- 木耳菜缩水率大,吃口滑腻柔嫩,清炒非常方便好吃。用料木耳菜350克盐1小勺白酒1瓶盖油适量酒香木耳菜(紫角叶)的做法木耳菜摘去老藤洗净锅内油烧热,开中大火,放入木耳菜翻炒。等木耳菜略软时,撒一小勺盐和一瓶盖白酒,翻炒均匀。保持中大火,再翻炒2分钟左右,超到木耳菜完全变软,开始出...
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- 木耳吸收了浓浓的鸡汁~点赞!用料绍兴酒一碗黑芝麻油适量生鸡一只木耳适量生姜适量生抽适量酒酿木耳鸡的做法黑芝麻油入锅,热油,放入生姜;姜味飘出~将切好的生鸡放入锅内翻炒,再放入木耳翻炒。建议之前备好热水将洗干净的生鸡块冲一遍,确保干净;鸡肉稍微带点焦黄时停止翻炒,倒入绍...
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- 香菜炒木耳,还可以加鸡蛋进去,好做又好吃!用料木耳一把香菜4~5棵鸡蛋1~2个盐适量鸡精适量香菜木耳的做法木耳泡发半小时,香菜洗净切段锅内热油,打入搅拌好的鸡蛋,炒成块状捞起锅内热油炒木耳,快熟的时候将鸡蛋和香菜放入一起翻炒,加适量盐和味精...
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- 用料香菇4朵木耳5朵干香菇4朵姜2片盐少许鸡肉两块香蕉叶香菇木耳蒸鸡饭的做法材料切好,铺在米上面,加入适量水,冠盖,蒸,就好啦出锅时候淋点酱油...
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- 用料大蒜瓣糖克生抽醋麻油食用油凉拌紫角叶的做法1.紫角叶放开水里烫一分钟;2.筷子夹出来摆盘;3.大蒜切碎洒上;4.生抽、糖、醋、麻油,调汁浇上;5.热油一浇。...
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- 敲黑板,划重点,普及一下知识点!📚🔛📖✍️此蔬菜学名“木耳菜”,多别称:“潺菜、藤菜、落葵、豆腐菜、紫角菜、承露、无葵”。🦏木耳菜口感与木耳相似,同时可供人体有效吸收的钙含量很高,是补钙的优选经济菜品。全草可供药用和食用。可为缓泻剂,有滑肠、散热、利大便的功效;花汁有...
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- 根据度娘说:紫角叶(广东叫潺菜,因为那粘液滑潺潺)“味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。紫角叶食用注意:1.高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。2.孕妇及脾胃虚寒...
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- 当初学的第一道菜,至今还是超级爱吃。用料紫角叶(木耳菜)大蒜几颗白酒一点蒜香紫角叶(木耳菜)的做法将紫角叶择干净,老的梗去掉。锅里放油,放入紫角叶炒。待紫角叶炒的软了并且出水,加入一点白酒。再加入蒜瓣,继续炒。加盐,翻炒,关火。大功告成!小贴士在炒的时候喷一点白酒,可以去除紫...
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- 这个汤是以前潮州人过生日的时候吃的,汤内再加入煮好的鸡蛋🥚,生日的人吃2个,其他人吃一个~现在这个汤不再是过生日才能煮的了,食材简单,随时可以😋👌用料木耳10朵香菜4根鸭血9块猪肉60克虾干15只粉丝1把(可以不放)史云生清鸡汤100毫升木耳香菜汤的做法所需食材大合照木耳泡好,虾...
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- 紫角叶有一定的药用价值,经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用,是一种具有保健价值的特色蔬莱。因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用。紫角叶有一独到之处,即无需喷洒农药。也算...
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- 用料紫甘蓝半个木耳若干(根据自己,我这大概十朵左右)红辣椒若干(我不太能吃辣所以就放了一个调个颜色😄)紫甘蓝香菜木耳凉拌的做法三样食材全部切好备用😄调万能汁😄蒜子一个切片放油锅爆香,同时放入盐,生抽,糖,拌匀倒入,淋上麻油即可。...
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- 用料木耳菜一把陈醋一勺生抽一勺糖半勺麻油少许蒜泥少许凉拌木耳菜(紫角叶)的做法木耳菜洗净,开水焯水捞出冷水冲洗一下。上面调味料放齐拌匀即可。最后撒点芝麻小贴士【功效】清热,凉血,滑肠,通便,解毒。...
