- 用料蛋黄3个低筋面粉15g淀粉15g牛奶300ml糖180g奈特兰奶油干酪400g奈特兰黄油185g香草精5g【奈特兰】经典拿破仑的做法把拿破仑酥皮切碎准备材料蛋黄打散,然后加入低筋面粉和淀粉,搅拌均匀牛奶和糖一起隔水加热,到糖融化,倒入步骤3液体内,搅拌均匀后隔水加热把黄油和奶油干酪...
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- 今天这款拿破仑用的是法式甜品中最为经典和常用的千层酥皮面团。除了拿破仑,它还用于水果挞,蛋挞,浆果酥盒等经典法式甜品。这款拿破仑继承了法式甜品的精髓,精致,细腻,麻烦。它的制作并不简单也不快手。但是成品可以真实的惊艳到味蕾和眼球。怕麻烦的有一个超快手的方法,超市买...
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- 用料酥皮3片草莓几颗蓝莓几粒双莓拿破仑的做法酥皮放烤箱200度10分钟(视各家烤箱而定)洗净草莓和蓝莓,沥干水。淡奶油里加上适量细砂糖,打发备用。取出酥皮,放放凉,每片可以分成上下两片。裱花袋裱花嘴准备好,奶油放进去,挤到酥皮上,水果放上装裱,一层一层,表面撒适量糖粉即可。好了...
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- 经典的意大利提拉米苏配方,使用来自意大利故乡的欧焙芝马斯卡彭奶酪制作而成。用料速溶咖啡1袋蛋黄2个糖60g水60ml吉利丁片5g欧焙芝马斯卡彭奶酪250g白朗姆酒5ml奈特兰淡奶油150ml手指饼干一包可可粉适量【奈特兰】经典提拉米苏的做法准备材料烧开的沸水冲入速溶咖啡粉,调...
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- 懒人也可以拥有的精致下午茶,满满仪式感,还简单。酥脆好吃,还有奶油,甜而不腻。用料草莓几颗手抓饼1个挞皮3个淡奶油180克草莓果酱1勺白砂糖15克糖粉适量草莓拿破仑的做法准备食材手抓饼切掉四周边,形成正方形后,平均切成3条放入烤盘。蛋挞皮剥掉底托,倒扣入烤盘。用叉子在手抓...
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- 用料黄油克水克低筋面粉克盐克砂糖A克醋克鸡蛋砂糖B牛奶香草荚淡奶油草莓果茸法式拿破仑的做法开酥拿破仑内馅...
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- 拿破仑比较好做简单而且有女生大爱的草莓为此特别推荐喜欢DIY但是不太会记菜谱的女生哦用料飞饼皮2张奶油100g白砂糖10g草莓9颗冬日拿破仑草莓拿破仑的做法飞饼皮取出,稍微解冻后切掉边角再对半切开并用叉子叉小洞放在烤盘里烤箱预热后在200度烘烤10分钟就可以取出晾凉奶...
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- 过完年,是时候清清肠,准备减脂了,一道简单的燕麦拿破仑,满足你的甜品欲望,又能清肠不发胖用料鸡蛋2个燕麦麸皮40克希腊酸奶适量草莓,蓝莓适量燕麦拿破仑的做法2个鸡蛋➕燕麦麸皮,搅拌均匀锅里刷油,倒入混合物摊平整,待表面冒小泡,翻面切成大小均匀的3块,挤上希腊酸奶,放上水果最后筛...
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- 附带详细万用千层酥皮做法!综合了很多方子,最后整理了这个方子,分享给大家!这个方子酥皮其实并不需要冷藏松弛太久,夹馅我还是用了传统的吉士酱,也可用淡奶油直接加糖打发也行~【烤制】200度,中层,上下火,15分钟左右叠面皮的步骤是:4折/3折/4折用料【千层酥皮制作】普通面粉250g黄油...
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- 这样的蛋糕你吃过吗?手抓饼的香味,搭上奶油的奶香味,口感香甜酥脆。没想到蛋糕也能用万能手抓饼来制作,没想到手抓饼也能考出这么香的饼干,又开始长知识,又学fei了一道甜品了,现在真的越来越喜欢上了做美食,喜欢跟你们分享每一道美食,这么好吃的甜品,这么能错过呢,赶紧动手吧,我都等...
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- 其实手抓饼的做法真的非常多样,真的会有上百种哦,能够由街边小吃进入寻常人家里,那一定是有它的魅力的,如果你喜欢手抓饼,那真的可以常备几袋在冰箱里,吃起来特别方便,味道也是真心赞。用料原味手抓饼3张淡奶油200g糖粉110g冻干草莓适量蔓越莓干适量蓝莓干适量薄荷叶适量糖粉2适...
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- 这道菜是意大利南部菜,感觉浸透了意大利对于拿破仑同学深沉的,嗯不太好说。言归正传这是来自贪嘴意大利的菜谱,非常好吃(*^▽^*)用料橄榄油3大勺50g自制甜茴香香肠5根250g干罗勒2g猪肋排150g牛腿肉350g盐2小勺糖2小勺酒30g番茄罐头2罐洋葱1个黑胡椒看心情拿破仑肉酱的做法肋...
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- 日剧《侠饭》里的做法,因为有很多层的效果,就想叫它火腿拿破仑...这种类似于小吃的油炸食物甚至是煎饺等,日本人都可以拿来配饭吃,可见他们的米饭有多好吃,有没有下饭菜都无所谓...以下材料可做2份用料圆形火腿8片培根2片鸡蛋1个煎饼粉1大勺面包粉30克配菜随意火腿拿破仑的做...
