- 海滨城市长大的我,对海鲜情有独钟!特别是带鱼,又叫刀鱼,小时候明天早上的早晨必须是大米粥+煎咸带鱼段,还有妈妈做的炖刀鱼,特别完美!特别喜欢!长大了发现用红烧的方式炖刀鱼也特别好吃!不信你试试哈哈!用料带鱼3大条葱姜蒜适量大料2个花椒适量白糖1羹匙清醋2匙生抽1匙老抽1/2匙盐...
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- 因为一半没裹淀粉所以一半失败了用料带鱼1斤生抽一大勺老抽一大勺白醋一大勺白砂糖一大勺盐半勺料酒适量姜适量蒜适量红辣椒1个玉米淀粉适量做红烧带鱼的做法将带鱼用料酒、姜、少量盐腌制一下午。将腌制后的带鱼两面沾上玉米淀粉(否则会粘锅&碎裂),热锅热油后下锅,不用...
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- 用料带鱼条葱根姜片蒜料酒勺生抽勺老抽勺糖克香醋勺淀粉蚝油红烧带鱼-香煎带鱼的做法注意事项备料带鱼切成段带鱼放入碗中,加入葱姜料酒腌制10分钟带鱼放入淀粉中,两面均匀的裹满淀粉调酱汁锅里入油,小火加热。下入带鱼慢慢煎一面定型后再翻一面大概煎了三四分钟,煎至两面金...
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- 我们家东北人非常喜欢的一道菜用料带鱼2条葱几段姜几片蒜几瓣八角1个酱油3勺料酒1勺生抽1勺糖1勺盐适量醋1勺红烧红带鱼的做法把带鱼洗干净用料酒,姜腌10分钟带鱼擦干水,裹上淀粉热油放锅里煎煎至两面金黄即可煎好的鱼上盘锅里热油,放入葱姜蒜香料炒香分别加入冰糖,酱油,料酒,...
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- 用料带鱼一条葱姜蒜糖盐生抽老抽料酒适量红烧带鱼冻的做法带鱼洗净切段葱、姜、蒜各切粒,将葱白和葱叶分开用少许油爆香葱白、姜、蒜(这一步可以省,直接加水烧开也可)放带鱼段,加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开,水要一次性加足,以没过鱼段为准烧开后,转小火再烧5分钟左右撒葱花装...
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- 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。老公和女儿特别喜欢吃的一道菜。用料带鱼2条姜2片蒜5瓣葱1根面...
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- 本来想做麻辣鱼的,但是家附近的生鲜超市没有鲤鱼卖,就看到带鱼以前吃过我妈做的红烧带鱼味道不错,就试试!用料带鱼1条葱3根姜4片蒜4瓣八角1个料酒1勺白糖15克生抽1勺老抽1勺花椒15粒香醋1勺盐5克红烧带鱼段的做法把带鱼洗净清理干净,用料酒和少需盐盐10分钟用花椒炸油,把花椒捞...
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- 年前买的没吃,今天拿出来烧了,这条带鱼1斤7两,整整装了一大盘,本人还是喜欢清蒸,因为放冰箱冻过了,不新鲜了,所以红烧了。用料带鱼1条白糖适量姜3片老抽适量蒜3瓣料酒适量生抽适量盐适量葱3根辣椒3个白胡椒粉适量香醋适量红烧大带鱼的做法带鱼洗净切段。改刀,在每块鱼肉上切几刀,...
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- 用料带鱼2条姜5片蒜5瓣料酒3勺八角1个老抽1勺生抽2勺白糖一小勺花椒6粒香醋3勺葱几段低盐红烧带鱼的做法先拿剪刀把带鱼腹部的内脏剪出来,背部的鳍剪掉。葱,姜,蒜,料酒,和带鱼一起腌制20分钟以上裹上面粉锅内放少许油炸带鱼炸到两面金光就可以控油了喜欢吃炸带鱼的亲到这一步...
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- 自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐,抓匀带鱼块,腌制15...
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- 大丰海之口,油带鱼,250g20元用料带鱼2条酱油一勺红烧油带鱼的做法热油煎了之后加水炖煮...
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- 【带鱼】带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。用料带鱼(去头尾)300g左右盐8g料酒15g干淀粉克干辣椒适量香...
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- 用料铁棍山药两根盐适量酱油适量糖适量醋适量淀粉适量面粉适量干红辣椒2个香菜末少许姜2片素红烧带鱼的做法山药蒸熟压扁,横片成两半面粉、淀粉1:1加水搅拌均匀成糊汁片好的山药挂糊,油炸锅内留底油,放入干辣椒丝和姜片,倒入炸好的山药,锅内加水至刚好没过山药,放入糖、酱油、...
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- 美味至极的「红烧带鱼」码起来!!!ヾ(Ő∀Ő๑)ノ太好惹~此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料带鱼3条中段淀粉若干姜6片小香葱3根香菜2根蒜3瓣八角3个桂皮2段草菇老抽1勺≈10g蚝油1勺香醋1勺白糖1.5勺盐3克料酒半勺带鱼!红烧带鱼!鱼羊~的做法1.中段带鱼洗净,盐腌渍半...
