向)到如图所示的粘稠度即可冬天,盖上保鲜膜,在铁锅40度水(水温大约是稍稍烫手程度),盖锅盖,隔水发酵1小时(夏天常温...
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- 用料中筋面粉1250g泡打粉50g自发粉的做法原材料相拌均匀,即成自发粉。...
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- 用料自发粉200克红糖80克水黄油10克鸡蛋1只小苏打1小勺红糖发糕-自发粉版的做法两大勺红糖+一块黄油(10g那种)加开水煮化,晾到常温备用。大碗中打一个鸡蛋,打匀后加入红糖水和一大勺奶粉,继续打匀。五大勺自发面粉分三次加入碗中,再加1小勺苏打粉(没有就不加),边加边搅拌均匀。面...
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- 用料自发粉200克南瓜泥200克鸡蛋1个葡萄干随意红枣8颗温水适量【根据面糊状态增加】南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法仔细看视频中的粘稠度,这个是发糕成功与否的关键准备以上食材加红枣的目的是增加甜度也可以直接切碎在自发粉中加入鸡蛋加入南瓜泥加入红枣,全部东西一起搅...
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- 买的烘焙食材还没到,又嘴馋想吃甜食,所以做了这个发糕。用料自发粉180克米酒100克糖桂花30克鸡蛋1只水50克左右桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版的做法自发粉、糖桂花、米酒倒在一个盆里,搅拌均匀。由于我的厨房秤还没到货,所以用的目测法。自发粉差不多是6大勺180g,米酒和糖桂花...
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- 比较简单的发糕,简易好做用料水200克鸡蛋1个红糖70克自发粉250克红枣若干颗核桃仁若干不脏手的自发粉红糖发糕的做法200ml的热水泡开60-70g的红糖。放凉到手温。准备一个大碗,加入250g的自发面粉。加入一个鸡蛋(全蛋)倒入放凉的红糖水。搅拌均匀后,盖上盖子,闷40分钟。(若天气冷...
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- cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07~0.08份盐一丢丢自制自发粉的做法旋转跳跃我闭着眼混合~~~就好啦_(:з」∠)_...
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- 用料自发小麦粉300克白糖150克生油50克鸡蛋3只水200克自发粉糕的做法用鸡蛋3只,加入油、水、糖一起搅至起泡。然后慢慢分次倒入自发小麦粉,轻轻搅匀待用。用花生油涂糕盘一遍,再将粉浆倒入盘内。待水沸后隔水用大火蒸20分钟即可关火取出。...
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- 大家动手试试做一个好吃又简单的家常版蛋糕,好吃不上火🔥!用料自发粉300克白糖200克水200克油30克鸡蛋4个自发粉蒸糕的做法先把材料准备好!在加热200克的水后,倒入白糖融化(这样可以让蛋糕更加的甜,也省了打发的时间,白糖会更均匀)打4个鸡蛋在碗里,充分的搅拌均匀。再加入油和糖水...
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- 无糖无油不用揉世界上最简单的菜谱没有之一用料自发粉150克水105克葡萄干50克超级简单快手的葡萄干发糕(自发粉版)的做法自发粉和葡萄干混合好往混合物中加入水,用筷子搅拌到无干粉的状态如果想用模子,就把混合物倒入模具中(我直接在圆底烤碗里搅拌的,搅拌好直接上锅蒸,还能少洗...
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- 减油减糖配方,喜甜可适当增加糖量用料自发小麦粉250克水250克鸡蛋2个白砂糖/红糖50克玉米油30克柠檬汁几滴红枣5颗发糕(自发蛋糕粉版)的做法这样子的自发小麦粉将所以材料放在大碗中画Z字形搅拌均匀,避免打圈搅拌起筋。面糊状态:顺滑无干粉,有粘性,画8字不消失,有点稀面糊静置十分...
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- 发糕的firstattempt就献给金黄色的南瓜啦!没有面粉和酵母,只买到了馒头自发粉,一样能做(或许还更方便😅自发粉就是给你放好了酵母的中筋小麦面粉吧)~因为一直对酒酿馒头情有独钟,就加了一小包酒酿进去。南瓜的清香和醉人的酒香很配呀🥰!自己做糕点自然是料大把大把地撒,桂圆干和红...
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- 第一次做马拉糕时因为泡打粉失效了,做成了红糖发糕😯第二天我去超市时发现泡打粉竟卖光了...找了一圈只找到了自发糕粉🤔…emmm…自发粉里有泡打粉,也许能试试吧……最后成功了✌️记录一下,因为我买了两包粉...下次还做🤪💡参考了沙沙家厨房的方子,我稍稍改动一下,本方子适合用...