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- 妈妈的味道!今年妈妈身体不好在家里休养,每日晚餐需要自己准备,买菜的时候总有选择恐惧症,现在我按着记忆,想着妈妈做过的味道挑选,从这个菜开始,我要把妈妈做过的味道找回来!用料紫角叶半斤蒜头3颗色拉油少量葱白少许盐少许清炒紫角叶的做法摘去老叶和老根,浸泡半小时,中间换一两...
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- 用料木耳菠菜蒜辣椒油盐糖陈醋碧叶木耳的做法木耳泡发焯水;菠菜洗净焯水;蒜剁蒜蓉把焯好水的木耳和菠菜过凉水捞出,放到一个容器里,然后加入盐,少量的糖提鲜,放入蒜蓉和陈醋拌匀,最后调入辣椒油就可以食用了小贴士PS:木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的时候是含有毒素的,焯水可以消...
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- 用料紫角叶250克大蒜2瓣六月鲜生抽少许一点料酒少许一点盐少许(按口味)油20克蒜泥紫角叶的做法大蒜瓣入主锅,3秒速度6切碎,用硅胶铲刮至锅底。倒入油,设3分钟/V/小勺爆香爆香结束后,放入紫角叶和所有调料,设3分30秒/V/反转速度1烹煮。结束后装盘即可。...
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- 落葵在成都称为软江叶,常用来做汤。做好的面条汤里放一两片软江叶,味道和感觉马上不一样了。早市上买了一斤嫩软江叶,试着用软江叶拌木耳,用了麻椒油和小米辣,结果远超预期,清爽软滑,有点麻还有点辣,真好吃!用料软江叶(木耳菜)500克木耳30朵海鲜酱油1勺蚝油半勺白糖15克小米辣4个蒜5...
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- 凉拌木耳种类很多,试试这个吃法吧,会给你惊喜的。用料水发木耳200克水发香菇100克芹菜叶100克生抽1勺普通酱油1勺山西老陈醋半勺小米椒4--5个橄榄油2勺炒香白芝麻10--20克味精、盐各适量香菇芹菜叶凉拌木耳的做法芹菜不用刀切摘下即可,水发香菇切丝或条。用锅把适量水烧开,木...
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- 木耳营养丰富,味道鲜美,有“素中之肉”的美称。泡发的木耳中,含有很高的蛋白质、纤维素和多种维生素等营养。木耳中还含有大量的胶质,有很好的润滑作用,可以促进胃肠蠕动,消除肠胃中的残留食物和消化的物质。每周坚持吃2次木耳,相当于给肠胃做个大扫除用料木耳一小把紫苏适量生...
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- 木耳是一种常见的菌类食材,因为营养价值高,又被称为“素食之王”,木耳在我们中医还是一味药材,它具有润肺清肺的功效,补气血的效果也非常好,黑色的食物一般还都有乌发的作用,尤其当下疫情流行,我们适当吃些黑木耳能起到润肺,增强免疫力的作用,做为一种食材,我们吃木耳的时候不能过量...
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- 用料豆角木耳木耳豆角丝的做法简单好吃...
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- 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸭子1只水发木耳150g水适量生姜3片冰糖80g食用油5g啤酒2罐大葱白1段干辣椒4个桂皮1块香叶2片八角(大料)1个花椒2g生抽15g盐根据口味添加黑木耳啤酒鸭的做法木耳提前泡发,鸭子剁成小块,用清水冲洗干净。冷水下锅,放入姜片,焯水撇出浮沫...
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- 用料紫角叶200克黑木耳10朵白芝麻少许麻油2勺香醋1勺盐少许生抽1勺葱花少许油醋木耳紫角叶的做法紫角叶洗净对半切开;黑木耳泡发;紫角叶和黑木耳分别汆水;捞出用凉开水冲洗;麻油起锅,炒白芝麻至出香味;撒入葱花,加香醋,生抽和少量盐;倒入紫角叶和黑木耳;充分拌匀后装盘食用。...
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- 超级简单的快手菜,3分钟就能搞定一个菜😉用料蒜2瓣盐3克木耳菜1把清炒紫角叶(木耳菜)的做法买回来的紫角叶(木耳菜)择好、清洗干净大蒜切成蒜泥起油锅,七成油温,把菜放进去快速翻炒加入适量的盐拌匀,加锅盖焖上2分钟开盖后直接出锅!小贴士紫角叶(木耳菜)天生水份就大,烧菜时不需要再...
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- 用料木耳菜1把盐2克大蒜4瓣蚝油1勺蒜香木耳菜的做法油烧热爆蒜片翻炒均匀加蚝油翻炒均匀一分钟出锅前撒白芝麻...
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