- 从小就喜欢老四川的牛肉干,长大了会尝试自己做喜欢的美食。用料牛肉克香叶片姜干八角个甘草桂皮果酒料酒勺豆瓣酱蜂蜜克耗油生抽辣椒酱豆瓣酱花椒粉勺辣椒粉勺五香粉食用油孜然粉牛肉干_酱香味的做法把牛肉泡出血水后,切成适当的条状。放入红酒,豆瓣酱,耗油,生抽,蜂蜜,五香粉,花...
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- 这道菜营养丰富味道上乘而且做法比较简单的家常菜,深受大众欢迎。融入了爱心的干锅羊肉,配以可口的马蹄和胡萝卜,越看越觉得诱人!吃着过瘾,攒劲。煮一锅,亲朋好友围着坐,暖洋洋,酒不醉人人自醉。用料羊肉(羊后腿肉)1000克马蹄8个胡萝卜1根芹菜2根蒜苗2根黄皮酱3勺郫县酱3勺沙茶酱1...
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- 以往的方子都放好多酱油和糖之类的调味料煮牛肉,结果煮出来基本吃不出牛肉味,失去了原有的味道。这个方子无数人实践过,操作简单,效果特别好,人人都说味道棒!用料牛肉(腱子肉)一斤肉能出八两酱牛肉,按需要购买葱适量姜适量花椒适量大料适量香叶适量桂皮适量小茴香适量枸杞适量料酒...
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- 用料牛肉200克新鲜红辣椒100克美人椒25克油60克蒜头15克洋葱半个姜10克香菇8朵黄豆酱250克糖2茶匙香辣牛肉酱(辣味中国4个配方),牛肉酱(牛肉诱惑)的做法app香辣牛肉酱,辣味中国200克牛肉块,去筋,3厘米,放入冰箱冷冻1小时125克新鲜红辣椒,如:二荆条,美人椒25克新鲜小米椒60克油15...
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- 秋冬天气,最合适各种腊晒,也是海鱼干(鱼干不是咸鱼,制作方法有些不同,出来的成品也不一样)最高品质的时期。作为一个吃货,当然不满足传统的鱼干吃法,总是想方设法找新的口味,生活在于折腾。以前比较喜欢吃罐头鱼,喜欢里面的豆豉和酱香口感的鱼肉,某天嘴馋后,就常试用做罐头鱼的方法实...
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- 想做自己喜欢的事,就这么单纯用料牛肉500克黄豆酱(六月香)250克干香菇40克芝麻适量食用油350克白糖10克花椒面一小勺蒜110克鲜香菇160克永川豆豉110克小米辣80克辣椒面20克花生米60克香菇牛肉酱(香辣味)~~川味的做法牛肉切成小颗粒,按自己喜欢的大小,大蒜,香菇,小米辣切成粒状备用,豆...
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- 香辣下饭的牛肉酱,红亮诱人的色泽,粒粒分明的牛肉,太有味道了~用它配上一碗白米饭,辣味香浓的牛肉酱超级下饭,简直比饭扫光更绝,而且自己做的真材实料,吃得更安心。不仅如此,早上蘸馒头,中午下白米饭,晚上拌入面,百搭又好吃,家中要常备,快快做起来啊!!用料牛里脊300g小米辣60g蒜60g姜10g...
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- 牛肉虾干用料笋香干小米辣葱姜蒜虾干牛肉酱的做法所有东西切小粒,放入菜籽油烧热,依次下入所有材料熬制一个半小时...
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- 方子虽然分两种口味,但腌制的材料是一样的…风味不同哦!💃可选择喜欢的口味忽略另一个,也可对半制作,随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉,另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不变哦!😊😊用料牛肉条250g姜(可省略)20g酱油30ml蚝油10ml番茄酱5ml到10ml糖15g1号:黑胡椒粉...
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- 原因挺简单的,女儿最喜欢它,选择质量好的牛肉,加上各种风味的调料,调出一道独特风味的牛肉。用料牛腱子一个南姜几片八角桂皮花椒大蒜蒜头香叶红枣龙眼干糖料酒适量北芪生抽适量老抽适量盐适量水适量潮汕风味的风干酱牛肉的做法风干牛腱子1.选择五花腱,准备腌制的材料。2.五花...
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- 培养了一锅老汤,炖过几次澳洲牛腱子,味道一次比一次好。特别想寄给远方的孩子尝尝,可是路途遥远收到肯定不新鲜了。灵机一动做成牛肉干就没问题了,于是实验了几次成功啦。发顺丰第二天就能到,开心!用料干辣椒个老抽勺白糖克桂皮块八角个盐克孜然粉勺花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺香叶...
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- 喜欢肉酱拌粉面,但又不喜欢加太多的调料,喜欢有一点点嚼劲的肉酱那么,自己动手是最合心意的用料嫩牛肉适量郫县豆瓣酱一勺(普通吃饭用的不锈钢勺子)生抽适量(耗油的2倍)耗油适量五香粉2小勺(家用量盐的勺子)干贝(元贝)适量熟白芝麻适量植物油适量干贝牛肉酱的做法嫩牛肉切小粒,姜蒜切...
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- 二宝本来不喜辣,可是这款香辣酱她却非常喜爱,餐餐都要来一匙拌饭吃,很快就吃完了,今天我又做了一一罐,把配方也记录下来和大家分享!以下配料厨友们可以根据口味咸淡做调整,总之,最后好吃就好!用料辣椒粉200克牛肉50克蒜末5瓣熟花生米30克农家辣豆豉30克黑芝麻/白芝麻20克白糖少许...
