- 记录我的面包之旅,个人分享记录所用( ̄▽ ̄)用料高筋面粉克面包面包我爱面包的做法略过吧...
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- 经常做豆浆的,相信都有一个相同的烦恼,就是怎么处理剩余的豆渣,倒了可惜,直接吃嘛,口感实在不咋地。拿来做豆渣饼?我是懒人,觉得好麻烦……目前我最常用的两种利用方法是:煮粥时加到米里,拿来做豆渣吐司!这两种方法既不太吃得出豆渣,又发扬了节约的光荣传统,还有吃豆渣有益身体健康哦...
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- 粗粒芥末由苹果醋和盐制成,大藏芥末中则添加了白葡萄酒,它们均原产于法国,辛辣度比日式青芥末低很多,因此做出的面包很适合儿童食用。----《我爱面包机》用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。用料高粉250g/375g盐5g/7.5g干酵母3g/4.5g绵白糖10g/15g粗粒芥末2小勺/1...
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- 每年的520,有一些人会幸福地结束单身生活,也会有一些人继续过着一个人的小日子。但始终要相信,总会有一天,酸酸甜甜的爱情总会降临,想想软软的面包也会有的。今日分享的“爱情&面包”,都给你。用料高筋面粉250克全脂牛奶170克黄油25克酵母3克盐3克细砂糖50克红曲粉3g爱情&a...
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- 没有什么事是一个面包解决不了的,如果有,那就来两个面包。用料高筋面粉180克黄油(和面)20克水或牛奶140克蛋黄(20克)1个盐4克酵母3克低筋面粉70克黄油(夹心)60克蔓越莓非必需若干核桃非必需看口味若干我爱面包机105-丹麦面包的做法处理夹心黄油,略软化装保鲜袋擀面杖擀成方块薄片...
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- 小麦面粉,盐,酵母,糖和水,仅靠这五种原材料就可以做出百吃不厌的白面包来。简单的制作步骤也能帮助我们熟悉和巩固烘焙面包的基本方法。注意,此食谱不需要鸡蛋。搬运自我爱面包机P15最近有点忙晚上真是不愿意多想明天早上吃什么,就弄最简单的丢面包机第二天早上起床再随意好了...
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- 有了面包机后一直很困惑不知道怎么让面包机爱上我让酵母君爱上我...然后贴心的姐姐送了我一本《我爱面包机》的书~从此以后我会努力让面包君爱上我的~~用料高筋面粉150g全麦面粉100g盐4g干酵母3g绵白糖10g起酥油20g脱脂牛奶10g水180ml我爱面包机の全麦面包的做法讲所有的...
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- 我爱面包机P97页以下是500克面包的用料,如要做750克的面包,同比乘以1.5即可。用料高筋面粉250克盐3克干酵母3克绵白糖20克无盐黄油20克水180ml蔓越莓干50克我爱面包机の蔓越莓面包的做法将除蔓越莓干之外的原材料依次放入面包桶,选择“标准面包制作程序”预发酵完成后,将蔓越...
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- 刚好是毛豆成熟的季结合,麻麻种的毛豆跟面包结合,一口咬下去,阵阵豆香扑鼻而来,咸咸的很特别的口感哦~用料高筋面粉250克盐5克干酵母3克无盐黄油20克水180克新鲜青豆50克绵白糖10克我爱面包机之青豆面包的做法将新鲜的青豆剥出备用将除青豆之外的原材料依次放入面包桶,选择“...
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- 用料面粉375g黄油30g蓝莓酱(和面用)30g盐6g糖24g牛奶240ml蓝莓酱(夹馅用)75g蓝莓面包--我爱面包机的做法除了夹馅用的蓝莓酱外将材料放入面包机,按发酵面团键,待和好面后,将面团取出,用擀面杖擀成20*30的长方形将面皮短边与自己平行,蓝莓酱涂抹在面皮中间部位,大概涂抹三分之一,将右...
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- 出自<我爱面包机>P32,喜欢吃粗粮的不要放过了,这款玉米面包浓郁的香味有点像麦芬的味道呢!用料脱脂牛奶15g高筋面粉300g玉米粉90g盐6g干酵母4.5g绵白糖30g无盐黄油45g水265g玉米面包<我爱面包机>的做法湿料材料先放入面包桶面包桶的两个角分别放入盐和绵白糖然后是高筋粉...
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- “汤种”在日语中的意思是温热的面糊,用它做出来的面包更有弹性和韧劲,而且保存时间较长,可以连续吃好几天用料汤种高粉100%,想小一点就用100克150g盐3%4.5g开水80%120ml面团高粉100%150g干酵母3%4.5g糖15%23g无盐黄油10%15g水20%30ml牛奶70%105ml《我爱面包机》之汤种面包的...
