- 清炖牛二宝,费时间,但没有技术难点,分分钟做出外面店里的牛肉面,而且更好吃。周末炖一锅,享受大口吃肉的乐趣。用料牛腩牛筋清炖牛二宝的做法牛腩,牛筋各一公斤,(家里人少就各500g),坡县ebuy就有得卖。化冻不用切整条整块放进高压锅。然后加一小调味勺盐,姜片2/3片,八角2粒,桂皮一条,香...
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- 时间:约70-80分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料牛腱子500g白萝卜250g花椒2g八角(大料)1个生姜3片小葱4根香菜根据口味添加清炖牛肉面的做法牛肉切块。白萝卜去皮,切块。牛肉放入锅中,加入冷水,烧开,撇去血沫后捞出备用。牛肉块放入电饭锅,加入葱结、姜片,花椒和八角放入调料盒后再放...
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- 时间:约120-150分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料牛腱子1000g大葱60g姜片15g八角(大料)1粒香叶3片料酒30g盐2小勺糖1小勺蘸料汁香菜1颗蒜1瓣生抽2大勺醋1大勺糖0.5小勺香油1小勺清炖牛腱子的做法整根牛腱子不要切开,放进冷水里,烧开,再煮5分钟,把血水煮出来。然后捞出来冲洗干净。...
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- 我们家是三个大人一个小孩,一只牛脚分两次煮,刚好是一顿的量用料牛脚半只胡萝卜看自己的喜好玉米两块清炖牛脚的做法牛脚先泡水,出血水就行洗干净牛脚,放汤锅下冷水,烧开,把沫撇掉,牛脚捞出等水烧开的时候,可以来切胡萝卜和玉米,切多少都随意,爱吃可以多点先在炒锅里放茶油(什么食用...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料牛腩500g小葱3根姜10g八角(大料)1个清炖牛腩的做法牛腩在清水里面泡2小时,也可以冷藏过夜。将血水泡出来。取出牛肉,放入高压锅,倒入水和牛肉齐平,放上葱节,姜,八角,选择肉类档,开始炖煮。时间到了以后,捞出牛肉,切成小块,蘸料可以用蒸鱼豉油...
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- 一版用料悠着,这版猛些,可以举一反三,废话不多说。还是说两句,宝宝越大食物搭配越多花样,但是每次保证花样里只能有一样食材是没给宝宝吃过的,其它的都要在之前试吃过并确保不致敏,这样才好排查。用料牛肉一块土豆三个芹菜两根洋葱半头蒜2-4瓣胡萝卜一根宝宝牛肉二版(辅食篇)的做...
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- 用料小白菜1小把豆腐半块盐一料勺鸡精半料勺酱油半勺十三香半料勺一清二白清炖小白菜豆腐汤的做法准备食材。准备配料豆腐切小块,小白菜切小段。锅内少许油,放入姜片葱花炒香后,倒入一大碗清水烧开。放入豆腐烧开。放入白菜。白菜软了之后放入酱油,盐,十三香,鸡精。出锅。小贴...
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- 一天,我驾车路过一个叫《东南沟》的哈萨克族村庄,道路两边有几座简易房屋,房屋里挂满了刚宰杀处理好了的新鲜牛肉和牛排,还有牦牛肉。据说牦牛肉比土牛肉鲜美好吃,于是我们就买了一些。回来就焯水烹煮。经过近4个小时的慢火细炖,牛肉终于炖好了,再切点儿洋葱放点调料进去,一股扑...
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- 用料牛肉50元葱半根姜四五片的样子八角两个面酱适量干辣椒看个人大蒜整头盐个人口味清真炖牛肉的做法买回来的牛肉清水洗掉牛肉本身的血水备用用一个砂锅里边放入洗好的牛肉,再放入葱、姜、蒜、八角、再倒入适量的面酱,加入没过牛肉多一点水(因为砂锅耗汤汁特别快),大火🔥顿开...
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- 好牛好面好易几用料牛肉1000克西红柿1个萝卜半根蘑菇随意挂面香菜+香葱仙姑团清炖牛肉面(清炖牛肉)的做法萝卜切片。菌菇品种随意。淡盐水抓洗干净,冲洗沥水。起锅一汤匙油,煎一片姜,切好的西红柿片(如下)两面煎一下,盛出,按人头分到个人碗里。煸炒菌菇,点一点盐,出香后加萝卜片翻炒...
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- 清炖牛肋是一到我家餐桌上出现频率很高的菜,用来配饭、配面都无敌好吃。而我也应景把冬天的萝卜换成了夏天的花椰菜🥦(夏天的萝卜不是特别好吃,少了那份清甜)。用料牛肋800克柱侯酱2大勺盐适量西兰花1棵清炖牛肋的做法用小美将牛肋洗净加水没过牛肉加入二大勺柱侯酱大火炖煮...
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- 牛筋当中含有非常丰富的胶原蛋白,而且它的脂肪含量比肥肉是要低的,其中也不含胆固醇,能够增强我们细胞的新陈代谢,使我们的皮肤变得非常的有弹性和韧性,还能够延缓衰老。另外牛筋还能够强筋健骨,对于那些腰酸腿痛,身体比较瘦弱的人来说,吃牛筋是非常不错的,非常有利于儿童和青少年...
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- 用料牛腩1000克姜2片葱2小段萝卜一个白胡椒粉2勺料酒1勺清炖牛肉的做法砂锅先煮水,同时把牛腩切块,凉水下锅,加入料酒一勺,葱、姜,水开后煮三分钟,葱姜挑出,用温水冲净砂锅水开,下入牛肉,放两粒八角,两小块桂皮,煮半小时我用的红色的大萝卜,切块,大概1.5厘米左右半小时后下入萝卜再煮...