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- 秋刀鱼的滋味,猫和我都想了解。用料带鱼1条线椒2根小米辣2根姜一块蒜3瓣葱8根盐适量生抽2勺料酒4勺食用油适量冰糖3粒「一人食」精品-红烧带鱼的做法处理带鱼:1.解冻后去掉头尾洗净,将鱼鳍去除(从鱼尾位置往鱼头方向可将一整条直接扯下来,也可以用剪刀剪去)2.将鱼肚破开,去除内...
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- 用料带鱼两条料酒勺酱油勺白糖一点盐克姜两片葱一段蒜1瓣面克红烧煎带鱼的做法带鱼洗净,把盐和酱油均匀的涂在带鱼身上,腌制半小时,均匀的把面粉撒在带鱼上!锅入下油,小火煎制两面金黄!千万不要着急慢慢煎煎到带鱼不软软的后,锅中加水莫过带鱼,一次下:酱油,料酒,白糖,醋,蒜,姜片,葱,口重...
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- 红烧咸带鱼是上海老一代人以前经常烧的家常菜,沿海居民捕捞到东海带鱼因为没有冰箱所以他们会腌制好放在通风阴凉处。想吃的时候与黄豆一起红烧。浓油赤酱红烧菜是上海的本帮特色。现在上海人基本不烧红烧带鱼上台面,想起老早的味道会做一次。用料咸带鱼条葱适量姜片老抽适...
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- 【美食汇】有一种带鱼叫,我家的带鱼都是中段,充满了妈妈对我的爱,把好的全都留给了我,所以每次做鱼都会更加用心。用料带鱼三条鸡蛋一个葱半根姜少许蒜半头花椒少许大料少许料酒少许生抽少许老抽少许盐少许醋少许糖少许【美食烩】红烧带鱼的做法将带鱼收拾干净,加入料酒,姜片腌...
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- 香喷喷的红烧带鱼来啦😄这个带鱼是买的大的,煎起来好煎,肉多也比小的好吃😊用料带鱼1条大葱半根白糖2克姜5片蒜5瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺盐少许油多一点鸡精适量红辣椒2个小米椒3个红烧大带鱼的做法带鱼切块洗干净后晾干葱姜蒜辣椒🌶切好,大葱忘记拍进来了倒多一点油...
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- 进入了正月,现在正是囤年货的时候,无论南北方人,都会买上几盒舟山带鱼。我家买带鱼,就买鲜到鲜得,肥厚的带鱼段,妥妥的三指宽,肉质细嫩鲜美,富含油脂,炸好后鱼肉金黄,口感细腻,特别受家人喜爱,这里分享一道经典的红烧带鱼,也是春节餐桌上不可少的菜肴。用料带鱼段500克料酒,姜片,盐,花椒...
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- 用料带鱼2条葱半根蒜三瓣姜三片生抽两勺老抽一勺白糖5克料酒一勺香醋一勺盐少许红烧带鱼的做法带鱼处理好切块葱姜蒜切好备用锅中加少许油,葱姜蒜爆香加入带鱼块。加入料酒生抽老抽白糖炒拌均匀,然后加入适量热水,大火烧开大约十分钟,尝一下咸淡盛出即可我家宝宝不吃辣,就撒点...
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- 时间过得好快呀,转眼就要过年了,年夜饭最重要的一道大菜就是鱼,鱼象征着年年有余,很吉祥!有幸得到了鲜到鲜得的舟山带鱼,深海捕捞,速冻锁鲜,去头去尾很干净,很贴心!看到这么好的鱼,立刻动手做了一道红烧带鱼,果然名不虚传,特别的好吃,肉质细嫩,紧致鲜美,富含丰富的蛋白质,营养又健康,向来嘴...
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- 用料带鱼2条鸡蛋1个葱2根姜4片蒜4瓣料酒适量白糖适量老抽1勺香叶2片蚝油1勺生抽2勺干辣椒2个郫县豆瓣1勺红辣椒摆盘适量胡椒粉适量水淀粉2勺红烧带鱼🐟的做法带鱼🐟切5cm*5cm段状,用葱,姜,料酒,生抽,盐🧂,白糖🧂,胡椒粉🧂码味,等待⌛️15分钟葱切斜刀段,干辣椒🌶️对半切,红椒切圈,蒜,姜...
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- 红红火火过新年,红烧带鱼不可少。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,无细刺,不论是家宴还是在餐厅,东南西北中,它永远是一道老少咸宜,大受欢迎的菜。用料带鱼500克料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙陈醋1/2汤匙八角3个葱1根姜1小块蒜2瓣糖1茶匙盐1茶匙红烧带鱼的做法姜切丝、...
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- 本来想煎带鱼的、结果临时改做红烧带鱼超简单超好吃!用料带鱼1条葱2根姜3片酱油1勺白糖50克料酒1勺老抽0.5勺糖克盐克红烧带鱼!的做法1、一条带鱼、去内脏和黑膜、切成小段、用黄酒姜一点点盐盐一下下、我基本上就腌了5分钟…2、腌好用厨房纸擦干水分、倒油稍微多一点、煎...
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