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- 面包机型号柏翠pe6280。500g的方子用料高粉180g米粉70g盐4g干酵母3g糖10g油20g水180ml我爱面包机之米粉面包的做法将所有原料倒入面包桶,选择1欧式柔软面包启动~我选的浅色觉得正好~应该放凉再切,可是我急性子等不了哇哈哈~小贴士做面包之前可以先用9自定义和面先活一遍更容易...
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- 《我爱面包机》P67“这款使用艾草制作的面包带有一股清新的味道。”怕单独放艾草有些苦涩,于是加了切碎的蔓越梅干,很小清新!以下份量同样为500g的材料(750g请x1.5倍)用料艾草粉12g脱脂牛奶10g高粉250g盐4g干酵母3g绵白糖(我用的白砂糖)15g起酥油(我用的植物油)20g鸡蛋(中)1/2个(25g)...
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- 以前只把面包机作为揉面的工具,从没试过做面包,一次偶然的尝试,改变了我的看法。面包机做的面包也可以和手工面包一样好吃!《我爱面包机》这本书中除个别方子配料难找外,大多数方子还是具备实践条件的。参照其中的“番茄面包”方子做的,自我感觉很成功,烘烤完毕后,满屋子是番茄酱...
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- 《我爱面包机》P27“这款面包融合了酸奶淡淡的甜味和酸味,是水果、奶酪和葡萄酒的好搭档!”为了消灭存货,放了糖渍橙皮~酸酸甜甜的~酸奶可以帮助发酵,所以和面的时候务必打开机盖!以下份量同样为500g的材料(750g请x1.5倍)用料高粉250g盐4g干酵母3g绵白糖(我用了细砂糖)30g原味酸奶(无...
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- 其实已经陆陆续续做了书上的十几种。但不知道为什么,每次拍面包总是没有感觉,照片惨不忍睹,所以一直都没有放上来。难道是因为爱还不够?这次做了南瓜面包,对南瓜的爱终于感动了相机大神,总算有几张能见人的了。这款面包颜色会让人非常有食欲,口感绵软细腻,有淡淡的南瓜味。不过我...
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- 方子来自《我爱面包机》,感觉这本书做面包的几乎人手一本了。。方子网上也有很多人分享了,所以我这里就算是对自己烘培的一个记录吧~这次忘记拍过程了,因为太简单了。。。用料以下为500g面包的用量高筋面粉250g盐4g干酵母3g绵白糖15g无盐黄油20g水(我这个用的牛奶)170ml以下为...
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- 书里用的是青汁(170g)我手边有青汁粉所以直接用10g青汁粉+170ml温水替代了另外糖量增加到了30g,另加了80g蔓越莓,大家可以参考一下哈青汁是一种营养保健食品,它是用绿叶蔬菜榨成的汁,很受人们的欢迎,用它做出来的面包带有淡淡的绿色。——《我爱面包机》用料高筋面粉250g盐4g糖2...
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- 方子来自《我爱面包机》,做了两三次,五谷杂粮面包已然成为我的心头大爱了,热乎乎的面包泛着淳朴的杂粮香气,书里说是“一股乡村风味”,吃起来别有一番香味儿!照抄原方,原材料分为500g和750g面包的用料量,我用的松下面包机,所以取前者用量。BTW:不好意思,我是一个手机党!图片嘛,凑合意...
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- 面包作品小集锦用料高筋粉等我爱吃面包的做法要有时间要有耐心呀...
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- 姜黄可以给面包上色,还能与格拉姆香料粉和小茴香一起为面包添加浓郁的咖喱味道。----《我爱面包机》简易印度格拉姆香料粉用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。用料高粉250g/375g盐5g/7.5g干酵母3g/4.5g绵白糖10g/15g姜黄2小勺/1大勺格拉姆香料粉1小勺/1½小勺小...
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- 添加的香料使这款面包无论在色彩上还是味道上都极具冲击力。----《我爱面包机》用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。用料高筋面粉250g/375g盐3g/4.5g干酵母3g/4.5g绵白糖20g/30g辣椒粉1大勺/11/2大勺辛辣粉2小勺/1大勺大蒜盐1小勺/11/2小勺橄榄油20ml/30ml水18...
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- 吐司分量500g用料高筋面粉180g低筋面粉70g盐4g干酵母3g绵白糖30g无盐黄油(和面用)30g蛋黄1个(20g)水140ml无盐黄油(折叠用)150g【我爱面包机】丹麦面包的做法将折叠用的黄油装入保鲜袋,擀成16厘米×16厘米的正方形,然后放入冰箱冷藏将除折叠用的黄油之外的原材料放入面包桶...
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- 以前只把面包机作为揉面的工具,从没试过做面包,一次偶然的尝试,改变了我的看法。面包机做的面包也可以和手工面包一样好吃!《我爱面包机》这本书中除个别方子配料难找外,大多数方子还是具备实践条件的。参照其中的“酸奶面包”方子做的,虽然发酵的不算丰满,但是组织还是挺细腻滴...
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