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- 用料牛大排2块姜4片葱半根料酒3勺香叶片6蒜6瓣肉桂2个海盐少许黑胡椒少许清炖牛大排的做法化冻后简单清洗,不要水泡;准备葱姜蒜、香叶、肉桂冷水入锅,放料酒,开锅后撇去浮沫;放葱姜蒜、料酒、香叶、肉桂,炖3小时;蘸汁:蒜末、小葱末、白糖少许、盐少许放在碗中腌制10分钟;花椒油烧...
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- 用料牛腩块500g葱姜蒜花椒大料冰糖适量不二炖牛肉的做法准备好葱丝、姜末、蒜末、花椒、大料,准备炝锅用准备好葱段、姜片、蒜瓣,准备加水后放入将洗好的牛腩块放入水中汆一下炝锅待佐料爆香后,放入牛腩块翻炒,待有些微微发金黄色后加入适量酱油继续翻炒一会儿加入热水,没过牛...
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- 家里小盆友正在长身体,炖点骨头汤,既有营养,又不会热量太高,全家都适合用料牛骨10根姜片4-5片盐适量葱白3段藕、玉米等红枣3-5颗大料1个红酒适量清炖牛骨汤的做法牛骨头提前用冷水泡三个小时以上,中途倒几次血水,然后用冷水抄一下,可以加几片姜和料酒,我习惯加红酒姜和葱白是必须...
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- 牛蹄:胶原蛋白真多,脂肪真少,做不好真腥。清热利水。专属味道:牛蹄爽滑润齿,或劲道有味,或酱香回味。关键:姜、酒可劲上。高压锅时间>半小时。高压锅和砂锅接续使用,前者软滑,后者入味。用料牛蹄、白萝卜、胡萝卜、青萝卜、麻山药、枸杞,黄酒、白酒,姜、葱,八角、桂皮、小茴香、山楂、...
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- 用料牛尾克姜4片料酒2勺盐自己口味克适合宝宝吃清炖牛尾骨的做法首先第一步,我的是新鲜牛尾骨,所以洗洗。就冷水下锅了。注意一定冷水下锅。这样血水不会锁在骨头里。如果是冷冻的。建议泡两到三小时。中火煮开6分钟。用勺子去掉浮沫,因为我的是新鲜的。自己找回民买的。只...
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- 之前跟他一起去武汉的时候吃了一家桂萍牛杂,地方破破小小的,而且特别难找,那天赶上下雨天也没能阻止我俩吃牛杂的脚步,去吃的人也络绎不绝。回了家还挺想念那种味道的,正好在家养病他也从北京来陪我,于是两个人一合计买了根萝卜一块牛腱子,没有找到豆瓣酱,然后看到了【不二食堂】...
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- 我做肉类红烧糖醋总是翻车,还是喜欢清炖,好吃不费事。用料牛尾600克葱5根姜5片料酒2勺盐5克八角2个桂皮1块小茴香20粒陈皮1片桂叶2片清炖牛尾的做法牛尾在室温中解冻,清水中泡血水2小时。冷水下锅,➕葱、姜、料酒,焯水。撇去浮末,焯过的水滤干净,留着炖汤。焯水5分钟后捞出,用温...
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- 用料牛肉500克姜2片大料香叶桂皮一碗高汤解决宝宝三顿饭-清炖牛肉的做法牛肉选牛肩肉或者牛腩切去筋膜图为牛里脊肉丝发干更适合做肉松垂直肉丝方向切片切块清水洗两遍准备香料冷水下锅开锅撇去浮末加入香料小火炖两小时出锅选嫩的瘦肉给宝宝吃汤可煮面烩饼做疙瘩汤等等...
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- 一直宣称最大的愿望是哪天不用再上班了就去学艺开一家潮汕牛肉粉店。我不是潮汕人,却最爱这份清澈的浓郁,不如现在先自己做小白鼠看看有没有这份对味道的天赋。用料牛腩500克白萝卜1八角2个桂皮1块花椒15粒香叶5片草果1个清炖牛腩的做法买的冷冻澳洲牛腩,500g的包装。其实肉...
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- 一直以来都做番茄土豆炖牛腩,可对于家里不爱吃番茄和不喜欢酸的两位,并不受欢迎,每次都是一人搞定一大碗,直到跟邻居学会了这碗清炖牛腩,老公和娃抢着吃完。用料牛腩海带胡萝卜木耳生姜宝宝能吃的清炖牛腩的做法牛腩切块(大概2*2厘米),洗去血水。冷水下锅,煮至水开,撇去浮沫。牛腩...
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- 用料牛腱1000克葱适量花椒5粒干辣椒2个白胡椒粉若干盐少许姜片5片清炖牛腱的做法自然解冻牛腱,冷水下锅,中火慢煮出血水,夹子夹不出血水即可准备葱姜干辣椒花椒温水洗净,重新冷水下过,配上刚刚准备的底料,如果有大葱也可以胡椒粉,别舍不得,现磨的最香。盖上盖子,大火烧开,中火1小时...
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- 用料牛尾适量姜4片葱一根料酒2勺黄洋葱1个大蒜1头白萝卜1个清炖牛尾汤的做法牛尾提前一天泡入冷水里,中间换水3次,泡出血沫。姜切片,大蒜剥好,洋葱剥皮去头尾清理干净,大葱整根洗干净,将泡好的牛尾放入锅里加入适量冷水,放入料酒开大火,水开后撇除血沫,把牛尾拿出温水冲净。步骤三...
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