家庭自制面条(压面机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制面条(压面机版)方法
- 自制面条
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用料
面粉 | 210克 |
水 | 70克 |
盐 | 2克 |
家庭自制面条(压面机版)的做法
和面时,水是面粉的1/3,和成面絮状,醒面30分钟
然后用压面机最宽的挡开始反复压面,面团滋润后,再调小一档,如此反复,直到四档。之后醒面15分钟
调节压面机到自己喜欢的宽度,压成面条。
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