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- 说到干菜,其实就是晒干的蔬菜,一般多见于北方,秋季制作,冬季食用。北方的冬季又冷又干,越冬时不好保存蔬菜,当然也没什么蔬菜可吃,这菜干就成了当地人民度过漫长冬天的必备食材。干菜最常见的就是萝卜、豆角、茄子、土豆、西葫芦等等,都是容易保存又适合炖煮的根茎类蔬菜。在东北...
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- 用料牛肉1000克香叶5片老抽1勺盐适量八角6个姜6片生抽1勺香辣酱5勺酱香牛肉干的做法牛肉切手指头粗细,泡冷水,去血水冷水下锅,煮出血沫捞出控水,然后下锅,小火炒干水分炒干水分,加花生油,下葱姜蒜,八角,生抽,老抽,料酒,桂皮,香叶,翻炒入味配料加这个酱料加香辣酱继续炒,一定小火慢炒,让慢...
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- 至从琳达全职厨娘后做的卤牛肉总是不得劲水水的,烂烂的没牛肉的肉感与嚼劲食材应该没问题山姆买的进口牛肉那为什么呢?疫情下好好梳理总结卤牛肉~终于做出了干香干香的童年滋味开心ヽ(○^㉨^)ノ♪小时候卤牛肉可是琳达家的大菜每次吃卤牛肉爸爸必喝酒爸爸喜欢喝点小酒每次总是...
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- 家里没有牛肉酱了,几天前去买了经典的老干妈,这里想吐槽一下,现在的老干*吃起来全是豆豉➕辣酱,于是动力又来了,还是自己熬制吧,就为了有牛肉粒在嘴里嚼出来的香味~这次就地取材,家里有啥材料就用啥,刚好有干牛肉,干笋,干香菇,好就这几样了。用料黄豆酱1瓶牛肉干500克笋干干香菇花生...
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- 女儿爱吃牛蛙用料牛蛙3只喜欢的各种蔬菜,菌菇适量油爆花生米适量干锅牛蛙--酱香味的做法牛蛙去皮(不去皮也可)各种自己爱吃的配菜煸炒蔬菜牛蛙(分开煸炒)煸炒后放入焖锅中(天冷放的电磁炉)加适量水开锅加花生米小贴士调味按照自己喜欢加糖或辣...
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- 用料牛骨2斤姜4片葱5根酱油5勺豆瓣酱2勺香料适量盐3-5克干香酱牛骨的做法1、反复浸泡牛骨,泡出血水,至少6-8次以上2、锅内水烧开,放入牛骨大概烧3-5分钟,烧出浮沫温水洗净牛骨,锅内放葱姜蒜、料酒,豆瓣酱、香料,胡椒粉烧出香味,放入炖锅将牛骨炖,直至牛肉烧烂可以直接开吃锅内放少...
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- 用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜,香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻,既方便切,吃起来也不会那么硬!煮后过凉水切片,片要薄……洗干净青椒,干红椒,香菜,蒜,姜,并切碎备用!锅烧热加油,放入干辣椒和姜爆香,再放入切好的牛肉,炒两分钟,再起锅待用……再放入切好的其它料爆炒一分钟,加入...
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- 用料牛肉500克孜然粉1勺生抽勺香叶2片八角个姜片8桂皮块酱牛肉干的做法泡出血水,后凉水下锅煮几分钟生抽,老抽,耗油2比1比1加入,加上香料炒烤箱撒点调料,爱吃什么孜然辣椒五香粉的就撒150度左右烤20分钟,看喜欢的口感适当延长或缩短小贴士口感薄咸调整生抽量...
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- 拌粉拌面下饭必备用料牛肉150克干辣椒30克新鲜辣椒300克芝麻30克花生80克生姜80克大蒜80克干香菇60克生抽3勺老抽3勺蚝油2勺料酒1勺盐1勺黄片糖10克黄豆酱1勺甜面酱1勺食用油等量香辣牛肉酱(干香菇)的做法牛肉焯水切粒,干香菇浸泡后拧干水切碎。生姜大蒜切碎。芝麻花生炒熟,...
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- 超级好吃的酱!用料牛肉500克小米椒干虾海天黄豆酱适量八角生姜蒜桂皮牛肉干虾酱的做法牛肉放八角,黄酒,干红辣放水煮至筷子能插进去!捞出沥干水分切丁,烤箱预热,放入肉丁撒了一点点辣椒粉,上下火150度15分钟左右(没有烤箱的这一步省略,我觉得烤过的肉更有嚼劲)拿出备用。小米椒洗好...
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- 用料牛肉400克干香菇30克蒜5瓣生抽适量蚝油适量油300克洋葱干香菇牛肉酱:小朋友的蒜蓉香茹牛肉酱的做法牛肉洗净沥干。食物处理机用大碗大刀把牛肉打碎。拿出备用。用小美打成蒜末。放入泡好洗净的干香菇,打成末。玛捷斯一字刀头放入油和蒜末香茹未。2分钟,3,140度。烹饪师放...
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- 用料生姜几片牛肉1000克啤酒罐装半罐酱油适量茴香2朵白糖2勺醋适量干辣椒按自己喜欢油适量咖喱适量酱汁牛肉干的做法买来的牛肉按照肉纹路横切,切大一点,晚上做的灯光不好,牛肉洗好放点生姜牛肉过血水,除咖喱以外把所有材料放进高压锅,按个人口味,要肉松点多吹会,我就12分钟,闷会...
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