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- 一直觉得紫薯的颜色很梦幻,融合椰香做成糕点再合适不过啦🤣~(方子适用于6寸模具,糖放得不多)p.s.酒酿南瓜发糕请见👀用料自发粉150克(或等量中筋面粉+2g酵母)紫薯150克椰奶约200克(视面糊干湿度调整)细砂糖15克枸杞(装饰用,没有也可)适量椰奶紫薯发糕(自发粉版)的做法用料一览紫薯削皮...
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- 从怀孕哪刻起,老公就一边照顾我一边赚钱。到现在,儿子一岁了。为了照顾孩子,我老公体重严重下降。都是操心的我现在要好好照顾他们俩了!要养得回以前白胖胖的!!!每天变着花样做早中晚餐,加宵夜用料自发粉250克白沙糖20克南瓜300克枸杞南瓜糕(自发粉版)的做法准备材料南瓜蒸熟加白沙...
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- 最近饭局发糕很受大人孩子喜欢,家里现成材料都有,不能浪费。用自发粉的好处就是懒得发酵了。用料自发麦芯粉250g红糖90g水300g葡萄干或红枣若干红糖发糕(自发粉)的做法水和红糖混合,放入奶锅加热,融化红糖,不用特意煮沸,自己把控,煮好后的红糖水,放置常温即可。面粉慢慢倒入红糖水...
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- 做了十多个方子,终于找到了这个不粘牙、不需要面粉、无酵母、自然发酵的大米方子,分享给大家!就是小时候吃的米发糕口感,酸酸甜甜很香!我是湖北人😘可能老乡们懂这个口感。用料大米500g水300g米酒(醪糟)400g冰糖粉40g纯大米发糕(不粘牙无面粉无酵母自然发酵版)的做法大米500g(此方...
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- 广东人喝茶,大多数都会点一份马拉糕但是我觉得,甜度对我来说有点甜。。。每当想吃蛋糕,但又害怕那繁琐的工序时我都会做这一款马拉糕,既方便又快捷甜度还可以自己控制!使用下厨房这个APP已经很久了但从来都是学习别人分享的菜谱自己做了从来没有上传过更别说是上传自己的菜谱...
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- 清明祭祖,跟妈妈学做发糕,非常简单的材料,非常简单的做法。由于是第一次做,所以味道和口感不咋样,但胜在真的非常容易做啊!!用料自发粉约120克鸡蛋1个红糖适量,按个人喜好水适量,约100发糕(自发粉)的做法开水把红糖融化,放凉,加鸡蛋搅匀,分次加自发粉,搅拌至无颗粒烧开水,大火蒸10分钟!搞...
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- 连着两次做成功了,决定发食谱记录一下。我宝宝很爱吃。用料自发面粉适量水适量鸡蛋1个白糖适量桶装玉米油适量自发粉发糕的做法面粉没法跟你们规定多少克,但是我觉得不管加多少面粉,只要你们调制到这种稠度绝对发得起来,调至面糊不能流动的样子。温水调面粉,中途加白糖加鸡蛋...
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- 用料红糖50克水70克低筋面粉100克泡打粉2克潮汕最爱之发粿(不是自发粉版)的做法低筋面粉+泡打粉混合均匀水把红糖溶化(我比较懒,没有把硬颗粒弄化)粉倒入液体中,搅拌均匀。装盒,这个量能装两个。水开下锅,十五分钟!开花发发发~...
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- 用料鸡蛋200g白糖200克水150克自发粉350克自发粉蛋糕的做法见图...
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- 用料红糖70克水50克自发粉150克鸡蛋1个红枣3颗一次就成功的红糖发糕(自发粉)的做法准备食材:红糖、红枣、鸡蛋、金典牛奶、自发粉自发粉+红糖(温水溶解)+鸡蛋+红枣碎全部搅拌均匀碗底刷油,注入搅拌好的发糕泥(表面再撒一层红枣碎),上锅发面30分钟,再开大火蒸15分钟松软的红糖红枣发糕...
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- 家里没有低筋面粉,试用了自发糕粉,结果成功了用料低筋面粉100克鸡蛋5个牛奶70克柠檬汁几滴玉米油65克白糖70克戚风蛋糕(自发糕粉)的做法准备好材料准备两个无水无油的大盆将蛋黄蛋白分开,蛋白蛋黄各一个盆子准备好玉米油跟牛奶向一个方向搅拌均匀搅拌成乳白色就可以把蛋黄搅...
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