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无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸方法

无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸方法

无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图

烤箱制作肉丸,低脂健康。

用料  

猪肉 350g
燕麦 50g
全麦面包 40g
牛奶 30g
胡椒 10g
10g
综合意大利香草包(罗勒,西芹,迷迭香)
意大利面 400g
番茄膏 5g
番茄 2只(大)
洋葱 ¼个

无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法  

  1. 步骤1:烤番茄/煮熟意面

    先把番茄和洋葱丢入烤箱180度半小时

    水分收干后的食材味道会更浓郁,嗯小亏独家发现

    与此同时煮意面,因为意面不容易熟所以需要早煮后面做的比较顺手。煮熟后沥水晾着,待用。

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第2张
  2. 步骤2:绞肉机搅碎猪肉

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第3张
  3. 搅碎燕麦和全麦面包并加入肉馅中(为了健康所以使用燕麦)

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶,盐,胡椒

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入综合香草包,搅拌均匀,让肉丸上劲儿(这个牌子推荐)

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第6张
  6. 用手将肉碎揉成肉丸,烤箱200度烤20分钟。

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第7张
  7. 步骤3:准备番茄酱

    将烤好的番茄和洋葱放入煎锅

    不放油,不放油,不放油~(试验成果是真的不怎么影响口感,不一定做意大利菜就要狂放初榨橄榄油👼)

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第8张
  8. 捣碎锅内番茄

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第9张
  9. 适当加入番茄膏增加风味

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第10张
  10. 如果还是觉得味道不够浓,可以加入番茄罐头(可选,主要是看新鲜番茄的品质)

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第11张
  11. 此时记得加入适量盐,黑胡椒,和混合意大利香草料(其实如果放新鲜的最好,我这里偷了点小懒没去买了,好远的)

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第12张
  12. 烩入事先煮好的意面以及烤好的肉丸

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第13张
  13. 装盘,开吃

    无油健康番茄肉丸意大利面🍝不油炸的烤箱肉丸的做法步骤图 第14张
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