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- 圣诞节就要到了,节日未到,美食先行。这款颜值超高的——草莓拿破仑,肯定是圣诞节的绝配。这里用的馅料是经典的意式奶油霜,比一般的奶油成型效果和稳定性更好一些,喜欢的小伙伴可以做来看看,冬季很适合做这种开酥的甜品噢!食谱来自海氏一直播@海氏洋洋,喜欢的可以一直播/微博搜索...
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- 今天突然想吃酥皮,所以误打误撞做了这款拿破仑蛋糕。有所不同的是我把传统的蛋奶酱换成了树莓奶油霜,配合起来酸甜酥脆,口感棒极了👏👏👏用料酥皮⚠️低粉110g高粉15g水63g盐2g糖1g软化黄油20g冷藏黄油80g橙香蛋糕胚⚠️鸡蛋4个低粉80g玉米油55g水/牛奶50g细砂糖(蛋白)40g树莓奶油...
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- 储存:冷藏1天制作时间:60分钟成品出:6寸一个制作难度:四颗星使用工具:电动打蛋器,20cm打蛋盆,大号玻璃纤维垫,烘焙油纸,一次性裱花袋水果可换为其它喜欢的水果用料千层酥皮一份樱桃果酱适量淡奶油100ml细砂糖10g拿破仑的做法做好的千层酥皮平常不使用的情况下放在冰箱冷冻,可以保存...
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- 最爱这款拿破仑,不是普通的夹奶油的拿破仑,中间夹的核桃脆饼,口感曾次分明,我们店的主打产品,有不懂的可以V15529081666用料面粉500克黄油200克蛋白400g核桃240克黄油400克糖200g拿破仑的做法做酥皮,开酥做黄油奶油,黄油软化打发,加糖做核桃脆饼,蛋白打到干性,加核桃,进烤箱烘烤组装...
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- 拿破仑酥,也叫千层酥。它源于意大利,后来被法国人延伸得很好。据说,在法国他们打赌要做一百层的蛋糕,结果,一百层的蛋糕没做出来,而是做了一个千层酥。千层酥,它不止一百层,因为它薄薄的每一层加起来,可能要超过一百层。很多人说,这个一百层的蛋糕跟拿破仑差不多高。这个名字也就是...
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- 用料高筋面粉500克低筋面粉250克鸡蛋100克白糖150克牛油200克水300克低筋面粉(油心)350克牛油(油心)150克猪油(油心)150克拿破仑酥的做法将高筋面粉和低筋面粉混合过筛开锅白糖,鸡蛋,水,牛油加入锅中搓均匀再与周围的面粉搓至起筋,表面光滑,静止(油心)低筋面粉开锅,在中间加入牛油和猪...
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- 自家种的树莓成熟了,那就做一个简单的高级货吧用料树莓15个淡奶油200克白糖20克蛋挞皮10个薄荷叶5片百里香5根糖粉10克树莓拿破仑的做法家里种的树莓采15个净水洗,厨房纸吸干水份,放入盘中待用蛋挞皮冰柜里拿出来放置5分钟,撕掉锡纸用擀面杖擀平,用刀切成10*5厘米的长方形,放在...
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- 用料千层酥派皮牛奶250g细砂糖50g蛋黄3个玉米淀粉20g香草荚1/2条(我没有,加了两勺香草酱)新鲜草莓蛋液(涂抹外表)杏仁片30g可可粉糖粉拿破仑派的做法糖和蛋黄混合,手动打蛋器打至砂糖完全融化蛋液颜色变白,加入玉米淀粉拌匀,香草酱加入牛奶小火煮开后关火,稍晾1-2分钟后缓慢倒入蛋黄...
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- 拿破仑是很多妹子心中的最爱,一口咬下去饼皮酥脆,里面的奶油香而不腻,再放上坚果碎可以说是下午茶必备甜品。但是大家都知道,外面卖的拿破仑,块很大,有时候吃一半就不想吃了,这就很浪费。今天教大家在家快手制作拿破仑,想吃多少做多少,趁着假期做给家人,一起享受惬意的假期时光吧~...
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- 烘焙从来都不是一件很简单的事情,尤其是拿破仑!在法式甜品的世界里,我们称拿破仑:像珠穆朗玛峰一样的存在。但她的美味,会让爱好甜品的人明白,所有的努力和等待都是值得的。拿破仑,你可以优雅的吃,享受生活。也可以释放压力,手抓着吃。总之,吃拿破仑,是一件很幸福的事情,做拿破仑,更是...
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- 参考分量:4个#家庭烘焙尚巧厨#用料法式酥皮6张草莓6颗淡奶油200克糖20克草莓拿破仑的做法酥皮对半切开,一张切成2个长方形,有距离的摆放在烤盘里上下火190度,中层烤到酥皮发起来并且上色即可取出冷却淡奶油加糖一起打发,装入裱花袋里3片酥皮一份,中间挤奶油组合好最上面放草莓...
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- 拿破仑酥!不止是因为手工千层酥皮之考手艺,不象可颂类开酥面包还有酵母的综合起效;也因岂今为止,未看到让婶满意的适合家庭制作、从配方到夹馅的完整流程。心念之,恒练之,在累积和总结众多酥皮经验后,一试成功,上百层的酥皮对比某些市售拿破仑屈指可数的层次,大笑三声~期待大家能...
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